Hvorfor du har brug for at få at vide pseudograins nu

"Hvad` s til middag i aften, skat?" min ven spurgte hendes kæreste.

"Grillet kylling, sauterede broccoli og quinoa," kaldte han fra køkkenet.

"Oh my gosh, lige siden han begyndte at forsøge at tabe sig, vandt` t han stoppe med at lave quinoa," hviskede hun til mig, som hun rullede med øjnene. "Vi` ve spist det hver dag og jeg er begyndt at gå amok! Der må være noget andet derude `s ernæringsmæssigt ligner jeg kan få ham til at spise."

Min vens fornemmelse var rigtig. Dieters henvender sig ofte til hæfteklammer ligesom quinoa, fordi de ved de `re sunde picks, men spise det samme dag efter dag kan være mattere end kedeligt. Heldigvis er der andre pseudograins-glutenfri frø og græsser, der er forberedt og spises ligesom korn-ligner quinoa, der kan tilføje nogle sort til din middagstallerken. Disse superfoods er typisk højt proteinindhold og fiber, tilbyder en række aminosyrer og har en lav-glykæmisk indeks, så de ved ikke spike blodsukkeret gerne enkle kulhydrater såsom hvide ris. Her er fire bør du helt sikkert komme til at kende.

Kañiwa

Nope, vi gjorde `bare stave quinoa forkert. Kañiwa (udtales ka-nyi-wa) er helt anderledes korn helt, der bare så tilfældigvis har et lignende navn. Denne lille glutenfri frø er omkring halv størrelse af quinoa og har en nøddeagtig, let sødlig smag, der par godt med tofu, kød og skaldyr. Det kan også sættes til salater, røre-frites og supper eller kombineret med frugt og hakkede nødder og spises ligesom havregryn. Hvis du kan få dine hænder på en kasse, dens ernæringsmæssige profil-som kan prale af sunde doser af protein, fibre, jern og calcium-gør det indsatsen værd. Nogle Whole Food steder bære kornet, men det `s hit eller miss. Da det kan være lidt svært at finde, foreslår vi at købe det online, så du ikke behøver at køre hele byen til at spore den ned.

boghvede

Ligesom quinoa, boghvede er et komplet protein, hvilket betyder at det indeholder alle otte essentielle aminosyrer, der er nødvendige for at forhindre nedbrydning af muskler. Pakning seks gram protein og et væld af vitaminer og flavonoider i hver en kop servering, dette frø er en sand ernæringsmæssig kraftcenter. Tilføjelse nogle boghvede-baserede japanske soba nudler at røre-frites med nogle ristede sesamfrø er en god måde at introducere det til din kost. Boghvede gryn (de afskallede frø af planten) kan bruges til at lave en varm morgenmad grød eller udskifte alle andre kornsorter du er allerede madlavning med i alt fra småretter til gryderetter.

Amaranth

Denne glutenfri pseudograin er en fjern fætter til roer, der oprindeligt var dyrket af aztekerne. Med blot 125 kalorier pr halv kop og en kæmpestor 5 gram protein og 3 gram fibre, amarant er en smart tilføjelse til din kost. Undersøgelser har vist, at spise det kan også medvirke til at sænke LDL "dårlige" kolesterol niveauer. Hvis ikke af anden grund, koge op nogle ameranth for sjov-faktor. Når de sættes i en varm stegepande, frøene poppe op som popcorn! Selvom det endelige resultat vandt `t være hvor som helst så stor eller fluffy, har de en svag pebret-majs smag, der gør en stor side parabol.

teff

Denne lille, glutenfri græs har en mild, nøddeagtig smag og pakker 10 gram protein pr kop. `S også en god kilde til fiber, essentielle aminosyrer, calcium, jern og C-vitamin, et næringsstof, som isn` typisk findes i korn. Kog teff som en simpel side parabol med nogle parmesan, løg, frisk hvidløg og tomater, pisk en teff burger eller bruge det som en base for morgenmad grød. Tilføj honning, frugt, og usødet kokosmel for nogle ekstra smag og crunch- du måske bare opdage din nye tidligt om morgenen favorit.

Flatten din mave-på bare 30 sekunder!

`S al den tid, det tager at blande op et nul Belly Smoothie-en unik blanding af supernutrients der vil tromle din tarm, øge dit stofskifte, helbrede dit fordøjelsessystem, og sluk din fedt gener til gode. Køb Zero Belly Smoothies i dag!