Stedfortræder for vegetabilsk olie

Hvis du nogensinde har været madlavning og indså, at du ikke har nok vegetabilsk olie, du har brug for at vide, at der er en erstatning for vegetabilsk olie, du kan bruge uden at skulle gå til købmanden. Der kan være ting, du allerede har derhjemme, der gør perfekt gode erstatninger for vegetabilsk olie. Den type af vegetabilsk olie erstatning du bruger, afhænger af, hvilken slags mad du er madlavning, og hvordan du bruger vegetabilsk olie.

En Liste over Stedfortræder for vegetabilsk olie

1. Olivenolie

Du kan bruge olivenolie på mange måder. Som en erstatning, anses det sundere for dig end vegetabilsk olie, fordi det indeholder sunde antioxidanter. Du kan lave mad med olivenolie under de fleste omstændigheder, men det er ikke en god idé at bruge det under varme forhold, som det kan blive brudt ned.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: I salatdressinger og lav varme madlavning

2. Coconut Oil

Kokosolie er især søde, så det kan bruges ved bagning ting, der er sød eller i retter, der kræver en smule sødme. Det kommer fra klemme kødet af en kokosnød og bør opbevares ved stuetemperatur, således at den ikke størkner.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: Ved bagning retter og sautering bare om noget, der smager godt med en lille smule sødme

3. Grape Seed Oil

Dette er en yderst sund erstatning for vegetabilsk olie, fordi det er godt for de mennesker, der har problemer med forhøjet blodtryk eller forhøjet kolesterol. Det er ekstremt let olie, der har en ren smag, hvilket gør de fleste fødevarer smager bedre. Det kan holdes på et køligt, tørt skab i op til et år efter åbningen.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: Ved stegning ting og sautering fødevarer

4. Sesame Oil

Fordi denne olie kommer fra sesamfrø, det har en karakteristisk nøddeagtig smag, der ofte bruges i saucer og glasurer løbet fødevarer, der ellers ville være for overvældende. Sesamolie skal opbevares i køleskab eller på et sted, der vil forblive køligt og tørt på alle tidspunkter.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning:som en sauce bruges til at sætte i visse fødevarer

5. Avocado Oil

Avokadoer er fede og gøre rige smag. Det tåler at blive opvarmet til høje temperaturer uden at miste de bedste af sine sundhedsmæssige fordele. Det skal opbevares på et køligt og tørt skab. Ligesom kokosolie, vil det størkne hvis den opbevares i køleskab.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: i madlavning, der indebærer anvendelse af høj varme eller som forskellige former for drysset på olier eller saucer

6. hørfrøolie

Hørfrøolie kan kun bruges til kolde retter, som den ikke tåler at blive opvarmet. Den har en nøddeagtig smag og gør en stor erstatning for vegetabilsk olie, når de anvendes i desserter, der ikke kræver nogen form for opvarmning. Den har brug for at blive brugt hurtigt og opbevares i køleskab, da det går dårligt forholdsvis let.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: i salatdressinger, kolde retter, og kolde desserter

7. Hamp Oil

Hamp olie er særdeles miljøvenligt og er lavet af frøene fra hampplanten. Det kan bruges af veganere, fordi det kommer fra en udelukkende vegetabilsk kilde. Det betyder ikke tåle at blive varmet op på nogen måde, så det kan kun bruges i kolde fødevarer. Det skal opbevares inde i et køleskab og skal bruges inden 3 måneder efter åbning af beholderen.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: i salatdressinger og i andre fødevarer, der er forberedt kold

8. Peanut Oil

Jordnøddeolie er en god erstatning for vegetabilsk olie, fordi det kan være opvarmet til næsten enhver temperatur. Det har en peanut-lignende, fedtet smag, der kan bidrage til at øge smagen af ​​nogle retter, der kan være alt for intetsigende. Det bør være lagres på et køligt, tørt sted.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: for sauté fødevarer eller i nogen anden form for madlavning, der kræver en høj varme

9. Canola Oil

Canola olie er en god erstatning for vegetabilsk olie, fordi det ikke har nogen soja eller majs i det, som kan være allergifremkaldende. Det er højt indhold af omega 3 og omega-6-fedtsyrer. Det er generelt sundt for dig og kan reducere din risiko for at få hjertesygdomme.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: i bagning ting som brød og kager

10. Palm Oil

Dette kan bruges i madlavning af alle slags. Det anses ikke særlig godt for dig, fordi det rejser LDL-kolesterol og øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: til stegning og bagning varer og i saucer

11. Usødet Applesauce og Mashed bananer

Disse kan bruges som en erstatning for vegetabilsk olie i bagte retter. De er lav i kalorier og fedt, hvilket gør dem en sund erstatning.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: i bagning hvor de tilføjer en masse fugt til boller, brød, småkager og kager

12. Plain fedtfattig yoghurt

Du kan også bruge vanille yoghurt, hvilket gør en god vegetabilsk olie erstatning i bagværk. Det er sundt for dig og har mejeri protein, hormoner og stofskifte regulatorer. Det tilføjer vand til de bagte varer, så du brug for at reducere andre væsker i maden.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: i bagværk, hvor det giver maden en lidt syrlig smag

13. Fedt eller vegetabilsk afkortning

Disse kan bruges i stegte fødevarer og i at gøre skorper af tærter flaky. De er højt indhold af mættet fedt, så de kan ikke anbefales som almindelige erstatninger for vegetabilsk olie.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: til stegning ting som stegt kylling, hamburgere, og pommes frites

14. Smør

Du kan bruge smør i en række fødevarer som en erstatning for vegetabilsk olie. Det kan flydende ved opvarmning, hvilket gør det til et smøragtig olie.

Anvendelser vegetabilsk olie erstatning: i bagning retter såsom brød, småkager, cornbread brownies og kager samt stegning ting som kylling og pommes frites

Del på sociale netværk: