Er røget laks sundt?

Serveres den som koldrøget opsats over en flødeost-smurt bagel eller have det klar som den rigt skællet omdrejningspunktet for et charcuteri fad, du kan bare ikke gå galt med dit valg af røget laks. Nogle mennesker ved, at laks er en sund mad valg, men andre mener, at du ikke kommer til at få mange fordele ved at vælge røget laks på grund af sin høje indhold af natrium. Er røget laks sundt? Skulle du virkelig være at gå for denne kulinariske nydelse? Hold læsning for at lære mere.

Er røget laks Sund?

Det enkle svar er Ja, røget laks er sundt, hvis du spiser det med måde. Hvad det betyder er, at du kan spise røget laks uden at skulle beskæftige sig med eventuelle negative effekter, hvis du ved, hvor meget at spise. Som pr USDA ernæringsmæssige retningslinjer, røget laks tilbyder 5-6,5 ounce ækvivalenter protein fødevarer, du har brug for at spise på en dag. Det er også en fed fisk og giver dig daglige tilførsel af olie, som er mellem 5 og 7 teskefulde.

Laks er også en stor kilde til B-vitamin, protein, magnesium, vitamin D og selen. Tilstedeværelsen af ​​EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre), samt omega 3 fedtsyrer gør det en stor fødevarer valg til at sænke risikoen for makuladegeneration, hjertesygdomme og Alzheimers sygdom.

Ernæring og Fordele ved røget laks

Nu har du nogle oplysninger om, "Er røget laks sundt?" Her er lidt mere om ernæringsmæssige fordele ved røget laks, med henblik på at hjælpe dig med at finde en eksakt svar på dit spørgsmål.

1.Low kalorier

Du får 99 kalorier fra en 3-ounce servering af røget laks, som kun giver dig 5% af din 2000-kalorie diæt. Det indeholder også kun 3,7 g fedt, der fylder 6% af dit daglige anbefalede.

2.Protein

Du får 15,5 g af protein fra en 3-ounce servering af røget laks. Det er 33% af, hvad en kvinde skal have på en dag. Det bedste er, at røget laks er en fedtfattig proteinkilde. Modsætning fjerkræ og rødt kød, er det ikke højt kolesterol eller mættet fedt. Fedt i røget laks er umættet, der ikke bidrager til høje triglycerider niveauer i blodet og kan forbedre dit hjerte-kar sundhed.

3.Vitamin D

En 3-ounce servering af røget laks giver dig 582 internationale enheder af D-vitamin - du har brug for omkring 600 internationale enheder om dagen. Du er nødt til at give din krop med tilstrækkelige mængder af D-vitamin, fordi ithelps regulere knogletæthed. Din hud får D-vitamin fra solen, men hvis du bruger det meste af din tid indendørs, vil du drage fordel af at spise røget laks.

4.Selenium

Er røget laks sundt? Selvfølgelig ja. En 3-ounce servering af røget laks indeholder omkring 28 mikrogram selen - du har brug for 70 mikrogram dagligt. Selen er en antioxidant, og sammen med E-vitamin, det hjælper med at beskytte raske celler mod skader. I fravær af selen, organ ikke fjerne giftstoffer effektivt, hvilket kan ændre strukturen af ​​sunde celler og bidrage til udviklingen af ​​hjertekarsygdomme og kræft.

5.Iron

Lavere niveauer af jern kan føre til en forhøjet hjertefrekvens og fatigue.Smoked laks er en stor kilde til jern, og det indeholder 0.72mg af jern i hver 3-ounce servering. Jern giver dig energi til at få dig gennem dagen, fordi det hjælper dine blodlegemer til at transportere ilt og levere det til væv.

6.Omega 3 fedtsyrer

Omega 3 og Omega 6 er essentielle fedtsyrer, der hjælper sænke din risiko for demens og hjertesygdomme. Røget laks giver dig en passende mængde af omega 3 fedtsyrer og hjælper med at reducere risikoen for hjertesygdomme og fremmer hjernens udvikling. Du har brug for 500 mg omega 3 fedtstoffer om dagen og en 3-ounce servering giver dig 445 mg. Det betyder lidt mere end tre ounce vil gøre det trick.

Hvad du bør Bemærk når spise røget laks?

Nu du kender svaret på dit spørgsmål, "Er røget laks sundt?" du kan også have oplysninger om, hvad man skal overveje, når de spiser røget laks. For eksempel:

1.Select Laks forsigtigt

Du vil være bedre stillet spise vilde laks i stedet for opdrættede laks. Der er en klar forskel i smagen - vilde laks er overlegen i forhold til opdrættede laks i smag. Samtidig, opdrættede laks er mindre nærende, især når det kommer til omega 3 / omega 6 fedt profil. Vilde laks er fyldt med antiinflammatorisk omega 3-fedtsyrer og indeholder lavere niveauer af pro-inflammatoriske omega6 fedtstoffer.

2.Eat forsigtigt

Mens røget laks tilbyder flere sundhedsmæssige fordele, er det ikke det rigtige valg for alle. Røget laks kan indeholde et patogen kaldet Listeria monocytogenes, som kan forårsage listeriose, som er en form for madforgiftning. Raske personer behøver ikke at bekymre dig om det, men du kan udvikle visse symptomer, hvis du har kompromitteret immunsystem på grund af sukkersyge, eller du er gravid.

3.Limit natrium indtag

Mens du har svaret på, "Er røget laks sundt?" faktum er, at det indeholder masser af natrium. Faktisk får du 1,700mg natrium i hver 3-ounce servering af røget laks, og normalt, bør dit daglige indtag af natrium begrænses til 2300mg. Det betyder, at hvis du ikke er opmærksomme på portion kontrol, kan du ende med at gøre med visse komplikationer. Du behøver ikke at bekymre sig meget, hvis du spiser røget laks lejlighedsvis, men du skal undgå andre kilder til natrium, hvis du spiser røget laks oftere. Din høje natrium indtag kan øge din risiko for hjertesygdomme og forhøjet blodtryk. Vær sikker på at undgå andre kilder til natrium, såsom pickles, oliven, eller færdigpakkede fødevarer, når de spiser røget laks.

Del på sociale netværk: