9 Overraskende vinter melon fordele

Vinter melon er en af ​​de mest værdsatte grøntsager i visse dele af verden på grund af sin næringsværdi og imponerende sundhedsmæssige fordele, som omfatter dens evne til at reducere kronisk sygdom, forbedre fordøjelsen, styrke immunsystemet, beskytte hjertet, løft vision, og øge energi-niveauer, blandt andre.

Vinter melon

Mens navnet ”melon” kunne få folk til at tro, at dette er en frugt, vinter melon er faktisk en stor vin grøntsag, med bleg hvidt kød og en fuzzy interiør. Den eneste medlem af Benincasa slægt, vinter melon går af mange forskellige navne, herunder aske centnergraeskar, fuzzy centnergraeskar og talg græskar. Som et umodent grøntsager, der er en lille sødme til melon, men efter modning, at sødmen forsvinder ind i en mere mild smag, der ligner en agurk. Hver del af vinteren melon plante kan bruges til madlavning eller medicinske formål, og det anvendes bredt i Asien, især i Kina. Disse meloner kan vokse op til 80 cm i længden, og kan opbevares i mange måneder uden at gå dårligt, ligner mange andre græskar. Det er almindeligt anvendt i supper og gryderetter, men kan også kandiserede eller medtaget i karryretter. Saften af ​​den vegetabilske kan også bruges i en lang række sunde drikkevarer, mens de spirer og tråde af vin kan spises som grønne.

Den ernæringsmæssige værdi af vinteren melon er det der gør det så vigtigt for menneskers sundhed, som den høje koncentration af C-vitamin og vitamin B2 kan have en bred vifte af virkninger på kroppen. Dette er i tillæg til høje niveauer af kostfiber, zink, jern, phosphor, kalium og diverse andre vitaminer og mineraler i mindre mængder. Tilsammen udgør disse næringsstoffer gøre for en meget kraftfuld kosttilskud, hvilket er grunden til vinter melon er så almindeligt dyrket og respekteret over hele verden. Nu, lad os tage et nærmere kig på nogle af de sundhedsmæssige fordele, der vinter melon kan give.

Sundhedsmæssige fordele af Winter Melon

Boost Vision: En væsentlig del af forskningen har knyttet problemer med synet til en mangel på riboflavin, mere almindeligt kendt som vitamin B2. Vinter melon har også meget høje niveauer af vitamin B2, mere end 11% af din daglige behov i en enkelt portion. Ved at øge mængden af ​​vitamin B2 i dit system, kan du reducere dine chancer for øjenlidelser, mens antioxidanter findes i vinteren melon hjælp til at reducere oxidativ stress i nethinden og makuladegeneration.

Beskytte hjertet: Med høje niveauer af kalium og vitamin C, vinter melon er en afprøvede og sande beskytter af hjerte-kar-sundhed. Kalium fungerer som en vasodilatator, hvilket betyder, at det kan bidrage til at sænke blodtrykket ved at frigive spændinger i blodkarrene og arterier, lade blodgennemstrømningen mere frit. Dette gør det vanskeligere at udvikle atheroslcerosis, som kan forværre hjerte problemer og øge din risiko for hjerte-kar-sygdom. Endvidere har C-vitamin er direkte forbundet med reduceret chancerne for et slagtilfælde.

Forbedre immunitet: Med mere end 19% af dit daglige C-vitamin behov i en enkelt portion, vinter melon er et stærkt immunsystem booster. Vitamin C kan stimulere produktionen af ​​hvide blodlegemer, og fungerer også som en antioxidant til at neutralisere frie radikaler og forhindre mutation af sundhedsmæssige celler. Vinter melon også prale af en anstændig mængde zink, som er en anden vigtig komponent til immunsystemet sundhed.

Stimulere vækst og udvikling: De fleste mennesker kun tænker på C-vitamin som et immunsystem booster, men i virkeligheden, C-vitamin udfører en række centrale funktioner i kroppen. Måske vigtigst, er en komponent i produktionen af ​​kollagen, som er en af ​​de grundlæggende byggesten i celler, væv, muskler, knogler og blodkar. Hvis du stadig er i udviklingsstadier af dit liv, eller komme fra en skade / sygdom, du ønsker et højt niveau af C-vitamin til at levere råvarer til vækst og reparation. Vinter melon leverer at C-vitamin i en større måde!

Digestive Sundhed: Kostfibre er en vigtig del af enhver sund kost, da det kan optimere fordøjelsen og forhindre mange uheldige gastrointestinale problemer, herunder forstoppelse, oppustethed, kramper, hæmorider og generelle maveproblemer. Kostfibre kan også forbedre næringsstofoptagelse effektivitet tarmen, sammen med reducerende cholesterolniveauer i det kardiovaskulære system!

Øge energiniveauet: Tager i de rigtige næringsstoffer er én ting, men at være i stand til korrekt at bruge dem er en anden. B2-vitamin spiller en vigtig rolle i menneskets stofskifte, der sikrer, at de næringsstoffer omdannes til brugbar energi. Sammen med sine mange andre indvirkninger på hormonbalancen og sundhed, det høje niveau af vitamin B2 findes i vinter melon holder os fungerer og brug af næringsstoffer effektivt!

Kognitiv funktion: Den betydelige niveau af jern fundet i vinter melon gør det til en ideel løsning til at øge cirkulation til ekstremiteter af kroppen. Jern er et centralt element i produktionen af ​​røde blodlegemer, så når du har mere jern, du har bedre cirkulation af frisk, sund og iltet blod. Det betyder, at vinteren melon ikke kun kan beskytte mod symptomerne på anæmi, men også sikre en ordentlig blodtilførslen til hjernen, hvilket kan øge koncentrationen, fokus og hukommelse.

Afgifte kroppen: I traditionel medicin, er vinter melon ofte brugt som et diuretikum, som kan være med til at afgifte kroppen. Vandladning fjerner overskydende toksiner, fedt, salte og vand fra kroppen, så enhver grøntsag, der kan fremkalde denne afgiftning vil hjælpe din lever og nyrer udføre på optimale niveauer.

Vægttab: Vinter melon er ofte rost som et vægttab værktøj, fordi det er høj i fiber og relativt lav i kalorier. Denne populære grøntsag vil gøre du føler dig fuld, og dermed reducere mellem-måltid mellemmåltider og overspisning, uden at skubbe dit kalorieindtag for dagen over for visse grænser. Den rige blanding af mineraler og næringsstoffer fremmer også muskelvækst og en stærkere stofskifte, og dermed forværrer vægttab effekter.