Kan du erstatte smør efter olie?

Der er tidspunkter, hvor der ikke er olie til rådighed til madlavning eller måske du bare donrsquo-t ønsker at bruge nogen. Så hvad kan du bruge til at erstatte olie? Folk kan spørge, om de kan bruge smør som en olie erstatning eller ej, i betragtning af at smør indeholder også masser af fedt. Lad os finde ud af mere om det.

Kan du erstatte Smør til olie?

Ja du kan erstatte olie med smør, når du bager. Hvis en opskrift på brød eller boller anvender 3 spiseskefulde olivenolie eller 4 spiseskefulde vegetabilsk olie, kan man erstatte olien med 1/4 kop smør. For at gøre boxed kage, holder samme forhold af smør som olie i den oprindelige opskrift. Her er en specifik instruktion af hvordan at erstatte smør efter olie at gøre kassen kage.

• Kig på opskriften og finde ud af, hvor meget olie der bliver brugt. Derefter udmåle den samme mængde smør.
• Put smør i en skål og mikrobølgeovn indtil smørret er blevet fuldstændig smeltet (20 sekunder er normalt nok).
• Gør kage mix som pr instruktioner og tilsæt smør, hvor olien er nødvendig. Når blandingen er blevet forberedt, bage kagen i henhold til opskriften.

Brug usaltet smør-ellers smagsprofil af kagen vil ændre sig.

Bemærk: Selvom brug smør i stedet for olie er praktisk muligt, er det ikke en sund indstilling. Ved at gøre dette, vil mættet fedt og kalorier i kagen stige meget.

Sunde Olie stedfortrædere

Kan du erstatte smør efter olie? Ja, du kan erstatte smør efter olie ved bagning, men det er ikke det sundeste valg. Her er nogle andre olie-erstatninger, som er sundere.

1. Olie stedfortrædere til bagning

• squash

Shredded zucchini er en fremragende erstatning for olie i kageblandinger. Du kan udnytte den naturlige fugtighed. Hvis du bruger zucchini som et alternativ, den endelige blanding er meget lig den, lavet med olie. Brug en kop zucchini for hver kop olie og skræl zucchini at skjule sin smag endnu bedre.

• æblemos

Æblemos er en anden glimrende mulighed på grund af den naturlige fugtighed, den indeholder. Det er lav i kalorier og fedt, og ved hjælp usødet æblemos er et sundere valg. Nævn, at smag og konsistens af kagen vil ændre lidt. Stedfortræder hver kop olie med tre fjerdedele kop æblemos.

• Yoghurt

Enhver form for yoghurt kan bruges til at erstatte olie i en kage mix. Hvis du bruger det som en erstatning, så husk at reducere mængden af ​​andre væsker i opskriften for at undgå mix bliver for fugtig. Brug fedtfri yoghurt for at gøre kagen sundere. Brug en kop yoghurt til at erstatte en kop olie.

• pureret Svesker

Du kan købe purerede svesker eller lav dit eget puré derhjemme. Teksturen og smag af kagen vil forblive meget lig den, lavet med olie, men den mørke farve af puré kan påvirke udseendet af kager. Så purerede svesker vil fungere bedst i mørke farvede chokolade kager. Erstatning olie med purerede svesker i en 1: 1-forhold. Du kan tilføje nogle mælk til mix, hvis det ser ud til at være meget tør.

2. Olie stedfortrædere for madlavning

Kan du erstatte smør efter olie? Svaret er ja, når du bager. Så er der nogen sunde olie erstatninger, der kan bruges til madlavning?

• Avocado Oil

Avocado olie er meget rig på omega-3 fedtsyrer og E-vitamin, hvilket er et meget sundt erstatning for regelmæssig olie. Det hjælper også med at sænke kolesteroltallet i kroppen. Olien har en smøragtig konsistens og har avocado smag. Avocado olie er bedst til opskrifter med fisk og skaldyr.

• Kokosolie

De fedtstoffer, der findes i kokosolie er mindre skadelige end andre kilder. Smagen profil af denne olie indeholder antydninger af vanilje, lidt af sødme og en noget overvældende kokos smag. Bedst anvendes til sautering og bagning.

• Vindruekerneolie

Denne olie, fremstillet af drue frø, er en favorit blandt kokke. Vindruekerneolie hjælper sænke dårlige kolesterol og hæve gode kolesterol. Sin smagsprofil er meget neutral og kan således anvendes i en lang række forskellige retter. Det er bedst brugt til at stege og sauter.

• Pistachio Oil

Olien har en fantastisk grøn farve og en smag, der er meget tydeligt i retter. Det er derfor, der ofte anvendes i små mængder til pynt formål. Pistachio olie menes at hjælpe med at bekæmpe dårlige kolesterol samt, hvilket giver vigtige sundhedsmæssige fordele sammen med en lækker smag. Det er bedst brugt som garniture til fisk, salater og grøntsager.

• Sesamolie

En af de velkendte fordele ved sesamolie er, at det reducerer kolesterol i kroppen. Denne olie er også rig på antioxidanter og hjælper med at reducere blodtrykket. Sesamolie er meget nøddeagtig smag, men den nøjagtige smag vil variere med den slags frø bliver brugt. Det er bedst brugt til at tilberede fisk og grøntsager.

• Hørfrøolie

Kan du erstatte smør efter olie når madlavning? Nej. Hvis du vil have nogle olie erstatninger, prøv hørfrøolie. Hørfrøolie er en fantastisk og delikat olie, der er rig på omega -3 fedtsyrer. Det er meget nyttigt at reducere mængden af ​​kolesterol i kroppen. Denne olie har også nogle nøddeagtig smag, men smagen er subtile, så denne olie kan stadig anvendes i en række forskellige opskrifter. Det er bedst bruges i salater, kolde pasta præparater, og smoothies.

Del på sociale netværk: