7 Must-kender ting om farro

Okay, første ting er, først. Farro (som kaldes af nogle som Emmer hvede), er ikke ligefrem en ny korn. Faktisk kornet kan dateres tilbage til 17.000 f.Kr.. Men indtil for nylig, var det ikke et dagligt syn i konventionelle supermarkeder. Men som flere mennesker bliver interesseret i gamle korn, den protein-fyldte carb, hurtigt har vundet popularitet-og takket være sine superfood-esque ernæringsmæssige kvaliteter, er det at give quinoa en reel køre for sine penge. Bortset fra dets proteinindhold (det har fået flere af de ting end quinoa), magt stivelse er også fyldt med satiating fiber og er en potent kilde til magnesium, energigivende jern og zink, et essentielt mineral, der er blevet vist at rev sexlyst og støtte proteinsyntese og sårheling. Åh, og ikke at nævne, det er ganske velsmagende, også. Med det er robust, nøddeagtig smag og satisfyingly sej konsistens, det en kornet vil du ikke træt af at spise på reg. Hvis du vil vide mere om fordelene ved farro, samt nogle lækre og nemme måder at spise det, så læs videre. Og når du er færdig, skal du sørge for at tjekke disse 25 Bedste Carbs til vægttab at opdage endnu flere måder at carb op og læne ned.

1

Det er tilsvarende
til Rice

Hvis du ikke er en fan af den "valmue" tekstur af quinoa, er det værd at give farro prøve. Det er en smule blødere og chewier, ligesom brune ris, med en nøddeagtig og jordagtig smag. Men i modsætning til ris, er farro tilgivende hvis overcooked. Mens ris, der er sat på komfuret for længe vil blive grødet, vil emmer hvede holde på sin tilfredsstillende konsistens. Med andre ord, det er den perfekte korn for alle, der er ikke helt en jern Kok.

2

Det har mere
Protein end Quinoa

Quinoa kan hyldes som en af ​​de mest proteinrige korn, men farro faktisk giver én mere gram af muskel Builder. Mens en ¼ kop tør quinoa har 6 gram protein, det samme portionsstørrelse af Farro har 7 gram, hvilket er mere, end du ville finde i et æg. (Overraskende, højre !?) For endnu mere æder rig på næringsstoffer, så tjek disse 26 Fødevarer med mere protein end et æg.

3

Julius Cæsar
Var en fan

Ikke alene var farro var en kost dagligt syn i det gamle Rom og den vigtigste kilde til næring for de romerske legioner, var det endda brugt som en form for valuta. Og italienerne er ikke de eneste, der er fans. Kornet er blevet fundet i grave egyptiske konger, også, så det er sikkert at antage, kongelige og politikere både sandsynligvis spiste de ting. Hvis det var godt nok for Julius Caesar og Cleopatra, det er godt nok for mig, også!

4

Det er super
Fyldning

Vi har allerede pralede Farro morder protein profil, men det er ikke den eneste næringsstof, der gør denne kornet så mættende. Hele farro (i modsætning til semi-afrundet og afrundet) også packs 7 gram fiber i en ¼ kop (tør), der tjener, som er 28 procent af dagens anbefalede indtag. Hvis din frokosttid salat typisk efterlader din mave tigger om mere, overveje topping veggies med nogle Farro-alt det kræver er en lille tjener til at høste sine ultra-påfyldning fordele. Leder du efter andre sunde måder at afværge sult? Du vil elske alle disse De 20 mest Fyldning Sunde snacks.

5

Det kan bekæmpe
Hovedpine Træthed

Selv om de fleste af os ejer en jern, få af os, især kvinder, spise nok af det, hvilket ikke er en god nyhed for vores helbred. Mineralet hjælpemidler ilt cirkulation, så når vi ikke nok forbruge det, manglen på ilt kan resultere i træthed, bremset muskelvækst, og hovedpine. "Med mindre ilt-rige celler til at gå rundt, chancerne er din hjerne er ikke at få det beløb, den har brug for. Den ilt afsavn kan forårsage trykken i hovedet hyppigere end sædvanlige hovedpine," forklarer Lisa Hayim, registreret diætist og grundlægger af The WellNecessities. Bortset fra farro, der er masser af andre måder at få mere af den vitale næringsstoffer i dit liv. Alle disse 8 Iron rige fødevarer kan hjælpe.

6

Det Needs
et bad

Som vi tidligere bemærket er der tre forskellige typer af farro: hele farro (som er den mest næringsstof- og fiber-tætte), semi-afrundet (del af klid er fjernet, men nogle fiber er stadig bevaret) og afrundet ( klid er fuldt fjernet, og meget lidt fiber forbliver). Med hensyn til ernæring, hel farro er din bedste satsning, men det kan tage omkring en halv time til at gøre, som er op til 20 minutter mere end quinoa og brune ris. At skære ned på tilberedningstid uden at ofre ernæring, kigge efter en taske tydeligt markeret som helhed Farro (nogle lyssky slags ikke nærmere), og suge det natten over i en skål eller gryde med vand. (Brug en 3: 1 forhold mellem vand og korn.) Dette ekstra trin vil bogstaveligt talt tage alle 30 sekunder, men vil spare dig en solid 20 minutter af kogetiden. Ja det er rigtigt. Det bringer kogetiden ned til blot 10 minutter! For endnu flere opskrifter, der kun tager få minutter at forberede, så tjek disse 20 Lazy aftensmad opskrifter til vægttab.

7

Det er faktisk mere
End én Grain

Sjovt faktum: Selvom vi har talt om Emmer hvede, som om det er et korn, det er faktisk tre. Farro er en italiensk ord, der kollektivt refererer til tre gamle korn: enkorn, spelt og emmer. Vær sikker på at indgive at guldklump af oplysninger væk til din næste trivia nat!

Og nu den bedste del:
velsmagende måder at spise det!

1

Smid det ind
Dine Salater

Big tabbouleh fan? Brug Farro i stedet for bulgur, eller bare smide den på toppen af ​​en af ​​forretten størrelse salat sammen med veggies og protein til at booste dine måltider udholdenhed. De grain parrene særligt pænt med typiske græske salat ingredienser: arugula, kikærter (en af ​​disse 26 Bedste vegetariske proteinkilder), Agurk, ristet rød peber, oliven, og fetaost. Simpelthen delish!

2

Omdan det
i morgenmad

Hvis du er en fan af at spise havregryn til morgenmad-men ønsker at blande tingene lidt op-overveje at bruge Farro i stedet for havre. Bland kornet med vand eller mælk og top med frugt, cacao nibs, og nødder til en sød spin på fadet, eller gå den krydrede rute med æg, forårsløg og en miso vinaigrette. Få den fulde opskrift på den sidstnævnte mulighed fra bloggen, Lokalt Milk.

3

Lave
Farroto

Hvis du kan lide risotto, er du nødt til at elske dette næringsstof-tætte spin på den klassiske fad. Ved at bytte lav-fiber hvide ris til farro, skal du oprette noget, der hedder farrotto. Vi elsker denne langsomme komfur opskrift ved blogger, Kulinarisk Colleen, som tilføjer velsmagende parm og vitaminrige svampe og porrer til mix. For endnu mere velsmagende retter, der er afhængige af "sæt det og glemme det" køkken apparat, så tjek disse 35 Sunde Crock Pot Opskrifter.

4

Tilføj det
til suppe

Farro kan kastes ind i næsten enhver skål hjemmelavet suppe (det tilføjer en tilfredsstillende al dente bid), men vi er helt swooning over Kikært Farro suppe afbilledet ovenfor. Der er få ting bedre end en savory blanding af tomater, kikærter, Farro, løg, gulerødder og vegetabilsk bouillon. Få opskriften her og blyant det ind i din falde måltid-prep kalender stat!

5

Proppe det ind
en Squash

Efter for nylig forsøger udstoppet spaghettisquash, fyldte Aubergine, og fyldte peberfrugter, jeg er temmelig meget overbevist om, at noget udstoppet er bundet til at være lækre der er bare noget rigtig pæn om spiser ud af en grøntsag. Og mens jeg ikke personligt har gravet ind i denne Farro-fyldte squash opskrift (komplet med grønkål, sprøde pekannødder, og tørrede tranebær) Jeg kan næsten garantere det vil være en homerun i departementet smag. Og da den bruger to primo kilder til protein (nødder og farro) det er det perfekte måltid til at piske op på Meatless mandag eller når som helst du har en ven over til et måltid, der er en veganer eller vegetar. Få den fulde opskrift fra Lean Green Nutrition Fiend.

6

Par den
med Æg

Top Farro med sidesten ristede veggies og løbende æg til en tilfredsstillende morgenmad eller Brinner eller blot tjene din morgen favorit omelet med korn som en side parabol i stedet for toast.For mere velsmagende-alligevel enkel-morgenmåltid ideer, så tjek disse 17 morgenmad Idéer Kost Eksperter Kærlighed.

7

Gøre det til
veggie Burgers

Takket være sin sej konsistens, Farro gør for en fremragende veggie burger bindemiddel. Vi elsker, hvordan mad blogger, Erin, af oliven til middag, par kornet med søde kartofler, valnødder, og panko krummer til at oprette en patty selv den mest hard-core kød-elsker er sikker på at tilbede. Hage hendes fulde opskrift her.

8

Par den med
Zoodles

Zucchini nudler, alias Zoodles, er en frelser for low-carb Dieters. Men de lader meget tilbage at ønske ved pasta elskere-som er den meget grund til at vi swooning i denne Farro-topped zoodle opskrift. Det har den stivelsesholdige godhed en pasta opskrift samtidig tjener op langt flere grøntsager end den gennemsnitlige carb-fad. Når du foretager denne måltid derhjemme, kan du endda sat ud ekstra Farro i et fad, så de, der ønsker at suppe-up deres skålen med flere kulhydrater, kan gøre det, mens dem, der søger en lysere parabol kan simpelthen bruge farro som en nøddeagtig garniture. Få alle detaljer om, hvordan at gøre skålen her.