9 Overraskende fordele ved vagtelæg

Nogle af de vigtigste sundhedsmæssige fordele af vagtelæg omfatter deres evne til at forbedre synet, øge energi-niveauer, stimulere vækst og reparation, forbedre stofskifte, reducere blodtrykket, lindre allergier, rense kroppen, og forebygge kroniske sygdomme.

vagtelæg

Som navnet antyder, vagtelæg er de lagt af forskellige arter af vagtler, som er i den rækkefølge æg hønsefugle. Quail er mellemstore fugle fundet gennem Europa, Nordafrika, det sydlige USA og dele af Asien. Vagtelæg er især mindre end ænder og hønseæg, og er bredt forbruges og sælges som nyhed fødevarer rundt om i verden. De er populære i japanske bento bokse, og er typisk spises 3-5 ad gangen, på grund af deres lille størrelse. Bortset fra at blive betragtet som ”sød” i mange kulturer, er de også fyldt med næringsstoffer, der gør dem en lækker og sund indstilling til at tilføje til din daglige eller ugentlige kost.

På trods af forekomsten af ​​vagtler i USA, er forbruget af vagtelæg domineret af det asiatiske marked, hvor de er almindeligt hawked som billig gade mad, men de rige, flavorful blommen har øget efterspørgslen efter disse æg i mange forskellige kulinariske områder. De har en højere æggeblomme-til-hvid-forholdet end normale æg, som kan gøre dem potentielt farlig for mennesker med forhøjet kolesterol, men generelt, er vagtelæg betragtes som meget sund. Når det er sagt, så lad os tage et nærmere kig på nogle af de sundhedsmæssige fordele af vagtelæg.

Sundhedsmæssige fordele af vagtelæg

Forbedre Vision: Der er et imponerende højt niveau af vitamin A findes i vagtelæg, hvilket betyder, at det er med til at beskytte vores vision og øjet sundhed. Den antioxiderende aktivitet af vitamin A kan bidrage til at reducere makuladegeneration og forhindre udviklingen af ​​grå stær, hjælper du se bedre i længere tid!

Balance Kolesterol: Der er en god mængde af gavnlige fedtsyrer findes i vagtelæg, at mange mennesker nyder på grund af deres hjerte-styrke effekter. HDL-kolesterol er den ”gode” form for kolesterol, at vores krop har brug for at opveje de negative virkninger af LDL-kolesterol, og HDL udgør mere end 60% af fedtet i vagtelæg. Men for folk med allerede eksisterende kolesterol problemer, tilføjer store mængder af disse æg til din kost måske ikke det bedste valg, da der er omkring 1,6 gram mættet fedt i hver portion.

Stimulere væksten: Ligesom med almindelige hønseæg, vagtelæg giver et solidt løft af protein til kosten, som vi har brug for utallige processer i vores krop. Proteiner er opdelt i deres konstituerende komponenter, og reformeret til nye celler, væv, muskler, knogler og blodkar. Proteinet punch af disse æg kan sikre en sund og normal vækst / reparation.

Reducere blodtrykket: Der er en række vigtige mineraler findes i vagtelæg, og kalium sker for at være en af ​​dem. Selv om hjerte-beskyttende virkninger af vagtelæg er stadig under kraftig forskning, tilstedeværelsen af ​​kalium betyder blodtryk-reducerende evner, da dette mineralske virker som en vasodilator, lindre belastning og stress på arterierne og blodkar. Der er også langt mere kalium i vagtelæg end i normale hønseæg.

Rense kroppen: Afgifte kroppen er vigtig, især i en verden fyldt med giftstoffer, forurenende stoffer og tungmetaller. Undersøgelser har vist, at tilføje disse æg til din kost kan hjælpe med at fjerne giftstoffer fra blodet, som bidrage til at reducere størrelsen af ​​blæresten og nyresten.

Undgå Kronisk sygdom: Antioxidanter er vigtige elementer i den menneskelige sundhed, som vi hele tiden kæmper frie radikaler, der forårsager kronisk sygdom og kræft. Vagtelæg besidder betydelige niveauer af C-vitamin og A-vitamin, som kan hjælpe til at neutralisere de frie radikaler og beskytter din generelle sundhed.

Dulme Allergier: Vagtelæg er naturligt højt ovimucoid protein, som virker i kroppen som en naturlig anti-allergifremkaldende. Derfor, hvis du lider af overbelastning, betændelse, eller andre symptomer på allergiske reaktioner, kan vagtelæg få din krop tilbage til normal.

Øg Metabolisme: Rækken af ​​B-familie vitaminer, der findes i vagtelæg resultere i boostet metabolisk aktivitet i hele boxy, herunder hormonelt og enzymatisk funktion. Ved at sikre glatte kropslige processer og organfunktioner, kan vagtelæg være langt mere end en lækker godbid!

Hæv energi niveauer: Den lange liste af mineraler og mikronæringsstoffer findes i disse små æg, samt protein boost på næsten 6 gram per portion, gør disse æg særlig godt for en tidlig morgen bølge af energi og humør. Et højt proteinindhold, næringsstof-tætte morgenmad er stærkt anbefales til dem, der ofte føler sig afhængige af koffein eller andre stimulanser for at regulere deres energi niveauer.

Et sidste ord af advarsel: Som nævnt, er der en moderat mængde af mættet fedt i disse æg, så enhver forbrug bør gøres med måde, og nogen større ændringer i din kost bør godkendes af en uddannet sundhedsmedarbejder. Bortset fra det, knæk åbne en vagtel æg og god fornøjelse!