8 Overraskende vignabønner fordele

Vignabønner er ikke kun alsidigt og lækker, men også vigtigt for menneskers sundhed, der tilbyder en række sundhedsmæssige fordele, såsom deres evne til at forbedre fordøjelsen, bistand søvnforstyrrelser, administrere diabetes, beskytte hjertet, afgifte kroppen, fremmer sund hud, bistand i vægttab og styrke cirkulation.

vignabønner

Lad ikke navnet forvirre dig-vignabønner har intet at gøre med køer, bortset fra deres usædvanlige farvning af sort og hvid. Men de er en meget vigtig bælgplanter afgrøde i mange dele af Asien, Afrika og andre tørre dele af verden. Disse alsidige og hårdføre ærter fra Vigna slægten er i stand til at vokse i barske, nådesløse klima, der giver folk i disse områder med en tæt form for næringsstoffer, der kan dyrkes med succes. For mere end 4000 år har vignabønner sandsynligvis været dyrket i disse regioner i verden, men der er langt mere til historien end det. I betragtning af den høje næringsstof tæthed af bønnerne, har de også vist en række sundhedsmæssige fordele, der gør dem tiltrækkende for den bredere vestlige verden.

Mens bønnerne er det primære fokus for cowpea plante, bladene, ærter bælg og grønne ærter er også spiselige og kan levere en kraftfuld eksplosion af næringsstoffer og mineraler til den menneskelige krop. I kulinariske traditioner, vignabønner var vigtige komplementære kosten elementer til traditionelle korn-baserede måltider, da de er fyldt med protein. Fra bønne salater og supper til kager og stand-alone vegetariske retter, vignabønner er let at tilberede og give langt mere næring end mange andre bælgfrugter arter. Desuden deres kvælstof-fixing evne hjælper dem med at forbedre nytten og alsidighed landbrugsjord, og dermed hjælpe andre afgrøder og landbrugsmetoder. Uden videre, lad os tage et nærmere kig på de mange imponerende sundhedsmæssige fordele ved vignabønner.

Sundhedsmæssige fordele af vignabønner

Digestive Sundhed: Når du står fordøjelsesproblemer spørgsmål, såsom forstoppelse eller diarré, kan det være en ubehagelig og pinlige problem. Kostfibre er en af ​​de bedste løsninger til en bred vifte af mave problemer, da det kan bidrage til at absorbere vand og løsne op afføringen, bulking op din afføring og stimulere peristaltisk bevægelse. Det kan også forbedre effektiviteten af ​​din fordøjelse. Vigtigst er det, vignabønner er en rig kilde af fiber i nogens daglige kost.

Heart Protection: Vitamin B1 (thiamin) har for nylig fået nogle store opmærksomhed for sin rolle i at beskytte hjerte sundhed. Det kan aktivt forebygge hjertesvigt og stort set styre hjertekamrene i hjertet. Desuden forskellige flavonoider inden vignabønner der kan reducere inflammation og fremme mere normal hjertefunktion. Kostfibre spiller også en særlig rolle i balancen af ​​kolesterol i kroppen, hvilket kan forebygge hjerteanfald og slagtilfælde, samt opbygning af plak i arterierne.

Afgiftning: De antioxiderende virkning af vignabønner er af særlig interesse for naturlig sundhed samfund, fordi vignabønner bliver i stigende grad forbundet med lavere niveauer af kronisk sygdom og kræft. Antioxidanter findes i disse bælgplanter opsøge og neutralisere frie radikaler i kroppen, som forårsager kronisk sygdom og cellulære mutation. C-vitamin og A alene, der er fundet i vignabønner er nok til at give kroppen en større afgiftende løft for at beskytte immunforsvaret.

Søvnproblemer: De fleste mennesker tænker ikke over tryptophan, medmindre de spiser Thanksgiving middag, men der er betydelige niveauer af tryptophan i vignabønner, som kan hjælpe kroppen slappe af og lethed i bedre søvn mønstre. Hvis du lider af rastløshed natten eller søvnløshed, overveje at tilføje en skefuld cowpea bønne salat før du går i seng, så du kan vågne op følelse forfrisket!

Diabetes: Magnesium er et meget vigtigt mineral, der ofte overses. Men magnesium spiller en central rolle i metabolismen af ​​kulhydrater, og kan hjælpe kroppen opretholde balancerede niveauer af blodsukker, uanset hvilken mad du spiser. Magnesium findes i høje niveauer inden vignabønner, og bidrager også til bedre knogle sundhed og søvn mønstre.

Kredsløbssygdomme Sundhed: Vignabønner har længe været anvendt som en behandling for anæmi, en jernmangel i kroppen, som resulterer i svaghed, kognitiv forvirring, mavesmerter, træthed og dårlig samlede metaboliske funktion. De høje niveauer af jern, der findes i vignabønner er en fremragende måde at imødegå virkningerne af anæmi, samtidig fremme god omsætning. Jern er nødvendig i produktionen af ​​røde blodlegemer, så en jern overskud vil give mere iltet blod til organerne og dermed fremme bedre funktion, hurtigere heling, og højere energiniveauer.

Vægttab Aid: Disse bønner er meget lav i kalorier og kolesterol, som altid er en fordel for vægttab, men det kostfibre hjælper også i flere vigtige måder. Det handler ikke kun optimerer fordøjelsen for at sikre, at du absorbere næringsstoffer, i stedet for at lagre fedt eller affald i din krop, men det gør også du føler dig fuld i længere tid. Et af de største problemer med vægttab programmer er overspisning på ”snyde dag” eller mellemmåltider mellem måltiderne. Med en fiberrig kost på plads, kan du opnå dit vægttab mål meget hurtigere.

Great hud: De imponerende niveauer af antioxidant forbindelser fundet i vignabønner, samt C-vitamin, A-vitamin og protein, gør det fremragende til at forbedre udseendet og sundheden for din hud. Antioxidanter fjerne tegn på aldring, lindre irritation, helbrede ar og beskytte huden mod virkningerne af UV-stråling, mens protein hjælper med at stimulere cellulære reparation og væksten af ​​nye væv. Tro det eller ej, kan disse små bælgfrugter hjælpe dig se og føle dit bedste.