5 Vidunderlige fordele af laks

De sundhedsmæssige fordele ved laks omfatter ordentlig hjerte-kar-sundhed, korrekt muskler og væv udvikling, boosted øjet sundhed, og effektiv kroppens stofskifte.

Laks er en art af fisk, som findes både i ferskvand (floder) og saltvand (hav), afhængigt af den fase af dens udvikling. Det videnskabelige navn af laks familien er Oncorhynchus (Præfikset anvendes til Salmon familien), som er efterfulgt af andre suffikser afhængigt af sorten, såsom Cherry Salmon eller Pink Salmon.

Næringsværdi af laks

Denne velkendte og populære fisk er en meget god kilde til let fordøjelige proteiner (aminosyrer) og fedtsyrer som omega-3 i form af triglycerid, samt vitaminer som vitamin D, vitamin A og nogle medlemmer af B-vitamin familie. Den indeholder også mineraler som selen, zink, fosfor, calcium og jern.

Laks har en særegen livscyklus. De lægger deres æg nær mundingen af ​​floderne, hvor æggene klækkes, udvikler sig til pommes frites og starter deres rejse mod havet. De vokser ind i voksen laks i havet, så gå tilbage til floderne til at reproducere, hvor de fleste af dem dør efter lægge deres æg.

Sundhedsmæssige fordele af laks

De sundhedsmæssige fordele ved at spise laks omfatter følgende:

God kilde til vitaminer, proteiner og essentielle mineraler

Proteiner eller ophobninger af aminosyrer, er væsentlige bestanddele af vore celler, væv, enzymer, hormoner og hver anden kropsdel. Proteinerne fra laks, og de fleste andre fisk, er let fordøjeligt og let optages i kroppen. De har ikke nogen negative bivirkninger, heller ikke indeholder kræftfremkaldende stoffer ligesom nogle andre kød gør.

Laks er også en kilde til ”gode” kolesterol (omega-3-fedtsyrer), som også spiller en afgørende rolle i at holde dig sund. Laks er også rig på nogle vigtige mineraler som jern, calcium, selen og phosphor, samt vitaminer som A, B og D. Selen, som er nødvendig for metabolisme af væv, hår og negle, er bedst opnået fra animalske proteiner. Blandt dyr, laks er en af ​​de bedste kilder til denne sporstoffet.

Metabolisme: Omega-3 fedtsyrer, vitamin D og selen inden laks alle sammen med til at hjælpe med at styre insulin niveauer i hele kroppen, hvilket letter optagelsen af ​​sukker og den efterfølgende sænkning af blodsukkeret.

Hjerte-kar-sundhed: Mens omega-3 fedtsyrer bidrage til at reducere kolesterol, bevare fleksibiliteten af ​​arterier og vener og styrke hjertemuskler, de essentielle aminosyrer reparere skader på de kardiovaskulære væv. De hjælper med at reducere blodtrykket så godt, ved at sænke kolesteroltallet og forhindre hærdning af arterie vægge. Dette reducerer betydeligt chancerne for hjerteanfald.

Hjerne nerver: Omega-3 fedtsyrer øge effektiviteten af ​​hjernefunktioner, forbedrer hukommelsen og holde det aktive i lange arbejdstider. Sammen med aminosyrerne, vitamin A, vitamin D og selen, disse fedtsyrer beskytte nervesystemet mod skader relateret til aldring, virker som et antidepressivt middel, slapper hjernen og hjælper også til behandling af Alzheimers og Parkinsons sygdom. Måske er det derfor fisk spise er angiveligt mere intelligent end kødspisere.

Eye Care: Igen, omega-3 fedtsyrer og aminosyrer med til at forhindre makuladegeneration, retinal tørhed, tab af synet og træthed i øjnene. Det er et faktum, at mennesker, der spiser fisk regelmæssigt, eller i hvert fald mere end andre, har bedre syn end dem der ikke gør.

Andre fordele

Omega-3 fedtsyrer reducerer betændelse i arterier og fordøjelsessystemet, reducere chancerne for colon, prostata, og nyre kræft. Desuden kan laks forbedrer hudens struktur, tilføje nogle gnistre til dine øjne, hud, hår og negle og hjælp i væksten af ​​gavnlige bakterier i tyktarmen.

Den federe laksen, den mere nærende og sundt det er. Det er en god proteintilskud til ældre eller syge mennesker så godt, da det er let at fordøje. I nogle dele af verden, er det billigere end andre kilder til animalsk protein som rødt kød og fjerkræ.

Tilbage til sundhedsmæssige fordele ved Food