Quail fakta og sundhedsmæssige fordele

Vagtelæg er særligt mindre end ænder og hønseæg, og er flittigt forbruges og sælges som nyhed fødevarer rundt om i verden. De er almindelige i japanske bento bokse, og er typisk spises 3-5 ad gangen, på grund af deres lille størrelse. Bortset fra at blive betragtet som "sød" i mange kulturer, er de også fyldt med næringsstoffer, der gør dem en lækker og sund indstilling til at tilføje til din daglige eller ugentlige kost.

Et vagtelæg, selv med deres lille størrelse er fyldt med vitaminer og mineraler og dens næringsværdi er tre til fire gange større end for hønseæg. Den hvide del af ægget indeholde mere end halvdelen af ​​proteinet, som er normalt findes i et æg tilsætte vitamin B2 og lavere mængder af fedt og kolesterol end blommesækken. Regelmæssig indtagelse af vagtelæg hjælper med at bekæmpe visse sygdomme, og vagtelæg, i modsætning til andre æg ikke har været kendt for at forårsage nogen diatese eller allergi. De er kendt for deres vidunderlige smag og fin, cremet konsistens. De er også populære i kinesisk og japansk madlavning.

Historie

Henvisningen til vagtler kan spores tilbage i det gamle testamente Bibelen. Egyptere var kendt for at fange vagtler for kød. I Kina blev disse fugle rejst som kæledyr som syngende fugle. I slutningen af ​​ellevte århundrede, blev vagtler bragt til Japan fra Kina.

Det er kendt, at en japansk kejser fik helbredt fra tuberkulose efter at have spist vagtler kød. Bagefter japanske folk begyndte at hæve vagtler bredt for kød og æg. Da de vilde vagtler blev tæmmet og opdrættet i fangenskab af japanske folk, kom fuglene til kendt som japansk vagtel.

I Indien, vagtler holde startede i 1974 på Ijatnagar, da Central Aviær Research Institute, der blev indført forbedret kimplasma domesticerede vagtel sorter fra Japan, og derefter i 1983 på Tamil Nadu. Derefter landbrugs universiteterne i Andhra Pradesh, West Bengal- veterinære colleges samt dyrehold afdeling spillet en afgørende rolle i fremme af vagtler avl som en gård virksomhed.

Næringsværdi

Bortset fra deres vidunderlige smag, vagtelæg er en god kilde til næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Forbrugende 9 gram vagtelæg byder 0,14 ug vitamin B-12, 0,071 mg vitamin B2, 2,9 ug selen, 23,7 mg Cholin, 0,33 mg jern, 0,158 mg vitamin B5, 1 g total fedt, 20 mg af Fosfor, 1,17 g protein, 14 ug vitamin A og 6 ug vitamin B9. Desuden mange Aminosyrer 0,019 g tryptophan, 0,058 g threonin, 0,073 g isoleucin, 0,103 g leucin, 0,079 g lysin, 0,038 g methionin, 0,028 g Cystin, 0,066 g phenylalanin og 0,049 g af tyrosin er også fundet i 9 gram vagtelæg.

Typer af Quail

Vagtelart fordeling præsenterer lidt af en gåde. Mens alle 15 eller så vagtelart foretrækker at bebo skove og skovområder, hver vagtel række viser noget forskellige funktioner som følge af de birds` miljømæssige tilpasninger. Under parringstiden, vagtler ofte samles med familie grupper, der kan nå 100 fugle. Quail er hurtige afkom producenter, i stand til parring ved 2 måneders alderen og rugeæg på mindre end et month`s tid.

1. Bobwhite Quail

Bobwhite vagtler, de mest almindelige vagtelart, har opnået berygtet for deres mindeværdige "bob-hvide" opkald. Bobwhites holder også sondringen som den øverste spil fugl i det sydlige og østlige USA. Wildfowl jægere flush Bobwhite vagtler fra levesteder, der omfatter børste, marker, skove og ukrudt øst for Rocky Mountains. Denne vidtrækkende fuglearter har etableret et fodaftryk uden for USA, som Bobwhite vagtler også bebor Canada og Mexico.

2. løbehøns

Løbehøns har ridset en karakteristisk niche blandt fugl avl entusiaster. Kinesisk malet vagtler, de mest almindeligt holdt knap vagtelart, opstod i Sydøstasien, Australien og Afrika. Disse ret lille vagtler tilpasse sig godt til udendørs volierer, eller fugleområder, hvor de gennemsøge enclosures` gulve til frø. Knap vagtler også boltre sig i grene på voliere gulve og ofte tager støv eller sand bade til at rense sig selv. Disse rolige, behagelige fugle mesh godt med andre voliere beboere, hvilket gør løbehøns ønskeligt for store og små indhegninger.

3. japansk vagtel

Quail landmænd har opdaget japanske vagtler, ofte findes i stort antal i østasiatiske levesteder. I USA, niche landmænd hæve japansk vagtel for deres æg, betragtes som en delikatesse i mange restauranter og blandt et stigende antal forbrugere. Mens japanske vagtler foretrækker græsarealer miljøer, disse spættet brunlige fugle tilpasser ganske godt til indhegninger, der omfatter sand til støv bade og buskede grene til camouflage.

4. California Quail

Californien vagtler er godt tilpasset til California`s Chaparral, kystnære bynke og høje ørken levesteder. Disse nervøse fugle ridse langs jorden i grupper, lyder en karakteristisk "chi-ca-go" opkald som de bevæger sig langs. Californien vagtler opretholde en 70 procent vegetarisk kost, der indeholder frø, blomster, blade og fuglefrø fra praktiske baggårde. Disse opportunistiske fugle forbruge også mider, biller og larver. Denne aride-habitat vagtelart ofte samler fugt fra insekter og vandholdige vegetation. Under lange, blærer hedebølger, skal Californien vagtler finde drikkevand samt.

5. bjergvagtel

De største vagtelart findes i USA, bjergvagtel besidder en unik egenskab ved to lige fjer, der bue over ryggen. Disse fugle er let genkendes af deres top knuder, som er kortere i den kvindelige. De har en brun ansigt og stærkt hvidt forældelse underside.

6. Gambel`s Quail

Også kendt som ørken vagtler, er Gambel`s vagtler beliggende i tørre områder i det sydvestlige USA. Gambel`s vagtler erkendes let ved deres øverste knob og skællende fjerdragt på undersiden. De har grå fjerdragt på deres krop, og hannerne har kobber fjer på toppen af ​​deres hoveder, sorte ansigter, og hvide striber over deres øjne.

7. Skaleret Quail

Også kendt som blå vagtler, skaleres vagtler kendt for deres blå skaleret udseende. Sammen med sine skællede markeringer, er fuglen let identificeres ved sin hvide våbenskjold, der ligner en tot bomuld

8. Mearn`s Quail

Med den mindste interval i USA, er det Mearn`s vagtler fundet i det sydlige Texas, New Mexico, Arizona og Mexico. De lever i bjergområder befolket med eg og enebær træer, samt græsarealer. Ofte omtalt som Montezuma vagtler, de har en unik farvning af fjer, som hjælper i disses camoflauge.

Sundhedsmæssige fordele af vagtelæg

Selv det kommer i små størrelser, vagtelæg pakket med masser af næringsstoffer, som giver mange fordele til kroppen, og det er blevet bevist af nogle undersøgelser. Fordelene ved vagtelæg er angivet nedenfor

1. Undgå diabetes

Hvem ved, at vagtler æg kan forebygge diabetes? Undersøgelse rapporterede, at vagtler æg indeholder aminosyre især Leucin som kan hjælpe med at regulere blodsukkeret og opretholde balancen niveau af insulin, der gør det til en god mad til at forebygge og behandle diabetes.

2. Forbedre Vision

Vagtelæg består af imponerende højt niveau af vitamin A, hvilket betyder, at det er med til at beskytte vores vision og øjet sundhed. Den antioxiderende aktivitet af vitamin A hjælper til at reducere makuladegeneration og forhindre udviklingen af ​​grå stær, hjælper du se bedre i længere tid! (1)

3. Hæv energi niveauer

Den lange liste af mineraler og mikronæringsstoffer findes i disse små æg, samt protein boost på næsten 6 gram per portion, gør disse æg særlig godt for en tidlig morgen bølge af energi og humør. Et højt proteinindhold, næringsstof-tætte morgenmad er ekstremt anbefales til dem, der ofte føler sig afhængige af koffein eller andre stimulanser for at regulere deres energi niveauer. (2)

4. opretholde en sund hud

Vagtelæg er en glimrende kilde til protein og det indeholder Lysin, en aminosyre, der hjælper til at fremme produktionen af ​​kollagen. Collagen er en type af proteiner, der kræves i at holde hudlag tæthed og forhindrer det i at synke og rynke.

5. Fremme hjernefunktion

Vagtelæg indeholder aminosyre og store protein, hvilket kan hjælpe til at fremme hjernefunktionen og fodre nervesystemet i hjernen, så det kan fungere bedre. Aminosyren eller protein i vagtelæg også beskytte hjerneceller mod skader og reparere celle hvis dens brudt.

6. reducere blodtrykket

Der er en række vigtige mineraler findes i vagtelæg, og kalium sker for at være en af ​​dem. Selv om hjerte-beskyttende virkninger af vagtelæg er stadig under kraftig forskning, tilstedeværelsen af ​​kalium betyder blodtryk-reducerende evner, da dette mineralske virker som en vasodilator, lindre belastning og stress på arterierne og blodkar. Der er også mere kalium i vagtelæg end i normale hønseæg. (3)

7. Forøgelse Metabolisme

Rækken af ​​B-familie vitaminer findes i vagtelæg resultere i boostet metabolisk aktivitet i hele kroppen, herunder hormonelt og enzymatisk funktion. Ved at sikre glatte kropslige processer og organfunktioner, kan vagtelæg være langt mere end en lækker godbid! (4)

8. Fremmer sundt hår

Quail Eggsis ganske gavnligt for at fremme sunde hår. Vagtelæg indeholder mange aminosyrer især Linoleat syre, der kan nære hårrødderne og fremme sund hårvækst.

9. Undgå anæmi

Undersøgelse viser, at kvinder, der indtager vagtelæg ofte tendens til at have lavere risiko for at udvikle anæmi. Vagtelæg indeholder jern som kan hjælpe med dannelsen af ​​røde blodlegemer og forhindre blodmangel mens aminosyren i vagtel æg også kan øge niveauet af hæmoglobin inden for de røde blodlegemer. Hæmoglobinet selv er et protein, som spiller en vigtig rolle i oxygen og næringsstof bindende samt transport gennem alle dele af kroppen.

10. Forbedre organ udvikling

Protein er det vigtigste organ byggesten, og det er vigtigt i udviklingsprocessen af ​​kroppen især hos børn. Quail indeholder højt indhold af protein, som kan opmuntrer kroppen udvikling, og det fremmer også bedre organer funktion i kroppen.

11. Vedligehold sunde tænder

Vagtelæg specielt blommen del indeholder mange mineraler, herunder zink, som er nødvendig i at bevare sunde tænder.

12. Balance Kolesterol

Der er en god mængde af gavnlige fedtsyrer findes i vagtelæg, at mange mennesker nyder på grund af deres hjerte-styrke effekter. HDL-kolesterol er den "gode" form for kolesterol, at vores krop har brug for at opveje de negative virkninger af LDL-kolesterol, og HDL udgør mere end 60% af fedtet i vagtelæg. Men for folk med allerede eksisterende kolesterol problemer, tilføjer store mængder af disse æg til din kost måske ikke det bedste valg, da der er omkring 1,6 gram mættet fedt i hver portion. (5)

13. rense kroppen

Afgifte kroppen er vigtig, især i en verden fyldt med giftstoffer, forurenende stoffer og tungmetaller. Undersøgelser har vist, at tilføje disse æg til din kost kan hjælpe med at fjerne giftstoffer fra blodet, som bidrage til at reducere størrelsen af ​​blæresten og nyresten. (6)

14. Reducer depression

Vagtelæg don `t kun indeholder vitaminer, mineraler, kulhydrat og protein. Det er også afsluttet med nogle kønshormoner efter at studere af Daniel i 2010. Quail æg indeholder anti-depressiv egenskaber, der kaldes som hormon P, som er ganske effektivt til at lindre depression især hos kvinder, der lider af overgangsalderen syndrom.

15. Forhindrer blæresten

Vagtelæg er gode til at forbedre din nyre, lever og galdeblære sundhed. Vagtelæg også hæmme væksten af ​​blæresten og hjælpe med at bryde dem ned. Æggene er rige på Lecithin, som hjælper med at nedbryde blæresten. (7)

16. Reducer risikoen for hjertesygdomme

Vagtelæg indeholder vigtige næringsstoffer og vitaminer, der kan reducere risikoen for hjertesygdomme med 24% efter at studere af Lee et al i 2010. Dette fordele, der betjenes af tilstedeværelsen af ​​E-vitamin eller tocopherol.

17. lindre allergier

Vagtelæg er naturligt højt ovimucoid protein, som virker i kroppen som en naturlig anti-allergifremkaldende. Derfor, hvis du lider af overbelastning, betændelse, eller andre symptomer på allergiske reaktioner, kan vagtelæg få din krop tilbage til normal. (8)

18. rense blodet

Vagtelæg er bevist kan hjælpe kroppen til at fjerne visse tungmetaller og toksin såsom kviksølv. Aminosyren og anden komponent i vagtelæg kan binde toksinet og skylle det væk fra kroppen. Dette gør vagtelæg som blod purifier.

19. stimulere vækst

Ligesom med almindelige hønseæg, vagtelæg giver et solidt løft af protein til kosten, som vi har brug for utallige processer i vores krop. Proteiner er opdelt i deres konstituerende komponenter, og reformeret til nye celler, væv, muskler, knogler og blodkar. Proteinet punch af disse æg kan sikre en sund og normal vækst / reparation. (9)

20. Undgå kronisk sygdom

Antioxidanter er vigtige elementer i den menneskelige sundhed, som vi hele tiden kæmper frie radikaler, der forårsager kronisk sygdom og kræft. Vagtelæg besidder betydelige niveauer af C-vitamin og A-vitamin, som kan hjælpe med at neutralisere de frie radikaler og beskytter din generelle sundhed. (10)

21. opbygge muskler

Det høje indhold af vagtelæg protein gør den perfekt som en fødevare for at opbygge muskler. Hvis du vil have stor muskeltonus kan du forbruge vagtelæg regelmæssigt og tager motion så godt.

22. Fremmer seksuel funktion

Det er blevet nævnt før, at vagtler indeholder nogle kønshormoner hvilket kan forbedre den seksuelle organer funktion, såsom prostata hos mænd.

23. Treat gastritis

Vagtelæg indeholder anti-inflammatoriske egenskaber, der kan hjælpe ved behandling af mavesår eller gastritis. Aminosyreindholdet af vagtelæg også hjælpe med reparation den knækkede foring af mave, der skyldes infektion.

24. Hoste og astma afhjælpe

Quail æg er blevet brugt i evigheder til behandling af forskellige løsninger såsom astma og hoste. Ikke kun det, de er blevet brugt siden antikke civilisation til behandling af psoriasis og eksem. De gavnlige egenskaber vagtelæg har ført til kommercialiseringen af ​​æggene. Du kan opnå fordelene vagtler æg i kapsler. (11)

Fordele ved vagtelæg for børn

På grund af de væsentlige indhold af næringsstoffer, vagtelæg tilbyder masser af sundhedsmæssige fordele til dit barn.

1. Forbedrer Immunitet Hukommelse

Vagtelæg er kendt for at hjælpe dit barn vokse et stærkt forsvarssystem og immunitet. Disse æg hjælpe med at øge niveauet af hæmoglobin og også hjælpe din barns krop til at slippe af toksiner og andre metalforbindelser. Vagtelæg også tage sig af din barns nyrer, lever og galdeblære. Hvis dit barn lider konstant fra forskellige former for allergi og lidelser derefter tilbyde ham / hende med vagtelæg vil helt sikkert hjælpe i årsagen til at forebygge dem.

Vagtelæg er også kendt for at øge hjernens aktivitet og forbedre følelsen af ​​hukommelsen. Introduktion vagtelæg i dine barns almindelige kost kan hjælpe ham / hende score højere i klassen quizzer.

2. Hærder Hoste og Astma

Har dit barn lider konstant fra hoste og astma relaterede problemer? Så er det på tide, du konsultere din børnelæge og bede om hans / hendes forslag til indførelse af vagtelæg til dit barn. Vagtelæg indeholder vitale næringsstoffer, som vil hjælpe dit barn kæmpe gentagne problemer med hoste og astma. Også de høje proteinindhold hjælper med at øge den samlede immunitet dit barn.

3. Øger dannelsen af ​​røde blodlegemer

Jern rige fødevarer alternativer som vagtelæg øge dannelsen af ​​røde blodlegemer i dit barn. Også på samme tid, tilstedeværelsen af ​​vigtige mineraler som kalium i vagtelæg væsentlige hjælper dit barn at opretholde en sund vækst af knogler, tænder og negle.

4. Reducerer Chancer for terminal sygdom

Vagtelæg er faktisk super-mad til dine små, da de ofte har en tendens til at bremse enhver potentiel chance for at forårsage terminal sygdom, i form af hjertesygdomme, gigt og endog kræft, i dit barn. Du har måske ikke engang ved, at dit barn lider af lavt niveau af kalium indtag og som til sidst fører til sådanne dødelige sygdomme i de senere faser af deres liv. dagligt eller regelmæssig indtagelse af vagtelæg Dog vil øge det ekstra niveau af kalium i dit barns krop og vil fjerne nogen chancer for terminal sygdomme fra sin rod.

Sådan Forbruge vagtelæg

Når du ønsker at reklamere for din generelle sundhed, anbefales det at spise dem i rå form. Den rå æg har stærkere sundhedsmæssige fordele end kogt én.

Husk at vaske dem omhyggeligt, og hvis det er muligt i kogende vand. En rå æg er ikke særlig tasteful- blande det til en orange, mango eller ananas saft at gøre det mere behageligt.

Disse æg har et højt indhold af lysozym, der hjælper til at dræbe skadelige bakterier og dermed de er modstandsdygtige over for infektioner. Så du skal ikke bekymre dig, når du spiser dem i rå form.

Sådan Eat

• Du kan nyde den delikate smag af kog æg ved at gøre sine så mange retter som omelet, eller anvendelse som erstatning for hønseæg i mange andre skålen, der kræver æg.
• Tilføj nogle vagtler æg på din suppe, gryderet eller endda salat at få flere fordele.
• Du kan tjene det på mange måder, herunder kogt, stegt eller endda bagt.
• De små vagtler æggene koges hård eller halvhård og blandet i salater eller sky fødevarer.
• Det er også fremragende til pocheret æg.

Traditionelle anvendelser og fordele ved Quail Egg

• Kinesiske brug vagtelæg at hjælpe med at behandle tuberkulose, astma, og endda diabetes.
• Hvis du er en patient af nyre, lever eller galdeblære sten vagtelæg kan hjælpe med at forebygge og fjerne disse typer af sten.
• En pisket æg anvendes til håret, efterlader det ser skinnende, blank og tilføjer volumen til håret.

Andre fakta

• Eksperter siger børn spiser vagtelæg er mindre tilbøjelige til at lide af smitsomme sygdomme.
• Vagtelæg næringsværdi er tre til fire gange større end hønseæg.
• Vagtelæg er næsten dobbelt mindre end hønseæg.
• Dens skal kan også laves som ornamenter, ligesom de strudseæg er.
• Visse arter af vagtler har røgfanen (også kendt som topknot), formet som en dråbeformet, på toppen af ​​hovedet. Det slingrer, når fuglen er til fods.
• Vagtler er i stand til at flyve korte afstande, men de tilbringer det meste af deres tid på jorden.
• Vagtler kan være aktive i løbet af dagen (døgnets dyr) eller nat (natlig dyr), afhængigt af arten.
• Quail er en omnivore (spiser andre dyr og planter). Dens kost består hovedsageligt af frø, blade, hvede, byg, bær og lejlighedsvis fra græshopper og orme.
• Vagtler producerer højfrekvent lyd, cackles og grynt, der bruges til kommunikation.
• Vagtler bad i støvet for at fjerne skadedyr fra fjerene og til at holde deres fjerdragt ren.
• Hun lægger fra 1 til 12 (som regel 6) brogede æg, som udklækkes efter inkubationstid på 23 dage.
• De ser døde når de sover.
• Kvindelige vagtler begynder at lægge æg i deres 6 til 7 uger gamle og løbende lægge et æg dagligt.
• Du kan hæve 6 til 7 vagtler på samme sted, der er nødvendig for en kylling.

Bivirkninger

Der er ingen bivirkninger rapporteret efter indtagelse af vagtelæg, herunder allergisk reaktion, da vagtel æg er gemme og gør ikke `t stige en allergisk reaktion. Men alligevel, foreslås det at ikke forbruge vagtelæg mere end tyve æg om dagen.

Quail Fakta

Quail er en fugl, der hører til fasaner familien (selv om de ikke ser ens ud, vagtler og fasaner er nært beslægtede). Disse fugle stammer fra Nordamerika, men de kan findes i Europa, Asien, Afrika, Australien og Sydamerika i dag. Der er 32 arter af vagtler, der adskiller sig i størrelse, farve og naturtype, hvor de kan findes. Quail lever i skove, områder dækket med buske og åbne rum. Nogle arter af vagtler jages som fuglevildt, eller på grund af deres kød (som er højt værdsat i nogle lande), og fjer (der bruges til dekoration). Vagtler kan tæmmes og holdes som fjerkræ, som producerer æg af høj kvalitet. Ødelæggelse af levesteder og ukontrolleret jagt påvirke antallet af vagtler i naturen negativt. Nogle arter af vagtler er opført som truede på grund af disse faktorer.