9 Fremragende farro opskrifter

Selvom farro (mindre almindeligt omtalt som Emmer hvede) er lidt af en newbie til mainstream, det er faktisk det gamle. Det går tilbage til 17.000 f.Kr., og blev brugt som en form for valuta i det gamle Rom. Heldigvis, i dag, kan du finde det i de fleste amerikanske supermarkeder for helt overkommelig pris. Og når word på gaden spreder om sine utallige fordele, der alle kommer til at ønsker at tilføje de ting til deres indkøbsliste-pronto. Så lad os kanalisere vores trendsættende forfædre og komme til hopping på farro vognen.

Et par sjove fakta: En fjerdedel kop kogt Farro har 7 gram protein, slå quinoa s 6 gram. Ikke alene super korn pack i en hel masse vegetabilsk protein, en simpel kvart kop hævder også 7 gram påfyldning fiber samt energi-producerende magnesium, immunitet-styrke zink, og anæmi-kampene jern. Sammen med pral alle disse krop-elskende fordele, smagsløg tilfældigvis elsker farro, også. Kornet er buttet og nøddeagtig og tilføjer en dejlig tekstur til retter, uanset om de er søde eller krydrede. Tænk på det som en chewier, næsten dej-lignende version af ris.

For at indarbejde denne store korn i din kost, prøve nogle af disse udsøgte tilfredsstillende opskrifter nedenfor. Og for flere kerner, som rival Farro mainstream søster, så tjek disse Korn med så mange sundhedsmæssige fordele Quinoa.

Serverer: 2

Ernæring: 377 kalorier, 17,4 g fedt (1,8 g mættet), 220 mg natrium, 53,2 g kulhydrater, 14,4 g fiber, 5,6 g sukker, 13,9 g protein (beregnet med 1 tsk vindruekerneolie, 1 kop kogte kikærter, to ounce avocado)

Nope, det er ikke æg, du kigger på, de er faktisk scrambled kikærter krydret med super krydderi gurkemeje, zesty forårsløg, og derefter smidt i en skål af fibrøst farro. Den effekt skål er så glaseret med en cremet dressing lavet af blandede solsikkefrø, Dijon og citron for at tilføje ekstra pift. Med andre ord: Det er helt sikkert en god erstatning for dine kedelige ol` omeletter.

Få opskriften fra Den første Mess.

Serverer: 11

Ernæring: 321 kalorier, 6,5 g fedt (2,1 g mættet), 584 mg natrium, 43,2 g kulhydrater, 3,1 g fiber, 4,5 g sukker, 10,6 g protein (beregnet med Tyrkiet pølse, uden tilsat salt, 2 spsk usaltet smør, lav natrium vegetabilsk lager og lav natrium fyld)

Helt miste din cool over, hvad at proppe din fugl med på Thanksgiving? Se ikke videre end denne søde, squash-spiked fyld med nøddeagtig farro, magert kalkun pølse bidder, og tangy tørrede kirsebær. Dens fundament består af et hurtigt sauté af selleri, løg og gulerødder tordenskyl i veggie lager og smør. De teksturer og varianter låne fuglen som dekadent løft det craves.

Få opskriften fra Foodie Crush.

Serverer: 6

Ernæring: 323 kalorier, 7,2 g fedt (2,4 g mættet), 353 mg natrium, 47,3 g kulhydrater, 7,6 g fiber, 2,1 g sukker, 18 g protein (beregnet uden tilsat salt, lav natrium vegetabilsk lager, en ounce gruyere)

Hvad der præcist sker, når du tilføjer fondue-værdig Gruyere, kornet parmesan, parfumeret hvidløg og skalotteløg, og brunet grønkål og svampe til den hjertelige stjerne af denne liste? Dine smagsløg fejre denne drømmende cremet skabelse, det er hvad! Ikke blot vil din mave tak, hele din krop vil også. Hver fiber i denne skål er pakket med hudvenlig vitamin A og immunitet-styrke vitamin C.

Få opskriften fra Giv mig nogle Ovn.

Serverer: 6

Ernæring: 238 kalorier, 13,7 g fedt (4,1 g mættet), 287 mg natrium, 13,1 g kulhydrater, 2,4 g fiber, 2,5 g sukker, 19,4 g protein (beregnet med en ounce olivenolie)

Når du har fået en have fuld af arvestykke tomater eller bare få øje på dem til salg i supermarkedet, vælger at smide denne krydrede skål sammen for en hurtig og lækker middag. Briny feta og flaky, bagt vild laks slutte saftige tomater over en seng farro, alle kyssede med oregano-vin vinaigrette. Par dette med et glas rød Bourgogne eller nogle belgiske Golden øl for et protein-pakket måltid tilsat en smule sprut.

Få opskriften fra Steele House Kitchen.

Serverer: 2

Ernæring: 317 kalorier, 12,9 g fedt (2,6 g mættet), 277 mg natrium, 45,1 g kulhydrater, 8,9 g fiber, 6,5 g sukker, 14,5 g protein

Kinesisk takeout har opfyldt sin match med denne sunde, sunde version af fedt-belæsset favorit. Lokket ud med flavorsome stegte skalotteløg, porrer, og strimlet rosenkål, dette pick også prale høje niveauer af C-vitamin og collagen-producerer, fri radikal-kampe mangan. For ikke at nævne, vil du sandsynligvis ikke finde den kinesiske takeout hæftning med mindre end 300 mg natrium andre steder.

Få opskriften fra Kærlighed og citroner.

Serverer: 1

Ernæring: 340 kalorier, 5,7 g fedt (2,6 g mættet), 70 mg natrium, 47,2 g kulhydrater, 7,8 g fiber, 10,6 g sukker, 25,4 g protein (beregnet med 6 oz 2 procent græsk yoghurt og uden tilsat salt)

Udskift de sukkerholdige yoghurt flip kopper med en skål varm farro dolloped med græsk yoghurt, friske hindbær og hjerte-sunde chiafrø. Denne morgenmad er perfekt til brændstofpåfyldning en tidlig morgen træning eller endda en lang dag. Med næsten 8 gram fiber og cirka 25 gram protein, være sikker på at du ikke vil blunde foran computerskærmen, når 02:00 hits.

Få opskriften fra The Whole Tara.

Serverer: 5

Ernæring: 307 kalorier, 16,4 g fedt (1,9 g mættet), 297 mg natrium, 25,4 g kulhydrater, 4 g fiber, 8 g sukker, 20,6 g protein (beregnet med 2 ounce olivenolie)

Denne salat er alt andet end grundlæggende. Nutty farro, tern Honeycrisp æbler, vindruer, og sprøde mandler er puttet over en seng grøn salat og derefter let drysset med en simpel honning sennep vinaigrette. Denne skål er fyldt med energi-styrke vitamin B6 og tilvejebringer et protein dorn med hakkede rotisserie kylling. For flere dejlige fjerkræ picks, så tjek nogle af disse andre sunde kylling opskrifter!

Få opskriften fra Citroner For Lulu.

Serverer: 3

Ernæring: 257 kalorier, 12,8 g fedt (2,3 g mættet), 150 mg natrium, 33,4 g kulhydrater, 5,7 g fiber, 3,1 g sukker, 8,8 g protein

En anden salat, der er en total go-to er denne læskende pluk. Masseres grønkål, kokosolie-ristede søde kartofler, og afkøles farro er kastet sammen med valnødder, hvilket resulterer i den perfekte mundfuld af smag og tekstur. Valnødder (som er teknisk frø!) Er forbundet med at forebygge kræft, forbedre søvnkvaliteten, og selv kontrollere diabetes. Ikke underligt disse små hjerne-ligner fyre er en af ​​de sundeste fødevarer på planeten.

Få opskriften fra Vegu Kate.

Serverer: 6

Ernæring: 267 kalorier, 10,4 g fedt (5,5 g mættet), 186 mg natrium, 26,6 g kulhydrater, 3,2 g fiber, 2,8 g sukker, 17,4 g protein (beregnet med 2 ounce parmesan)

Mens traditionelle risotto er pisket op med luftige Arborio ris, denne frygtløse husmor forberedte dekadente opskrift med sej farro, bud kylling, og ost-beruset `shrooms. Den bedste del? Efter en hurtig sauté af de foreløbige ingredienser, alt du skal gøre er at kombinere alle fixins og lad dem smelte sammen i den langsomme komfur på lav i ca. 4-5 timer. Derefter putte ind i denne fløjlsagtig risotto for en heftig dosis af fosfor og vitamin B6. (Psst! Denne ene definitivt gør det sund crock pot opskrift liste. Yum!)

Få opskriften fra Den frygtløse Hjemmegående.