10 Amazing fordele ved sesamfrø

Sesamfrø er yderst gavnligt for sundheden, men er ofte overset. De omfatter evnen til at forebygge diabetes, lavere blodtryk, forebygge en lang række kræftformer, opbygge stærke knogler, beskytte mod stråling, øge hjerte sundhed, hjælpe med at helbrede søvnforstyrrelser, forbedre fordøjelsen, reducere inflammation, øge respiratoriske sundhed, styrke din mundhygiejne , støtte i sund vækst, forbedre omsætning, afgifte kroppen, og fjerne depression og kronisk stress.

Sesamfrø er afledt af en tåler plante af Sesamum slægt og bærer det videnskabelige navn på Sesamum indicum.Sesamfrø betragtes den ældste frø olie afgrøde i verden, og har været dyrket i mere end 3.500 år. Bevis for deres oprindelige former er både i Afrika og i Indien, hvor de stadig er almindeligt dyrket. Det er yderst robust, og vokser på steder, hvor mange andre afgrøder mislykkes, hvilket er hvorfor det var så stærkt påberåbt gennem tiderne.

Selv om det er et frø, kan det stadig genere folk med møtrik allergi, og det har en udpræget nøddeagtig smag. Mange af de sundhedsmæssige fordele er afledt af de olier, som findes i højere koncentrationer i sesamfrø, som i andre typer afgrøder i verden. Den sesamplanten er ikke mere end 3 fod høje, og frøene frigøres fra små bælg langs planternes akser.

Frøene selv er meget lille, kun 3-4 mm lang og 2 mm bred, men alligevel er produceret 3,85 millioner tons hvert år! Frøene kommer i en bred vifte af farver, afhængig af sorten eller stamme af sesam planten. Frøene kan købes enten også udbælgede. De er almindeligt føjes til salater, som en ingrediens eller topping til brød og kornprodukter, kiks, sushi, kager, supper, opdræt af fisk og kød, og en lang række andre programmer. Du kan finde sesamfrø i næsten alle kulturelle køkken i en eller anden måde. Denne brede spredning er på grund af sin tilgængelighed, sundhedsmæssige fordele, og behagelig smag.

Næringsværdi af sesamfrø

De mange sundhedsmæssige fordele ved sesamfrø skyldes dens næringsindhold, herunder vitaminer, mineraler, naturlige olier og organiske forbindelser, som består af calcium, jern, magnesium, phosphor, mangan, kobber, zink, fiber, thiamin, vitamin B6, folat , protein og tryptophan. Den brede vifte af sundhedsmæssige fordele forklares nærmere nedenfor.

Sundhedsmæssige fordele af sesamfrø

Blodtryk: De naturlige olier af sesamfrø er blevet forbundet til en reduktion af hypertension hos en række forskningsundersøgelser, hvilket reducerer belastningen på din kardiovaskulære system, og hjælper med at forhindre forskellige hjertelidelser. Desuden er magnesium længe været kendt som en vasodilatator (et middel, som reducerer blodtryk) og sesamfrø er pakket med denne essentielt mineral, der indeholder op til 25% af dit daglige behov i en enkelt portion.

Cancer Prevention: Med den brede vifte af essentielle vitaminer og mineraler, der er indeholdt i sesamfrø, er det ingen overraskelse, at det har været forbundet med en reduktion i risikoen for kræft. Ud over den rolle, som disse mere almindelige mineraler, herunder stærke anti-kræftfremkaldende effekter af magnesium, sesamfrø indeholder også fytat, en usædvanlig kræft forhindrer forbindelse, der fungerer som en antioxidant og reducerer virkningen og virkninger af frie radikaler, de farlige biprodukter af cellulære stofskifte, der er blevet sluttet til mange former for kræft og forskellige andre lidelser som hjertesygdomme, for tidlig aldring, og kognitive funktionsforstyrrelser. Specifik cancer forebyggelse, der sesamfrø har været knyttet til omfatte leukæmi, bryst-, lunge-, pancreas-, colon og prostatakræft.

Diabetes Management: Komponenterne i sesamfrø, herunder den vitale magnesium, er blevet tilsluttet reducere chancerne for diabetes og styre symptomerne hos patienter med allerede udviklet tilstanden. Endvidere er det blevet vist, at sesamolie positivt kan påvirke effekten af ​​forskellige diabetiske medicin som glibenclamid hos patienter med type 2-diabetes. Det forbedrer denne oral medicin funktionalitet og videre regulerer insulin- og glucose niveauer i kroppen og dermed hjælpe til at styre symptomerne på diabetes.

Bone Health: De imponerende niveauer af essentielle mineraler som zink, calcium, og fosfor, der findes i sesamfrø kan være et stort løft til din krops knogle sundhed. Disse mineraler er integrerede dele i at skabe nye ben, og styrke / reparere knogler, der kan svækkes af skade eller starten af ​​invaliderende knogle betingelser som osteoporose.

Fordøjelse: Disse små frø pakke en betydelig mængde af fiber inde i dem, ligesom mange andre frø og nødder. Fiber er et vigtigt element i sund fordøjelse, da det bulks op afføring og hjælper dem bevæge sig gennem fordøjelseskanalen, og stimulere peristaltisk bevægelse som fødevarer bevæger sig gennem den glatte tarmen. Dette kan reducere betingelser som forstoppelse samt diarré, samtidig beskytte sundheden af ​​din kolon og mindske chancerne for gastrointestinale sygdomme og cancer. Fiber fungerer også for dit hjerte, ved at skrabe ud farlig LDL kolesterol fra arterier og blodkar, og derved beskytte mod åreforkalkning, hjerteanfald, og slagtilfælde.

Anti-inflammatoriske egenskaber: Det høje indhold af kobber i sesamfrø har en række værdifulde funktioner, herunder reduktion af inflammation i led, knogler og muskler, hvilket reducerer associeret smerte af arthritis. Endvidere kobber er et vigtigt mineral for at styrke blodkarrenes vægge, knogler og led. Endelig kobber er nødvendigt for en korrekt optagelse af jern, en vigtig komponent i hæmoglobin. Derfor korrekt kobberindhold i kroppen maksimerer cirkulation og sikrer, at organsystemer i hele kroppen får tilstrækkeligt ilt for at fungere ordentligt.

Radiation Protection: En af de usædvanlige organiske forbindelser i sesamfrø kaldes sesamol, og det har været forbundet med at beskytte DNA mod de skadelige virkninger af stråling. Denne stråling kan komme fra utilsigtede kilder eller fra behandling af cancer med kemoterapi og strålebehandling. Ved at beskytte DNA fra mutation følge af strålingen, kan sesamfrø øge styrke og reducere chancerne for at pådrage andre kræftformer grundet cellulær mutation.

Oral Health: Måske de mest bemærkelsesværdige virkninger af sesamfrø er dens kraftige virkninger på oral sundhed. Den proces, der kaldes olie trækker, hvor visse mængder af sesamolie er pisket omkring munden, kan have en stærk antibakteriel og sammentrækkende effekt på alle aspekter af oral sundhed. Den er også tæt forbundet med at reducere tilstedeværelsen af Streptococcus bakterier, en fælles bakterier, der kan skabe ravage på dine mundtlige hulrum og andre dele af din krop.

Hud og hår sundhed: Som nævnt, sesamfrø indeholder høje niveauer af zink, en vital komponent i dannelsen af ​​kollagen, som styrker muskelvæv, hår og hud. Desuden har sesamolie vist sig at reducere forekomsten af ​​forbrændinger og mærker på huden, samt reducere tegn på for tidlig ældning.

Metaboliske funktion: Sesamfrø indeholder store mængder af protein, som er brudt ned og samles igen fra dens dele i brugbare proteiner til det menneskelige legeme. Dette øger den samlede styrke, sund cellevækst, mobilitet, energi niveauer og metaboliske funktion.

Ord Cautín: Overdreven indtagelse af sesamfrø kan forårsage irritation i maven og tyktarmen. De kan også dukke op på dopingtest på grund af deres lille mængde af THC. Men begge disse ting sker, når det indtages i meget store mængder.

Hvor kommer sesamfrø fra?

Sesamfrø kommer fra sesam plante, som er hjemmehørende i dele af Asien og Østafrika. Der er mange sorter af sesamfrø, og de forbliver en af ​​de mest udbredte og populære frø i verden. Frøene er i første omgang i en sort skrog inde i en pod, så når disse frø er fjernet, skal de være afskallet, frataget deres skal, så de kan blive tilføjet til din hamburger bolle!

Er sesamfrø nødder?

Sesamfrø er ikke nødder, selv om mange mennesker behandle dem på samme måde. Der er en grund til dette lejlighedsvis frygt for sesamfrø, da mange af de samme allergifremkaldende kemikalier og proteiner, der findes i nødder er også i sesamfrø. Derfor, hvis du er allergisk over for nogle typer af nødder, ville det være klogt at tale med din allergolog om sesamfrø. Men videnskabeligt set, sesamfrø er blot frø!

Hvad er sesam?

Sesame er betegnelsen for både en plante og frø af denne plante, som vi støder på i kulinariske forberedelser rundt om i verden, samt visse fysiske sundhed praksis. Sesame, som et ord, der er afledt af det latinske Sesamum eller arabisk semsem. Begge disse ord giver rødder for ting betyder ”olie” eller ”flydende fedt”. Sesamolie og frø er meget efterspurgt i hele verden for deres næringsstoffer og komponenter.

Hvordan at stege sesamfrø?

Du kan stege eller toast sesamfrø meget nemt, blot ved at sprede frøene ud i en gryde (ikke mere end 1 kop ad gangen), og flyt gryden hele tiden, der sikrer, at frø holde bevægelige og ikke brænde. Du ønsker en rart selv brun farve på frø, ikke sort, og hvis du begynder at lugte en skarp eller stærk lugt, har de begyndt at brænde. Du kan også sætte dem på en bageplade og kog dem ved 350 grader i ca 10-12 minutter.

Er sesamfrø sundt?

Sesamfrø er meget sundt, hvilket er en af ​​grundene til de er så populære i kulinariske forberedelser. Sesamfrø er pakket med unikke organiske forbindelser, såsom sesamolin, samt mineraler som kobber, calcium, jern og mangan, samt vitaminer og fibre. Sesamfrø kan være små, men de pakke en stor hulning sundhed, og kan hjælpe med alt fra fordøjelse og cirkulation til knoglestyrken og betændelse.

Hvor kan man købe sesamfrø?

Du kan købe sesamfrø på alle større købmandsforretninger og naturlige helsekost butikker. Dybest set, sesamfrø er tilgængelige overalt, da de er en af ​​de mest populære typer af frø i verden. Lige fra GNC og Walmart til mindste herbalist og naturlig sundhed praktiserende læge, er sesamfrø let fremskaffede.

Sådan spiser sorte sesamfrø?

Du bør suge de sorte sesamfrø i vand natten over for at gøre dem mere let fordøjeligt, og du kan derefter drys dem på dine salater, i din yoghurt, eller endda blandet i en smoothie. De er rige på B-vitaminer og jern, samt calcium og zink.

Hvad er sesamfrø godt for?

Sesamfrø er særligt gode til at optimere fordøjelsen. Fibrene de indeholder, kan bidrage til at lette forstoppelse og forbedre din fastholdelse af næringsstoffer. Sesamfrø kan bidrage til at forbedre blodtryk, opbygge stærke knogler og beskytte immunforsvaret. Til oral sundhed, sesamfrø er fremragende, og er almindeligt spises som et fordøjelsesfremmende. Endelig kan de endda afgifte kroppen og føre til lavere stressniveau.

Hvor mange kalorier i sesamfrø?

Der er et overraskende højt antal kalorier i sesamfrø - ca. 50 kalorier i en enkelt spiseskefuld. Dette er imidlertid på grund af den koncentrerede natur af disse frø, som er fyldt med mineraler, vitaminer og organiske forbindelser, som kroppen har brug. Mens man spiser en stor mængde af sesamfrø er ikke foreslået, at bruge dem sparsomt i dine måltider og tilføje dem til din kost når det er muligt, er en meget god idé.

Sådan bruger sesamfrø?

Sesamfrø kan anvendes i en række forskellige måder, enten tilsat som en drysses topping på salater eller gryderetter, blandet i brød, formalet til en tynd pastalignende hummus, eller endda blandet til et pulver og blandes med forskellige smoothies. Sesamolie er også meget populær og potent naturlige sundhed retsmidler, der spænder fra aktuelle applikationer på kroppen til at bruge olie som en mave eller anti-inflammatorisk stof.