Madlavning med hørfrøolie

Hørfrøolie er udvundet fra hørfrø, og omkring 55% af denne olie er omega-3 fedtsyrer, som er grunden til, at det giver så mange sundhedsmæssige fordele. Folk bruger denne olie på mange forskellige måder. Nogle bruger det som et afføringsmiddel, og nogle har det i deres kost for vægttab. Folk mener også, at regelmæssig indtagelse af hørfrøolie kan forebygge prostatakræft og brystkræft. Når det kommer til madlavning med denne olie, der er noget du har brug for at vide.

Er det i orden at lave mad med hørfrøolie?

Det er bedre at undgå madlavning med hørfrøolie. Det er hovedsagelig fordi det oxiderer selv når temperaturerne hæve lidt, hvilket betyder de flerumættede fedtstoffer i det vil slå at være harsk og kræftfremkaldende på ingen tid. Disse sunde fedtstoffer bliver transfedtsyrer og skadelige stoffer, når de bryder sammen. Ved opvarmning, kan hørfrøolie blive giftige og endda blive kræftfremkaldende. Af ovennævnte grunde bør du undgå madlavning med hørfrøolie og blot tilføje det til kolde fødevarer eller kogte fødevarer.

Sådan Tilføj hørfrøolie i din kost

Madlavning med hørfrøolie er ikke en god idé, men du kan stadig nyde fordelene ved hørfrøolie ved at indarbejde det i din kost på andre effektive måder.

1. champignon-løg sauce

ingredienser

• En gul løg i tern
• En spiseskefuld af olivenolie
• En spiseskefuld af hele hvedemel
• En kop snittede svampe
• En fed hvidløg
• 1 frac12- kop vand
• 1 frac12- spiseskefuld af pulveriseret vegetabilsk bouillon
• 2 frac12- spiseskefuld af hør olie

Kørselsvejledning

Start med at opvarme olivenolie først og svits hvidløg og løg indtil de bliver bløde. Indføre svampe til fadet og sauter i 2 minutter. Rør mel og svits i et minut. Tilsæt vand og pisk langsomt i blandingen, indtil det bliver glat. Derefter tilsættes bouillon og holde madlavning indtil saucen bliver tyk. Fjern fra varmen og tilsæt hør olie, når det bliver køligt.

2. Byg grøntsagssuppe

ingredienser

• frac14- kop byg
• Halvdelen kop hakkede selleri
• En kop snittede gulerødder
• 6 kopper kogende vand
• frac14- kop hakkede løg
• En kop ærter
• 2 kopper hakkede tomater
• 3 spiseskefulde hørfrøolie
• Halvdelen kop hakket persille
• Salt efter smag

Kørselsvejledning

Kog byg, indtil det bliver mørt. Derefter tilsættes alle de øvrige ingredienser, bare forlader persille og hørfrøolie til enden. Cover og kog alle grøntsagerne bliver møre. Fjern det fra varmen og rør i persille og hør olie.

3. Mayonnaise

ingredienser

• frac14- kop vand
• frac14- teskefuld salt
• frac14- teskefuld hvidløgspulver
• frac14- kop hør olie
• frac14- kop olivenolie
• frac14- teskefuld cider eddike
• 2 spsk citronsaft

Kørselsvejledning

Bland alle ingredienserne i en foodprocessor, indtil det bliver cremet. God fornøjelse!

4. hørfrøolie Dressing

ingredienser

• En spiseskefuld hakket persille
• En spiseskefuld purløg
• 3 spsk citronsaft eller cider eddike
• Halvdelen tsk hver af tør sennep, tørret oregano og tørret basilikum
• Knivspids cayennepeber
• En stor fed hvidløg
• 3 spiseskefulde hørfrøolie
• Ground sort peber
• Halvdelen teskefuld salt

Kørselsvejledning

Vi kan nyde dens fordele uden madlavning med hørfrøolie. Tag en blender og tilsæt purløg, eddike, basilikum, persille, oregano, hvidløg og sennep i det. Blend disse ingredienser, indtil de bliver glat. Tilføje hørfrøolie til blenderen i en fin strøm og blend igen, indtil blandingen bliver cremet. Brug salt og peber sammen med cayennepeber til krydderier.

5. Peach Tart

ingredienser

• En forbagte korte skorpe konditorvarebasis
• 3 spsk appelsinjuice (friskpresset)
• 5 store ferskner
• Halvdelen kop friske cashewnødder
• Halvdelen kop vand
• 3 spiseskefulde ren ahornsirup
• En teskefuld vanille ekstrakt
• Halvdelen liter naturlig yoghurt
• Frisk mynte
• Halv kop økologisk hørfrøolie

Kørselsvejledning

Skær ferskner i små halvmåneformede skiver. Få en stor skål og bland appelsinjuice med disse fersken skiver. Tag en blender og tilsæt cashewnødder sammen med vand, ahornsirup, og vanille ekstrakt. Blend godt til en cremet konsistens og derefter tilføje hørfrøolie under omrøring. Sikre blandingen har en hælde konsistens. Tag cashew blandingen og sprede det over forbagt wienerbrød base. Anvende et lag af fersken topping og derefter tilføje et andet lag af cashew blandingen efterfulgt af et lag af ferskner. Du bør slutte med et lag af ferskner og placere den i dit køleskab i et par timer før servering. Du kan derefter dekorere med friske mynteblade og yoghurt.

Tip til brug af hørfrøolie

Madlavning med hørfrøolie er ikke en god idé, men du kan medtage den i din kost ved at holde et par tips i tankerne.

• Overvej at tage hørfrøolie med et protein af høj kvalitet såsom skummetmælk, yoghurt, hytteost, sojamælk eller ris mælk.
• Aldrig forbruge mere end en spiseskefuld hørfrø en dag som stor mængde kan have dårlig indflydelse på blodets størkningsevne.
• Opbevar olien i køleskabet for at forhindre oxidation.
• Køb små mængder, at du kan afslutte i løbet af få uger.
• Tage vitamin E og C med hørfrøolie for at forhindre oxidation.

Sundhedsmæssige fordele af hørfrøolie

Hørfrøolie tilbyder en række fantastiske sundhedsmæssige fordele, når det tages ordentligt. For eksempel:

• Det er ganske gavnligt for mennesker, der lider af Colitis eller Crohns sygdom.
• Det hjælper med at berolige den indvendige foring af dine tarme til at reducere inflammation.
• Det virker som et naturligt afføringsmiddel, hovedsagelig fordi det indeholder planteslim.
• Det hjælper med at reducere kolesterol niveauer.
• Det sænker risikoen for hjertesygdomme og reducerer forhøjet blodtryk samt.

Hvad mere er, hørfrøolie hjælper lavere risiko for kræft, fremmer sund hud, reducere overgangsalder symptomer, og fremme væksten af ​​sunde negle og hår. Du kan også finde det nyttigt at brænde kropsfedt.

Del på sociale netværk: