Prisen på laks er skyrocketing

Prisen på jord rejst, norsk laks er den højeste `s været i 30 år, og det` s ikke kun på grund af den stigende globale efterspørgsel efter omega-3-pakket protein. Et udbrud af parasitisk havlus infiltreret Norges laksebrug slutningen af ​​sidste år og forventes at skære produktionen med 5 procent i første halvdel af 2016. norske dambrug, som producerer omkring halvdelen af ​​verdens opdrættede laks, oversvømmede europæiske og amerikanske markeder med tusindvis af tons af billige laks i 2015 som følge af et forbud mod eksport til Rusland. Denne overudbud resulterede i en 10 til 20 procent reduktion i omkostninger for forbrugerne, men efter den snyltende-forårsagede mangel, har eksportpriserne chokerende spidse så meget som 53 procent.

Men opdrættede laks er også en Jekyll og Hyde slags fiske- tillade os at forklare. Opdrættet laks kan prale af den næsthøjeste mængde omega-3 fedtsyrer fra alle fisk, der kommer ind på 557 mg per ounce. (For at give dig nogle perspektiv, Torsk kun har 52 og hellefisk har 132.) Forskning viser, at disse essentielle næringsstoffer hjælpe ward for hjertesygdomme, stofskifte-bremse inflammation og diabetes. Imidlertid, de høje niveauer af omega-3 fedtsyrer kommer på en omkostningseffektiv og Vi `re ikke bare taler om penge. Soja-fodret, laks fra dambrug parvis sine høje omega-3 niveauer med en tilsvarende mængde omega-6s. Mens de to fedtsyrer deler et navn, omega-6s er den stik modsatte af omega-3 fedtsyrer, og de faktisk øge betændelse, at omega-3 fedtsyrer kamp. (Oversættelse:! Du vandt `t være i stand til at drage fordel af alle de omega-3 fedtsyrer alligevel) For at gøre tingene værre, opdrættede laks er normalt farvet lyserød, har vist sig at være høj i kræftfremkaldende PCB, og har kun en fjerdedel knoglen-styrke D-vitamin af sine vilde fætre.

Heldigt for dig, der er flade-mave-godkendte alternativer til opdrættede atlanterhavslaks. En tre ounce kogt del af vilde sockeye laks har 112 procent af dit anbefalede indtag af D-vitamin Dette vitamin, som kun indtages gennem animalske produkter eller fremstillet i din hud ved solen, spiller en vigtig rolle i at øge hjerte sundhed og hjælper din organ optage calcium. En anden mulighed er lyserød laks: En fisk indfødte til det kolde vand i Stillehavet og Det Nordlige Ishav og er fyldt med magert protein, hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer, og ekstremt lav i immunitet-skadelige kviksølv til en vild fisk. For mere sunde alternativer, ligesom atlantisk makrel, helleflynder, sardiner, og mere, så tjek vores eksklusive rapport om Hver Populære Fisk-Klassificeret for ernæringsmæssige fordele!