11 Fantastiske fordele ved karper

Karper er en af ​​de mest lækre og almindelig fisk, der forbruges i mange dele af verden, og det har en række store sundhedsmæssige fordele, herunder dens evne til at forbedre hjerte sundhed, lavere inflammation, beskytte respiratoriske sundhed, optimere fordøjelse, bremse aldring behandle og afværge kronisk sygdom.

Karpe

Karpe er en yderst populær fisk rundt omkring i verden, og hører til familien Cyprinidae, og er en olieagtig ferskvand sort. Mens karper er hjemmehørende i Europa og Asien, er de eksporteres til mange andre steder, både for deres store smag og imponerende ernæringsmæssige fordele. Der er en række forskellige typer af karper, hvoraf nogle kan vokse op til 50 kg i vægt og 150 cm i længden! De er højt værdsat af fiskere grund af deres størrelse og for at være notorisk vanskeligt at hook. I nogle økosystemer, der karper anses invasive og truer med at mange indfødte arter, som har øget mængden af ​​lystfiskeri begivenheder, der fremmer karpe fiskeri. Karpe er også opdrættet i visse dele af Asien og Europa for akvakultur og som en fødekilde. Faktisk er karper domesticering ry for at være begyndt i Kina mere end 2.000 år siden. Når kogt korrekt, karper er meget udbud og smagfuld, hvilket gør den ideel til supper og andre kulinariske retter.

Ikke alene er fisken meget symbolsk og kulturelt respekteret i visse områder, men det er også rost som en af ​​de sundeste fisk til konsum. Karper er utroligt rig på mineraler og vitaminer, især fosfor og vitamin B12, at kroppen har brug for at fungere korrekt, samt høje niveauer af gavnlige fedtsyrer, protein og antioxidanter. Denne unikke ernæringsprofil gør karper særdeles ønskeligt for folk på udkig efter et bedre kosten protein. Nu, før du afværge til nærmeste fiskemarked at afhente nogle karper, tage et nærmere kig på nogle af de sundhedsmæssige fordele, det giver.

Sundhedsmæssige fordele af Carp

Heart sundhed: Med høje niveauer af omega-3 fedtsyrer, ligesom mange andre fede fisk, karper er i stand til at beskytte hjertet i en række forskellige måder. Ved at forbedre balancen i omega-3 fedtsyrer til omega-6s, kan karper bidrage til at reducere plaque oprustning og mindske risikoen for åreforkalkning. Dette kan også bidrage til at reducere blodtrykket, fjerne presset på det kardiovaskulære system, og sænke dine chancer for at opleve et hjerteanfald eller slagtilfælde.

Anti-inflammatoriske virkninger: Hvis du jævnligt lider af ledsmerter, foreslår mange læger og ernæringseksperter øge din ugentlige fisk indtag. De omega-3 fedtsyrer er ikke kun godt for dit hjerte, men også for enhver betændelse, som du kan opleve i forskellige dele af kroppen. Leddegigt er en sygdom, der rammer millioner af mennesker, og forbindelserne mellem ”gode” kolesterol og sænkede forekomster af denne sygdom er meget opmuntrende. Links er også blevet gjort mellem forebyggelse af slidgigt og omega-3 indtag.

Øger immunforsvaret: Zink er en afgørende mineral i vores kost, som mange mennesker overser, og dermed lider af en mangel. Mens symptomerne på zinkmangel er ikke så indlysende som jern eller calcium, kan det alvorligt kompromittere dit immunforsvar. Zink spiller en central rolle i at stimulere immunsystemet, og karper sker for at være rige på zink, med mere end 10% af dit daglige indtag i en enkelt portion.

Beskytter gastrointestinal funktion: Inflammation af tarmen og gastrointestinale system er meget almindelig, men det kan føre til en række forfærdelige betingelser, herunder ulcerativ colitis og Crohns sygdom. Hvis du ønsker at forbedre dit fordøjelsessystem effektiviteten og reducere symptomerne på oppustethed, forstoppelse, hæmorider og generel dårlig mave, kan derefter tilføje karper til din kost være et klogt valg. Omega-3-fedtsyrer har været knyttet til at reducere risikoen for inflammatoriske tarmsygdomme syndromer i adskillige undersøgelser.

Kronisk sygdom: Mange af de vigtigste vitaminer og mineraler findes i karper har mere end én funktion, selv tjener som antioxidanter i nogle kapacitet. Vitamin A, for eksempel, er en meget kraftfuld antioxidant i sin suppleant for betacaroten, og dette kan eliminere frie radikaler fra negativ indvirkning din krop. Frie radikaler kan forårsage sunde celler til at mutere, hvilket fører til kræft og andre kroniske sygdomme. De antioxidanter i karper bidrage til at mindske denne risiko.

Behandler Respiratory Distress: Forskning har vist, at de rige koncentration af mineraler og næringsstoffer i karper kan fungere som en kick-starter til vores luftvejssygdomme. Hvis du lider af bronkitis, kronisk åndedrætsbesvær, eller en anden sygdom forbundet til dine lunger og luftveje, tilføjer karper til din kost ville være et godt valg. Bortset fra at reducere betændelse i luftvejene, kan det også fremskynde helbredelse til de beskadigede områder.

Stærke knogler og tænder: Fosfor findes i ekstremt høje koncentrationer i karpe. Faktisk er en enkelt servering af karper giver mere end 50% af den anbefalede daglige indtagelse af denne kritiske mineral. Fosfor er meget vigtigt i udvikling og fastholdelse af knoglemineraltætheden i kroppen, og det fungerer også som en komponent i vores tænder. Fosfor kan hjælpe med at forebygge sygdomme som knogleskørhed, samt svækket eller beskadiget emalje.

Langsom aldring: En af de bedste ting ved antioxidanter det den virkning, at de kan have på vores fysiske udseende. For folk, der er begyndt at ”vise deres alder” i alder pletter, pletter, rynker, eller hud, der har mistet sin elasticitet, kan antioxidanter stimulere produktionen af ​​nye, sunde celler og bremse aldringsprocessen. Karpe indeholder en række antioxidanter, og fisk er bredt anerkendt som en fremragende mad til at bremse eller endog vende aldringsprocessen.

Støtte i søvn: Moderate magnesium niveauer i karper gør det en vigtig fisk for dem, der kæmper for at sove. Magnesium udløser frigivelse af visse neurotransmittere, der berolige nervesystemet og kan fremkalde afslappende søvn. For folk, der lider af søvnløshed eller konsekvent vågne op overalt i løbet af natten, tilføjer karper til en eller to måltider om ugen kunne løse dine problemer!

Optimer hormonal niveauer: Høje niveauer af B-vitaminer, at karper kan hjælpe med at optimere stofskiftet og balance forskellige hormonelle niveauer. Jodindholdet karper er også nyttigt at balancere funktionen af ​​skjoldbruskkirtlen og andre vigtige hormonale centre i kroppen. Anti-inflammatoriske og antioxidant karakter af fisk kan også være med til at sikre, at vores kemiske processer fungerer normalt.

Forbedre Vision: Beta-caroten, som er der, hvor vitamin A er afledt af, er en kraftfuld provitamin, der fungerer som en antioxidant i kroppen. Især er beta-caroten forbundet med forbedring af synet sundhed og styrken af ​​din nethinde. Undersøgelser har tilsluttet forbruget af karper og andre fede fisk til forbedret syn og mindre oxidativ stress, forebygge makuladegeneration og generel vision mangel.

Stimulere Kognition: Omega-3 fedtsyrer, antioxidanter, zink og selen er alle blevet forbundet med kognitive virkninger hos mennesker. Væsentlige, kan disse stoffer være med til at stimulere nye nervebaner og forhindre oxidativ stress i kapillærer og blodkar i hjernen. Dette fører til højere niveauer af koncentration, fokus, logisk tænkning og hukommelse, samtidig med at forhindre tidlig debut af demens eller Alzheimers sygdom.