29 Fantastiske fordele ved sesamfrø (TIL) for hud og sundhed

Sesamfrø, populært kendt som ’Til’På hindi,’Nuvvulu’I telugu,’Ellu’(Tamil, malayalam, Kannada),’teel’På Marathi og’Til’I bengalsk er den ældste krydderi kendt for menneskeheden. De er nøddeagtig og duftende frø varianter. De tilføjer en dejlig stykket til mange asiatiske og mellemøstlige retter. Begge disse løb er kendt for deres lange levetid (1).

Er sesamfrø godt for dig? Ja, absolut fordelene ved sesamfrø er ikke bare kulinariske, men dette næringsstof-tætte krydderi er godt for vores krop så godt. Sesamfrø inkluderer en kombination af vitaminer og mineraler og er en af de sundeste fødevarer i verden.

Lad os se på, hvor gør sesamfrø kommer fra, og hvad er de bedste sesamfrø fordele, og hvordan vi kan inkludere det i vores daglige kost.

Hvad er sesamfrø?

Sesamfrø er formentlig en af de første olieholdige frø kendt for menneskeheden.
Sesame plante er en blomstrende plante, der tilhører Sesam-familien. Disse frø har det højeste indhold af olie blandt alle frø og en delikat, nøddeagtig smag, der bliver mere udtalt, når de ristes under lav temperatur i et par minutter.
Disse frø kan indtages i rå eller tørret form, eller endda som ristede snacks. De bruges som ingrediens i flere køkkener.
Tørre ristede sesamfrø er jorden med oliven til en tynd, lys brun farvet pasta, kendt som ’Tahini’, som er et populært mex Mellemøstlig dip. I Europa er de almindeligt anvendt i fremstillingen af margarine.
Der er flere varianter af sesamfrø afhængigt af typen af sort som hvid, sort og brune frø.
Hvide sesamfrø har højere jernindhold end de sorte og er for det meste anvendes som ingredienser i fødevarer eller i form af olie.
Sorte sesamfrø er mere smagfuld og har en stærkere aroma end hvid eller brun sesamfrø og anvendes fortrinsvis i medicin. De indeholder 60% mere calcium end de hvide.
Hvide sesamfrø er afskallet, hvorimod de sorte og brune dem beholde deres skrog.

Sundhedsmæssige fordele ved sesamfrø

Ud over deres kulinariske anvendelser, disse frø besidder nærende, forebyggende og helbredende egenskaber, som gør dem anvendelige i traditionel medicin. Sesamfrøolie er en rig kilde til phytonutrients såsom omega-6 fedtsyrer, flavonoid phenoliske antioxidanter, vitaminer og kostfibre. Disse frø dermed tilbyde en række fordele. De sundhedsmæssige fordele ved sesamfrø omfatter følgende:

1. High Protein vegetarisk kost

Sesamfrø er en god kilde til protein i kosten, med høj kvalitet aminosyrer udgør 20% af frøene. De er således perfekt til at indgå i en høj-protein vegetarisk kost (2). Bare drys dem over dine salater, grøntsager og nudler.

2. forebygge diabetes

Sesamfrø indeholder magnesium og andre næringsstoffer, der har været vist at bekæmpe diabetes. Brugen af sesamolie som det eneste spiselige olie har vist sig at være effektive til at sænke blodtrykket og plasmaglucose hos overfølsomme diabetikere (3).

3. Cure Anæmi

Sesamfrø, især de sorte, er rige på jern. Derfor er de stærkt anbefales til dem, der lider af anæmi og svaghed (4).

4. Cardiovascular Health

Sesamolie forhindrer aterosklerotiske læsioner og dermed er gavnligt for hjertet sundhed.
De indeholder en antioxidant og antiinflammatorisk stof kaldet sesamol der også udviser anti-atherogene egenskaber og dermed forbedre cardiovaskulær sundhed.
Sesamfrø er høj i den monoumættet fedtsyre, oliesyre, som hjælper med at sænke det dårlige kolesterol og øge gode kolesterol i kroppen. Dette forhindrer risikoen for koronararteriesygdom og slagtilfælde (5).

5. Egenskaber Anti-Cancer

Sesamfrø indeholder magnesium, som har anti-cancer egenskaber. De indeholder også et anti-cancer stof kaldet phytat. Sesamfrø har vist sig at være effektiv til at mindske risikoen for colorektale tumorer, hvilket forhindrer colorektal cancer (6).

6. Digestive Health

Sesamfrø støtte et sundt fordøjelsessystem og kolon, da de er rige på fibre. Denne høje fiberindhold hjælper med velfungerende tarmen og således lette bortskaffelse af affald og lindre forstoppelse (7).

[ Læs: Sunde fødevarer til god fordøjelse ]

7. Relief af leddegigt

Sesamfrø indeholder kobber, et mineral, der er afgørende for antioxidant enzymsystemer, hvilket således reducerer smerte og hævelse forbundet med arthritis. Ud over dette mineral giver styrke til de blodkar, knogler og led.

8. Respiratory Health

Magnesium findes i sesamfrø forhindrer astma og andre luftvejslidelser ved at forhindre luftvejs spasmer (8).

[ Læs: Sesamolie Fordele ]

9. Beskyttelse mod stråling Skader

Sesamol, fundet i sesamfrø og sesamolie, har vist sig at forhindre DNA fra at blive beskadiget ved stråling. Det forhindrer også skader på tarmene og milten.

10. Bone Health

Sesamfrø indeholder zink, der øger knoglemineraltætheden og knoglen sundhed. Den mangel på dette mineral kan forårsage knogleskørhed i hoften og ryggen område. Sesamfrø er en stor kilde til calcium, et spor mineral, der er afgørende for knogle sundhed (9).

11. Oral Health

Sesamfrø og sesamolie hjælp i at øge den orale sundhed ved at fjerne plak og kridtning dine tænder. Olie trækker, dvs. hvislende din sesamolie i munden, kan reducere mængden af streptococcus mutanter i både tænder og mund spyt og øge den generelle sundhed (10).

12. ophæve virkningerne af alkohol

Sesamfrø hjælper leveren til at nedbryde de skadelige virkninger af alkohol og andre stoffer, der genererer forgiftning i kroppen.

13. behandling af angst

Sesamfrø indeholder flere næringsstoffer, der har stress-lindring egenskaber (11).
Mineraler som magnesium og calcium fungere som spasmolytika ved regulering af muskelfunktion dvs. sammentrækning og afslapning.
Thiamin (vitamin B1) har beroligende egenskaber, som bidrager korrekt nervefunktion. Den mangel på dette vitamin kan føre til muskelspasmer, moodiness og depression.
Tryptophan er en essentiel aminosyre, som er involveret i produktionen af serotonin, en neurotransmitter, der reducerer smerte og regulerer søvnmønster og humør. Den utilstrækkelige serotonin produktion og transmission i hjernen kan resultere i angst og depression.

14. kolesterolsænkende

Sorte sesamfrø gavn i sænkning af kolesterolniveauer. De indeholder to stoffer kaldet sesamin og sesamolin, som tilhører en gruppe af fibre kaldet lignaner. Lignaner har en kolesterolsænkende virkning, da de er rige på kostfibre (12).
Sorte sesamfrø indeholder også plante forbindelser kaldet phytosteroler, der har en struktur svarende til den af kolesterol. Deres forbrug ikke kun nedsætter kolesterolindholdet i blodet, men også reducerer risikoen for at udvikle visse former for kræft.
Sesamfrø har det højeste indhold af alle frø og nødder phytosterol.

15. Eye Sundhed

Ifølge traditionel kinesisk medicin, er der en stærk forbindelse mellem de indre organer og udvendige dele, såsom øjne og leveren (13), (14).
Leveren gemmer blod og da en vis gren af leveren kanal går til øjnene, kan leveren også sende blod til øjnene for at støtte deres funktion.
Sorte sesamfrø er gavnlige for leveren, da de øger leveren blod, hvorved nærende øjnene. Deres terapeutiske virkninger hjælpe med at behandle sløret syn og trætte, tørre øjne.

16. fodre Organs

Sorte sesamfrø har vist sig at øge energi, nære hjernen og bremse aldring. Den regelmæssig indtagelse af sorte sesamfrø kan hjælpe med at reducere symptomerne på rygsmerter, smertefulde eller stramme og stive led, og svaghed i leddene.

17. Blodtryk Reduktion

I dag hypertension er et fælles sundhedsproblem blandt kvinder og mænd fra forskellige aldersgrupper. Undersøgelser har vist, at ved hjælp af denne olie kan hjælpe med at reducere hypertension. Magnesium i denne olie hjælper reducere blodtrykket.

Det omfattende udvalg af mineraler og vitaminer i denne olie hjælp øge din immunitet. Dens antioxidanter og disse næringsstoffer hjælper kroppen med at bekæmpe kræft forårsager elementer i en bedre måde. De fytater til stede i disse frø er kendt for deres kræft forebygge egenskaber også.

18. Anti-inflammatoriske virkninger

Ved hjælp af sort sesam frø olie, enten topisk eller ved indtagelse, kan medvirke til at reducere lidelser og tilstande forårsaget af betændelse. Den høje mængde kobber i denne olie hjælper brugerne bedre at klare inflammation forårsaget tilstande, der påvirker kroppen led.

Billede: Thinkstock

Hud Fordele af sesamfrø

Sesame er rig på kraftige antioxidanter og besidder antibakterielle og antivirale egenskaber. Det giver flere fordele til din hud ved at bringe blod og næring. Olien ekstraheres fra sesamfrø er rig på omega-6, calcium, magnesium, phosphor, jern og B-vitaminer og E, der er blevet anvendt som produkter af forskønnelse. Lad os lære, hvordan sesam frø er gavnlige for huden.

[ Læs: Sesame Olie til Hår ]

19. Healing Properties

Sesamfrøolie er en naturlig anti-inflammatorisk middel og har fremragende helbredende egenskaber. Dens antibakterielle egenskaber hjælper til at slippe af huden patogener som Staphylococcus og Streptococcus samt fælles hud svampe såsom fodsvamp svamp (15). Sesamfrøolie blandet med varmt vand kan kontrollere vaginal gær infektioner.

20. Behandling af Solforbrændinger

Når de anvendes efter udsættelse for vind eller sol, kan sesamfrøolie behandle suntans. Det forhindrer de skadelige ultraviolette stråler fra solen i at skade din hud, hvilket forhindrer forekomsten af rynker og pigmentforandringer. Den regelmæssige brug af denne olie reducerer risikoen for hudkræft og forhindrer huden mod virkningerne af klor i swimmingpoolen vand (16).

21. Hud detoxifier

Antioxidanter findes i sesamolie hjælp i afgiftende din hud (17). Når den påføres på huden, molekylerne af denne olie tiltrække olieopløselige giftstoffer, der kan vaskes væk med varmt vand og sæbe.

Bland en halv kop sesamolie med en halv kop æble cider eddike og en fjerdedel kop vand.
Dette bør anvendes hver nat efter sprøjt dit ansigt med vand.

Du bør omfatte sesamolie i din skønhed regime.

22. Egnet til babyer

Baby huden, især det område, der dækkes med bleer, ofte får udslæt på grund af surhedsgraden i kroppen affald. Sesamolie beskytter deres bud huden mod disse udslæt (18). Anvende det på næse og ører giver beskyttelse mod almindelige hud patogener. Det bekæmper også tørhed af huden.

23. glødende hud

Sesam frø olie kan give dig med glødende hud. Den opretholder fleksibilitet huden ved at holde det blødt og smidigt, og helbreder områderne milde nedskæringer, skrammer og hudafskrabninger.
Det hjælper at stramme ansigtshuden, især området omkring næsen, og styrer udvidelsen af porerne.
Den styrer også udbrud og neutraliserer giftstoffer som udvikler på overfladen og i porerne.
Du kan også prøve en ansigtsbehandling til glødende hud.
Massage dit ansigt grundigt med sesamolie og krat dit ansigt med ris eller besan pulver inden vask af med varmt vand.
Senere, splash dit ansigt med koldt vand for at lukke porerne.

[ Læs: Er Sesame Oil godt for acne? ]

24. Behandling af sprukne hæle

Hvis du har revnet hæle eller ømme fødder, kan du anvende sesamolie hver aften inden jeg går i seng, og dække dine fødder med bomuld sokker. Dette bør ske i et par dage at få bløde og smidige fødder (19).

Hår Fordele af sesamfrø

Sesamfrø er pakket med vitaminer, næringsstoffer og mineraler, der er afgørende for opretholdelsen af en sund hovedbund og hår. Ligesom huden, sesamolie har gavnlige virkninger på din hovedbund, og dermed bekæmpe forskellige hovedbundsproblemer. Fordelene ved sesamfrø til hovedbunden, er som følger.

25. fremme hårvækst

Sesamfrø indeholder essentielle fedtsyrer som omega-3, omega-6 og omega-9, der fremmer hårvækst. Sesamolie stimulerer hårvækst ved nærende, konditionering, og fremme en sund hovedbund. Den regelmæssige massage med varm sesamolie trænger din hovedbund, hvilket øger blodcirkulationen. Det kan sammenlignes med en flydende vitamin, der fodrer dine hårrødder og aksler (20).

[ Læs: Sesamfrø til hårvækst ]

Forebyggelse 26. Af hovedbundsproblemer

Sesamfrø er rige på påfyldning vitaminer, mineraler og næringsstoffer, der er afgørende for en sund hovedbund. Massere din hovedbund med sesamolie bekæmper tørhed, afskalning og tilstoppede porer, der forårsager hår tyndere og hårtab. Desuden dens antifungale, antibakterielle og anti-inflammatoriske egenskaber hjælpe med at behandle hovedbund infektioner og skæl og beroligende en irriteret hovedbund.

27. Naturlig Solcreme

Sesamfrøolie fungerer som en naturlig solcreme til dit hår ved at beskytte det mod de skadelige virkninger af solens ultraviolette stråler og forurening.

28. Deep Conditioning

Sesamfrøolie fungerer som en dyb konditionerende behandling til tørt, skadet hår, spaltede spidser eller kemisk behandlet hår. Den genopretter den tabte fugt og styrker håret, gør det muligt for kedeligt og skørt hår til at genvinde sin glans, bounce, elasticitet og blødhed.

29. Hår Mørkfarvning Kvaliteter

Sesamolie er kendt for sin hår mørkere kvaliteter, der gør det effektivt for folk, der lider af for tidlig grånende hår. Den kan bruges med carrier olier som olivenolie eller mandelolie at høste det maksimale udbytte.

Sesamfrø ernæring fakta

Alle sorter af sesamfrø er ekstremt nærende. De har et højt indhold af 40% olie til 60%. De er en rig kilde til mineraler som kobber og mangan. De indeholder også magnesium, calcium, phosphor, jern, selen, vitamin B1 og zink, og er rige på kostfibre og enkeltumættet fedt. Næringsværdien af sesamfrø forklares nedenfor.

Sesamfrø (Sesamum indicum), Hele, tørret, Ernæringsmæssige værdi pr 100 g. (Kilde: USDA National Nutrient database)
Princip	næringsværdi	Procentdel af RDA
Energi	573 kcal	29%
Kulhydrater	23,45 g	18%
Protein	17,73 g	32%
Total fed	49,67 g	166%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfibre	11,8 g	31%
Vitaminer
folater	97 ug	25%
Niacin	4.515 mg	28%
Pantothensyre	0,050 mg	1%
Pyridoxin	0,790 mg	61%
Riboflavin	0,247 mg	19%
Thiamin	0,791 mg	66%
vitamin A	9 IU	<1%
vitamin C	0	0%
vitamin E	0,25 mg	2%
elektrolytter
Natrium	11 mg	1%
Kalium	468 mg	10%
Mineraler
Calcium	975 mg	98%
Kobber	4.082 mg	453%
Jern	14.55 mg	182%
Magnesium	351 mg	88%
Mangan	2.460 mg	107%
Fosfor	629 mg	90%
Selen	34.4 ug	62,5%
Zink	7,75 mg	70%
Phyto-næringsstoffer
Caroten-ß	5 ug	-
Crypto-xanthin-ß	0 ug	-
Lutein-zeaxanthin	0 ug	-

Kalorier i sesamfrø: En ounce af rå, tørrede sesamfrø indeholder omkring 163 kalorier og 14.11 g fedt, herunder 1,96 g mættet fedt. Ristede sesamfrø, på den anden side, indeholder 160 kalorier og 13.61 g fedt, herunder 1,09 g mættet fedt. Både rå og ristede sesamfrø er kolesterol gratis.
Protein: Sesamfrø er en stor vegetarisk kilde til protein. En ounce af rå, tørre sesamfrø indeholder 5,03 gram protein, hvorimod de ristede dem indeholder 4,81 gram. Men man kan ikke udelukkende stole på sesamfrø som en kilde til protein som den faktiske mængde protein afledt er langt mindre.
Vitaminer: Både rå og ristede sesamfrø er blottet for vitamin A, C, D, E eller K. En ounce af rå eller ristede sesamfrø indeholder 0,22 mg thiamin, hvilket er 19% af den daglige værdi og 0,07 mg riboflavin, som er svarende til 6% af den daglige værdi for voksne.
Mineraler: En ounce af tørrede sesamfrø giver 291 mg calcium, 4.113 mg jern og 9,77 mg selen, opfylder 29,1% af den daglige værdi af calcium og 18% af den daglige værdi af selen for voksne. Det opfylder også 23% og mere end 50% af den anbefalede daglige værdi af jern til henholdsvis kvinder og mænd. Ristede sesamfrø har en relativt lavere indhold af mineraler end deres rå modstykker.

Håber nu du er klar med sine fordele og hvordan man spiser sesamfrø. Sesamfrø er pakket fuld af vigtige næringsstoffer. Prøv og inkludere dem i din kost, og du vil se fordelene. Du kan prøve og bruge sesamolie som en madlavning base som godt. Ikke så mærkeligt, den populære ordsprog kommer til vores sind - store ting kommer i små pakker. Hold dig i form, holde sig sund!

Del på sociale netværk:

Relaterede