Hvor meget ris per person?

Madlavning er en kunst- vi ved alle, at. Men, nogle gange endda mesterkokke har problemer, når det kommer til at måle mængden af ​​fødevarer elementer. En sådan fødevare er den asiatiske hæftning --- ris. Som kogebøger state bare sætte ris til komfuret, tilsæt vand to gange den mængde, og itrsquo-s gjort. Alt klar til at blive indtaget. Men, det vigtigste punkt er i at finde ud det nøjagtige beløb, som en mindre mængde ville sulte mennesker, du er at fodre, og mere kvantitet vil ende i skraldespanden. Så hvor meget ris pr person har brug for, er det ofte stillede spørgsmål.

Hvor meget ris har jeg brug for hvert måltid?

Nu, først og fremmest har vi brug for at vide om den anbefalede ris mængde for en person per portion. Det er vigtigt at holde din kost afbalanceret, sund og at vide, når du overspisning.

Er det den hovedret eller Side Dish?

Før madlavning, bør du have en idé om, hvorvidt du ønsker at tjene det som en side parabol eller en hovedret.

Hvide ris

Mange diætister anbefaler en frac14- kop eller 90 g kogte ris og cirka dobbelt dette beløb dvs. 180 g i en gennemsnitlig person, for side skålen og vigtigste skålen henholdsvis.

Et andet vigtigt faktum, at messer med dette faste beløb er den type ris anvendes. Langkornet ris, ligesom basmati og jasmin ris, er kendt for at svulme op til det dobbelte dens faktiske størrelse. Således halv kop ubehandlede basmati ris udbytter i en kop kogte ris, indeholdende 200 kalorier. Lignende gælder for korte ris ligesom Arborio ris, selv om kalorie tæller er højere i deres en kop kogt ris (ca. 240 kalorier pr kop).

Brune ris

Det er også svært at vide, hvor meget ris at lave mad til hver enkelt, men her er en generel forslag. I artiklen "Consumer Reports" offentliggjort i 2012, anbefales det, at hver person skal forbruge ikke mere end 2 portioner af ris om ugen (1 betjener udbytter fra 1/4 kop kogte ris). Men AARP foreslog, at hvis den brune ris grundigt vaskes, koges med en vand-ris-forhold på 6: 1, og drænet alt ekstra vand efter kogt, kan du reducere den anbefalede mængde med omkring 30%.

Desuden pr kop kalorieindhold optælling af brune ris falder et sted i midten af ​​lange kornet hvide ris og kort kornet hvide ris, dvs. 220 kalorier. Håber, at ryddet ud af, hvor meget ris per person, bør du koge baseret på deres sort.

To Tips til at gøre Velsmagende Rice

Hvem doesnrsquo-t ønsker at imponere deres gæster? Brug op nedenstående sikker-shot tips til at tilberede den lækreste af velsmagende risretter, der er perfekt til et lækkert måltid.

• For fluffy ris, som er lettere og sundere, bør forholdet mellem vand og ris være lidt mere end 2: 1. Det betyder, at du skal bruge ca 1-3 / 4 kopper vand til at koge 1 kopper ris.
• Hvis du donrsquo-t noget imod en ikke-vegetarisk mix til din kost, kan du altid erstatte vand med kylling eller oksekød bouillon. Denne unikke tilføjelse bringer distinkt smag til din risret. Vegetarer kan gå til at tilføje vegetabilsk bestand i stedet.

Madlavning kan være en smule tricky, så for din perfekte ris tutorial, se videoen nedenfor:

Vælg din favorit Ris Nu

Nu, når du er fri for problemer af hvor meget ris per person til at lave mad, kan du fokusere på at vælge den type ris, der passer til din smag. Her er de 12 sorter, der, til dig.

1. Lang Grain Rice

Som navnet antyder, er denne type er lange og slanke udseende, tør og distinkt og vigtigst af alt, de svulme op efter at være blevet kogt, hvilket gør dem egnet til alle risretter, især en med sovs til at ledsage dem. Bortset fra det, denne sort er god til salater og findes i de fleste af de indiske og mellemøstlige retter.

2. Basmati Ris

Oprindeligt fra Pakistan, er basmatiris kendt for sin særegne smag og sundhedsmæssige fordele det bibringer (opretholde blodsukker niveau). Man skal lave mad denne sort med absorptionsteknik at bevare sin aroma og smag.

3. Jasmine Rice

Ligesom Basmati-ris, der er jasmin ris lang kornet og aromatisk, men det kommer fra Thailand. Denne type skiller sig ud på grund af sin klæbrighed, især efter det er kogt.

4. Brown Rice

Sundere søster af hvide ris, brune ris er rig på den rå og nærende højt fiberindhold og klid coating. Brune ris tager længere tid at lave mad og er meget chewier end dens hvide sort. Det har både lange og korte kerner som forbliver separate og klæbrig, henholdsvis efter at blive kogt.

5. Wild Rice

Selvom vilde ris isnrsquo-t ris, men et navn givet til det nordamerikanske vandlevende græsfrø, er det kendt for at have en nøddeagtig og kraftig smag og er temmelig dyrt. Denne sort er karakteristisk bruges i salater og udstopning.

6. hvide ris Blend

En kombination af lang kornet hvide ris og vilde ris, denne blanding giver forskellige varianter af sorter, der giver yderligere stykket og smokiness i skålen. Det er bedst, når serveret med linser, supper og fiskeretter.

7. Calrose Rice

Et navn givet til mediet kornet ris, blev denne sort engang dyrkes i Californien. Det er mindre klæbrig og bærer en god smag. Så hvor meget ris per person virkelig afhænger af brugen af ​​ris og typen af ​​ris.

8. Arborio Rice

Et typisk italiensk risotto sort, er denne korte ris kendt for sin delvist opløsende egenskab, der giver en cremet konsistens til fadet. Bortset fra det, Arborio ris er klyngende og let at spise op.

9. glutinous ris

En anden klæbrig type glutinous ris er grødet og kan nemt holde sig til hinanden, så en perfekt pasform, hvis du ønsker at gøre lidt ris bolde. Det er perfekt med supper og som en side parabol.

10. Black Rice

Rå og skørt, dette vilde udvalg ser sort, når ubehandlede, men bliver til lilla bagefter. Giver en meget nøddeagtig og sprøde konsistens til fadet og findes i en række forskellige sorter rundt hele Asien, der spænder fra Indien til Thailand.

11. Nishiki Rice

En kendt sushi sort, Nishiki ris er lidt længere end korte ris, klæbrig og øm, og vigtigst af alt, let tilgængelige.

12. Koshihikari Rice

Denne japanske sort er kendt for at være den præmie sushi række på grund af sin søde smag, klæbrig konsistens, og distinkt aroma. Denne sort er kort kornet og klyngende.

Del på sociale netværk: