Hvor mange kalorier i laksefilet

Laks, som er en af ​​de mest nærende former for fisk, gør et godt supplement til en varieret kost. Det har et højt proteinniveauer og har lavt indhold af mættet fedt. Laks er også meget alsidig, idet den kan indgå i mange forskellige spice kombinationer og opskrifter. Laksefilet er også en glimrende kilde til omega-3 fedtsyrer, som kommer med forskellige sundhedsmæssige fordele. Den kalorie tæller i laksefilet afhænger af forskellige faktorer, herunder laks type og fremstillingsmetoden.

Hvor mange kalorier i Laksefilet

	Kalorier	Proteiner	Fed
Bagt Laksefilet (135 g / 4,8 oz)	274	24,0 g	19,0 g
Røget laks mørbrad, Chinook (100 g)	125	18,0 g	9,0 g
Atlantic Salmon fileter, uden skind udbenet (115g / 4 oz)	200	22,0 g	12,0 g
Laks, Atlantic, Wild (155 g / 5,5 oz)	280	39,0 g	12,5 g
Laks, Atlantic, Opdrættet (178 g / 6,3 oz)	367	39,0 g	22,0 g

Laksefilet opskrifter

1. Balsamic-Glaserede laksefileter

portioner: 6

Ingredienser:

• Seks laksefileter (5 ounce hver)
• 4 hakket fed hvidløg
• Hvidvin (1 tspn)
• Honning (1 tspn)
• Balsamisk eddike (1/3 kop)
• Dijon Mustard (4 tspn)
• Peber og Salt smag
• Frisk hakket Oregano (1 tspn)

Instruktioner:

• Pre-varme ovnen til 200⁰C (400⁰F)
• Tag en bageplade og line det med alufolie. Anvende et ikke-stick madlavning spray på folien.
• Tag en lille gryde og pels det med non-stick madlavning spray. Anvendelse medium varme, koge hvidløg og rør, indtil det er blødt (3 minutter senere).
• Bland det i honning, hvidvin, peber, salt, sennep og balsamico blik. Lad det afdækket og lad det simre, indtil det er blevet tyk (i ca. tre minutter).
• Pre-varme ovn og bages laksefilet i ca 10-14 minutter. Brush fileter bruger glasuren og smag til med peber og salt (hvis nødvendigt).

2. Ingefær Grillet Laksefilet

portioner: 8

Ingredienser:

• Sojasovs (1 kop)
• Olivenolie (1/4 kop)
• Mørk brun sukker (1 kop)
• Friske skrællet, hakket ingefær rødder (1 stk)
• Smadret fed hvidløg (2)
• En hel laks filet (3 pund) med hud
• 1 planker (ubehandlet)

Instruktioner:

• Piskeris de ovennævnte bestanddele sammen, bortset fra laks og ceder planke og hæld det til et sipper plastpose.
• Tilføje laks i plasticposen og pres eventuel overskydende luft derefter forsegle posen. Lad det marinere natten over eller så længe som 2 dage.
• Tag Ceder plank og lægges i noget vand 30 minutter før grillning.
• Pre-varme grill på medium varme og olie dens rist let.
• Fjern laks, og ryst overskydende og kassér marinaden. Tag laks og placere den på cedertræ planke med huden nedad.
• Grill med låg lukket indtil laks er tæt og saftig i 20 minutter. Fjern laks omhyggeligt, som du efterlader huden på planke.

Del på sociale netværk: