8 Grunde, du bør aldrig bestille laks

Laks gør dig fed.

De fleste laks, der er. Som jeg byggede min Zero Belly Diet program-med et testpanel, som tabte i gennemsnit 20 pounds i 6 uger, jeg fokuserede det omkring miste din mave effekter af omega-3 fedtsyrer og andre sunde fedtstoffer, og revolutionerende ny videnskab om bestemte fødevarer, der bliver "off" din fedt gener.

Men hvad jeg opdagede i min forskning-og hvorfor jeg rådede mine test paneldeltagere at undgå alt andet end vilde laks-var nogle virkelig foruroligende oplysninger: Mere end 90 procent af den friske laks spist i dette land kommer fra gigantiske dambrug, ikke fra naturen. Faktisk atlanterhavslaks er 99 procent opdrættede, naturligt hvide, og fodrede pellets, der indeholder pink farvestof. Yuck! Og i modsætning til de proteiner og fedtstoffer, der virkelig gør hjælpe os med at tabe, opdrættede laks kan have den modsatte effekt.

Her er 8 Salmon Shockers vi opdagede mens forske bog-og som fedt-smeltende alternativer til at bestille i stedet. Og tjek Zero Belly Diet nedenfor for at slukke din fedt gener og tabe sig, mens spise de fødevarer, du elsker!

LAKS SHOCKER # 8

Det `s blevet malet pink!

Vilde laks er naturligt rosenrød, en lækker bivirkning af rejer og krill i sin kost. Men fordi opdrættede laks modervirksomhed på foderpiller lavet af jorden fisk og soja, er dens kød naturligt beige. Så lakseopdrættere tilføje farvestoffer til foderet for at ændre fish`s farve indefra. De kan endda bruge en bekvem farvekort, ligesom de papirstrimler, der anvendes til at vælge maling farver i isenkræmmere, kaldet den SalmoFan. Det giver landmændene at vælge nuancer af kødet mellem bleg laksefarvet (# 20) og lyse orange-rød (# 34). I løbet af de sidste mange år har forbrugernes retssager tvunget nogle supermarkeder til at sætte "farve tilføjet" etiketter på emballagen af ​​opdrættede laks.

LAKS SHOCKER # 7

Det `s spise kylling trawlrampe!

For at spare penge, lakseopdrættere tilføje fyldstoffer som fjerkræ kuld ( `s agterstavn) og hydrolyseret kylling fjer til foderet. Apropos overbygning, se hvordan tilapia er værre end bacon.

SALMON SHOCKER # 6

Det `s pakket med dårlig-til-dig fed!

Den mere omega-3 og den mindre omega-6, jo bedre. At finde en balance mellem de to er nøglen, da man kæmper betændelse, mens den anden har en tendens til at fremme den. Alaska vildlaks er en omega-3 goldmine- kun 3 ounce giver 1.253 mg af ting og kun 114 mg omega-6s. Opdrættede laks har endnu flere omega-3 fedtsyrer, som giver 1.705 mg i en 3-ounce servering. Så langt så godt, ikke? Men foder beslutningstagere spare penge ved bulking op fish`s foderpiller med soja, hvilket øger forholdet mellem omega-6 fedtsyrer. Som et resultat, opdrættede laks har 1.900 mg omega-6s. Så i stedet for at skubbe din 3: 6-forholdet i den rigtige retning, du er faktisk at tage et skridt baglæns.

LAKS SHOCKER # 5

Det `s mangler kritiske vitaminer.

D-vitamin, en afgørende næringsstof, der fører til knogle sundhed, og kan også reducere risikoen for hjerteanfald, er en fjerdedel i opdrættede fisk, hvad det er i vilde laks. Apropos vitaminer, se hvordan du får dine kosttilskud uden at tage piller.

SALMON SHOCKER # 4

Det `s plettet med Agent Orange.

Analyse 700 laks købt i butikker fra Edinburgh, Skotland til Seattle, Washington, en gruppe under ledelse af Ronald Hites, PhD, fra Indiana University, fandt, at de opdrættede produkt indeholdt op til 8 gange flere PCB-kræftfremkaldende industrikemikalier, der blev forbudt i 1979-end vild sort. Andre kemikalier, der findes i opdrættede fisk omfatter dioxiner fra herbicider (den mest berømte er Agent Orange).

LAKS SHOCKER # 3

Det har lus!

Laksebrug tiltrække en modbydelig marine insekt kaldet hav lice- at slippe af med disse parasitter, landmænd spike deres foder med en marine toksin kaldet Slice, eller ermamectin benzoat. Pesticidet bruges også til at befri syge træer af fyrretræ biller. Ved indgivelse til rotter og hunde, det forårsager rystelser, spinal forringelse og muskelatrofi.

LAKS SHOCKER # 2

Og bændelorm!

I Chile, hvor størstedelen af ​​vores laks er hævet, er barnet laks (kaldet smolt) rejste i ferskvandssøer i stedet for i rugerier, hvor hjemmehørende arter kan passere parasitter til den unge laks før de er taget til havet. Adskillige tilfælde af tarmparasitter hos mennesker er blevet sporet tilbage til rå opdrættede laks.

LAKS SHOCKER # 1

Sundhedseksperter vandt `t spise det!

På grund af koncentrationen af ​​forurenende stoffer i laks, HITES og hans team konkluderede, at "de fleste af laks fra dambrug bør indtages ved et måltid eller mindre om måneden." I tilfælde af skotsk laks, anbefalede de, at de, der ønsker at undgå kræftfremkaldende kemikalier har ikke mere end tre opdrættet-laks måltider om året.

Du vil måske blive overrasket over at erfare, at dampet hvid fisk som helleflynder toppe fiberrig havregryn og grøntsager i mæthed afdelingen. Den Mæthed Index of Common Foods, en australsk undersøgelse offentliggjort i European Journal of Clinical Nutrition, rangerer det nummer to kun mest påfyldning mad-bested af kogte kartofler til sin fylde faktor. En separat australsk undersøgelse der sammenlignede mæthed af forskellige animalske proteiner fundet en ernæringsmæssigt lignende hvid fisk (flage) at være signifikant mere mættende end oksekød og kylling-mæthed efter den hvide fiskemel også faldet i et meget lavere hastighed. Undersøgelse forfattere tilskriver påfyldning faktor hvid fisk som helleflynder til sin imponerende indhold og indflydelse protein på serotonin, en af ​​de vigtigste hormoner er ansvarlige for appetit signaler. Bare sørg for at undgå tilapia.

Forskerne har endnu at bevise østers velkendte ry som et elskovsmiddel, men forskning har vist oysters` mindre kendte potentiale som naturligt vægttab støtte. En halv snes ordre vil sætte dig tilbage en blot 43 kalorier (svarende til en enkelt saltine krakker!), Og giver 21 procent af dit anbefalede daglige tilførsel for jern, mangler er blevet forbundet med en betydelig stigning i fedt genekspression. Hvad `s mere, østers er en af ​​de bedste mad kilder til zink, et mineral, der arbejder i tandem med "I`m sulten!" hormon, leptin til at regulere appetit. Forskning viser overvægtige mennesker har en tendens til at have højere niveauer af leptin og lavere niveauer af zink, i forhold til lean folk. Et studie i tidsskriftet Biovidenskab fundet supplere med zink kunne øge leptin produktionen hos overvægtige mænd med 142 procent. Få en shuck-belastning af zink, naturligvis, med østers-bare seks opfylder dit anbefalede daglige behov med 200 procent! Så gør en happy-hour vane for at ramme op den rå bar for et dusin på den halve musling ordren vil få dig ind i dine skinny jeans, selvom det gør ikke `t få dig ind i nogen else`s.

Lad ikke salmon`s relativt højt kalorieindhold og fedtindhold fool dig-undersøgelser tyder på den fede fisk kan være en af ​​de bedste til vægttab. (Faktisk, det gør vores liste over den fede fødevarer, der vil hjælpe dig med at tabe.) I en undersøgelse blev deltagerne delt op i grupper og tildeles en af ​​tre equi-kalorie vægttab kostvaner, der inkluderede ingen skaldyr (kontrolgruppen), mager hvid fisk, eller laks. Alle tabt vægt, men laks spisere havde de laveste fastende insulin niveauer og en markant reduktion i inflammation. En anden undersøgelse i International Journal of Obesity fundet, at spise tre 5-ounce portioner af laks om ugen i fire uger som en del af en lav-kalorie diæt resulterede i cirka 2,2 pounds flere vægt tabt end at følge en udstyre kalorieindhold kost, der ikke omfatter fisk. Vilde laks er slankere end opdrættede, der bankes let på fishmeal- og det `s også vist sig at være betydeligt lavere i kræft-linked PCB. Så gå vild-bogstaveligt talt!

De fisk og skaldyr jury regler kammuslinger forbliver uskyldig, indtil det modsatte er bevist! Mens de `re ofte skyldig som ved association med cremet og dekadent restaurant saucer (ikke stor for vægttab), high-protein, lav-kalorie bløddyr selv er fantastisk til din talje, og endda dit kolesterol. En undersøgelse offentliggjort i Journal of Food Science fundet bioaktive kapsler fremstillet fra scallop biprodukter til at vise signifikante anti-fedme effekter. Dyr fodret kapslerne-en blanding af Tungekant og tang-i løbet af 4 uger viste større reduktioner i legemsvægt og kropsfedt, sammenlignet med en kontrol, som forfatterne tilskriver scallop`s højt proteinindhold (I virkeligheden en Tungekant er 80 procent protein, og den del, du spiser, er det mollusk`s lukkemuskel!). En separat undersøgelse, der så på virkningerne af forskellige proteiner på fedtvæv og glucosetolerance fundet tunger være enerådende. Mus fodret scallop protein udviste lavere blodcholesterol og kost-induceret fedme sammenlignet med mus fodret equi-kalorie portioner af kasein eller kylling protein.

Tun eller til-ikke? Det er spørgsmålet. Som en primo kilde til docosahexaensyre (DHA), dåse lys tun er en af ​​de bedste og mest overkommelige fisk til vægttab, især fra din mave! En undersøgelse i Journal of Lipid Research viste, at omega 3 fedtsyrer tilskud havde dybe evnen til at slukke abdominal fedt gener. Og mens befinder du to typer af fedtsyrer i koldt vand fisk og fiskeolier-DHA og eicosapentaensyre (EPA) -researchers sige DHA kan være 40 til 70 procent mere effektive end EPA ved nedregulering fedt gener i maven, forebygge mave fedtceller fra ekspandere i størrelse. Men hvad med kviksølv? Kviksølv niveauer i tun varierer efter arts- generelt den større og slankere fisken, jo højere kviksølv niveau. Almindelig og albacore rang blandt de mest giftige, ifølge en undersøgelse i biology Letters. Men dåse luns lys tun, høstet fra den mindste fisk, betragtes som en "lav kviksølv fisk" og kan-og bør! -Vær haft to til tre gange om ugen (eller op til 12 ounces), i henhold til de FDA`s mest seneste retningslinjer.

Fisk og chips vandt `t hjælpe dig med at tabe, i hvert fald ikke ud af frituregryden. Men forskning tyder på en regelmæssig servering af Pacific torsk, fisken `s typiske for fiskepinde, kan holde dig stick tynd. Et studie i tidsskriftet Nutrition, Metabolism Hjerte-kar-sygdomme fundet, at spise fem portioner torsk om ugen som en del af et lavt kalorieindhold kost i otte uger resulterede i en ekstra 3,8 pounds af vægttab i forhold til en kost med den samme mængde kalorier, men ingen fisk. Og en anden undersøgelse i European Journal of Clinical Nutrition fandt, at folk spiste 11 procent mindre på middag efter at have torsk til frokost versus dem, der spiste en oksekød frokost. Forskere tilskriver mættende og slankende egenskaber til cod`s højt proteinindhold og aminosyreprofil, som kan hjælpe med at regulere stofskiftet. Ikke underligt kaptajn Birdseye ser så selvglad!

Miste op til 16 pounds i 14 dage!

FOR 150 + opskrifter, der tromle din mave hurtigt lavet med de fødevarer, du elsker-købe helt nye bog fra Abs Diet skaberen David Zinczenko, der allerede topping Amazonas diagrammer: Nul Belly Kogebog!