Pulp friktion

Thinkstock

Thinkstock

Der `s en overflod af sundhedsmæssige regler, du kan følge for at holde din vægt i skak, dit hjerte sundt og din krop fit. Nogle forlader selv eksperter forvirret over, om de skal indgå som en del af en sund livsstil - sager i punkt: rødvin og mørk chokolade. Men hvis der var én ting, vi troede var en sikker velvære satsning, det var frugt og vegies.

Eksperter er enige med retningslinjen af ​​fem tjener af vegies og to tjener af frugt. Hver dag. Dette hjælper med at forhindre hjertesygdomme, visse former for kræft og fedme, og reducerer risikoen for type 2-diabetes. Enkel.

Problemet er, på trods af deres råd, de fleste Aussie voksne kun spise halvdelen af ​​den anbefalede frugt ’n` veg. Hvis du falder i denne kategori - eller blot ønsker at super-charge dit velbefindende - drikker saft løsningen på din kost undergang?

For Joe Cross, direktør for dokumentarfilm Fedt, Sick Næsten Dead, er svaret ja. "Jeg sværger ved frisk juice, fordi frugt og grønt helt bogstaveligt reddet mit liv," afslører han.

"Efter en 60-dages saft rense og yderligere 70 dage med at spise bare frugt, grøntsager, nødder, bønner og frø mistede jeg 45 kilo og tilflugtssted` t havde noget medicin i fire år." Men før du begynder at springe din sandwich til en friskpresset, er der et par ting, du skal overveje.

Debatten detox
Udtalelse kan opdeles på fordelene ved at gøre en detox kost, men det Diætister Association of Australia (DAA) hævder det videnskabelige grundlag for disse former for strenge diæter mangler og så alvorlige kosten restriktioner af hele fødevaregrupper kan være unødvendig.

"Vores kroppe er allerede fintunet toxin-kampene maskiner," siger den DAA`s Clare Evangelista. "The lunger, nyrer, lever, mave-tarmkanalen og immunsystem fjerner og neutralisere toksiner inden for timer efter vi spiser dem."

Mens nogle mennesker rapporterer det bedre på en ’detox diet`, dette er ganske ofte som et resultat af at spise færre fødevarer med højt indhold af fedt, salt eller sukker, drikker mindre alkohol og koffein, mens man spiser mere frugt og grønt. Hendes råd? "Din lever er det vigtigste toksin-kampene organ i kroppen, og du kan gøre livet lettere for din lever ved at følge en sund, fedtfattig kost og undgå for meget alkohol og koffein i stedet for blot at være `super healthy` noget af tiden ."

Nyd dine greens
Der `s ikke benægtes en kost rig på frugt og vegies spiller en afgørende rolle i at beskytte din sundhed og velvære. Faktisk en WHO rapporten fundet lav frugt og grønt skønnes at medføre omkring 31 procent af hjertesygdomme og 11 procent af slagtilfælde på verdensplan. Hvad `s mere, de anslår op til 2,7 millioner liv kunne potentielt hvert år reddes, hvis frugt og grøntsager var tilstrækkeligt forøget.

De foreslår 400 g frugt og grønt om dagen kan være nødvendig for at hjælpe med at forhindre kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme, kræft, diabetes og fedme. Men drikker saft den bedste måde at op dit indtag og beskytte dit helbred? "I mådehold et lille glas blandet frisk frugt og grøntsagssaft er godt for dig, da det er pakket fuld af vigtige vitaminer, mineraler og plantenæringsstoffer (plante kemikalier)," siger Aloysa Hourigan, senior ernæringsekspert med Nutrition Australien.

"Og hvis du ikke specielt lyst til at spise grøntsager, drikke frisk vegie juice kan være en god måde at op dit indtag." medmindre du tilføjer den papirmasse, du kan gå glip af fiberen hele frugter har imidlertid at byde på, og undersøgelser har også fundet, at de fleste frugter og grøntsager indeholder antioxidanter i skind og skræl, som don `t altid gør det ind i din saft.

Til saft eller ikke at saft
Det er let at falde af sundhed vogn, og en saft rense eller juice hurtigt - at erstatte fast føde med saft i op til fem dage - kan lyde som en nærende måde at komme tilbage på sporet.
"Nogle mennesker elsker tanken om at drikke saft, da de ser det som en vitaminpille i et glas, men der kan være ulemper ved at gøre en saft rense," siger Evangelista.

Øverst på hendes liste er manglen på fiber i saft, der kan føre til dårlig tarm sundhed såsom forstoppelse, mens den høje mængde energi i store glas juice er også anledning til bekymring. "Portion kontrol er vigtig når man drikker juice, især når du vælger kommercielt lavet smoothies som nogle 400ml kopper kan indeholde så mange kilojoule som en fuld måltid," siger hun.

"Juice er også varme og lys følsom, så hvis du vælger at gå på en juice rense, der er lavet og leveret til dig i klare flasker nogle næringsstoffer kan tabes." Derudover erstatter måltider med saft isn `tilrådeligt, som kroppen har brug for en række forskellige fødevarer grupper til at fungere, at frugt og grøntsagssaft alene` t give, såsom protein, zink og jern.

"Hvis du ønsker at re-fokusere på dit helbred i stedet for at drikke frugt og grønt, spise wholefood i stedet," rådgiver Hourigan. "For det første, at spise frisk frugt eller grøntsager kommer til at holde dig følelsen fyldigere i længere tid." En undtagelse fra reglen kan drikke lejlighedsvis morgenmad smoothie, men du har brug for at tilføje yoghurt eller fedtfattig mælk for at gøre det til et komplet og tilfredsstillende måltid.

Bland det op
"Frugt og grøntsager er godt for dig på mange måder, herunder at beskytte din sundhed mod kronisk sygdom, hjertesygdomme, infektioner og visse kræftformer," siger Hourigan. "Og mens det` helt okay at nyde den lejlighedsvise frugt og vegie saft, den bedste måde at inkludere disse fødevarer i din kost er som wholefoods i et bredt, varieret kost."

Men hvis du føler din kost eller livsstil er så slemt, du har brug for en kick-start, så prøv at holde en fødevare dagbog, så du kan identificere, hvor du har brug for at foretage forbedringer, rådgiver Evangelista. "Giv dig selv tilstrækkelig tid til at foretage justeringer, så de ændringer, du foretager bliver sunde vaner, som en alt eller intet tilgang til en sund livsstil isn` t bæredygtig.

"Din krop kan være en toksin-fighting maskine, men du stadig nødt til at behandle det godt!

Joe`s fem bedste saft fest tips fakta

"Jeg ved ikke fortaler drikker kun saft hele tiden, men jeg tror, ​​vi har brug for at op mængden af ​​frugt og grønt vi spiser og drikker det er en fantastisk måde at absorbere næringsstoffer og phytonutrients," siger Joe Cross, som kreditter saft udrensning for at genstarte sit liv.

"Jeg ved gennem erfaring hvis du ikke sætte nok frugt og grønt i din krop, vil du ikke leve et langt og sundt liv."

1. En bucketload af godhed i et glas - På en saft fest, er der typisk mellem 6-7 tjener af frugt eller grøntsager i hvert glas - `s en bucketload af godhed.

2. Ikke alle safter er skabt lige - Det vigtigt du forsøger at spise en regnbue af farverige grøntsager og frugter i hele din dag for hele spektret af sundhedsfremmende mikronæringsstoffer.

3. Frisk er bedst - Jo kortere tid, det tager for en frugt eller grøntsag til at komme fra jorden til dit glas, jo flere næringsstoffer til din krop. Prøv at gøre det til din lokale farmers` markedet. Årstidens råvarer er typisk billigere, samt at det er mere rigeligt, moden og nærende end out-of-sæsonen sorter.

4. Suck det op - Saftpresning er en nem måde at oversvømme din krop med den godhed af frugt og grøntsager.

5. God Sukker - Mens kommercielt emballeret frugtsaft kan være højt indhold af sukker, naturligt sukker fra frisk frugt og dens saft er en meget forskellig kvalitet af sukker end hvad du putter i din kaffe. Friskpresset frugtsaft indeholder også en bred vifte af andre næringsstoffer, herunder vitamin C, folat, kalium og antioxidanter.

Dagbog af en saftpresser

"I`m hvad de fleste ville betragte som yderst sundhed bevidst- jeg spiser godt og udøve en masse. Til tider i mit liv, men jeg har været helt afhængige af koffein. Jeg ikke kan lide min krop stole på noget at komme igennem dagen . Så da jeg så Joe Cross` dokumentarfilm fedt, Sick Næsten Dead Jeg var utrolig inspireret," siger Angela Shallis.

"Jeg ønskede at bryde denne vane og 15 dage saft udfordring præsenterede sig selv som den perfekte mulighed. Jeg vandt` t ligge Dem for de første fire dage var detox helvede! Jeg var lunefuld, ophidsede og utrolig træt. Jeg følte virkelig ændringen sparke i omkring dag fem og turnaround var bemærkelsesværdigt -. jeg følte ærligt utroligt, som en anden person jeg var især overrasket over, hvor meget klarere jeg følte i mit sind, og for første gang i lang tid simpelthen glad, var jeg ikke længere ængstelig og følte en stor følelse af klarhed i mine tanker. min generelle stemning og energi blev løftet til det punkt, hvor jeg ikke kunne stoppe fortæller venner og familie, hvor stor jeg følelse.

"Jeg ville ønske jeg kunne fortælle, at jeg opgav kaffe til gode, men jeg kan sige, at jeg gjorde` drikke koffein i næsten et år efter min første Reboot. Men hvis jeg kunne viderebringe et budskab til andre, der overvejer at Reboot juice hurtigt, det ville være at gøre det, 100 procent!"

For Reboot opskrifter besøger jointhereboot.com

Juice Boost Opskrifter

Hvorfor ikke bytte din morgen glas OJ for en af ​​disse genstart juice opskrifter?

Apple-Gulerod-Beet
• 2 æbler
• 4 gulerødder
• 2 roer
• 6 blade schweiziske chard - 1,5 kopper
• 1 spsk ingefær
(KJ: 1260, Protein: 9 g,
Fiber: 2,5 g)

Blackberry Kiwi
• 1/4 stor ananas, kerne fjernet og groft kubik
• 1 kop brombær
• 1 kiwi
• 1/4 comice pære
• 1/4 kop kokos vand
• 30 mynteblade
(KJ: 966, Protein: 5 g,
Fiber: 2 g)

Minty-Fresh Berry
• 2 kopper blåbær
• 2 Kiwi frugt
• 16 jordbær
• 2 kopper mynteblade, pakket ind i målebægeret
(KJ: 1340, Protein: 5 g,
Fiber: 4 g)

Grøn Juice
• 6 blade grønkål
• 2 kopper spinat
• 1/2 agurk
• 4 stilke selleri
• 2 æbler
• 1 spsk ingefær
(KJ: 756, Protein: 12g,
Fiber: 1 g)