10 Jern rige fødevarer at medtage i din kost

10 Iron rige fødevarer at medtage i din kost

Brug for mere jern? Tjek disse velsmagende jern rige fødevarer, som du skal herunder i din kost.

Jern er et vigtigt mineral, som alle har brug for. Vi har ikke brug for også meget, men vi har brug for den rigtige mængde til at øge overførslen af ​​ilt fra væv i vores kroppe. Jern hjælper os til at producere flere røde blodlegemer, som hjælper med hurtig overførsel af ilt. Og når ilt bevæger omkring vores krop mere effektivt, vi føler montør, sundere og mere energisk.

Jern styrker også dit immunforsvar. Hvis du ikke får nok jern, kan du ende med at føle træt, eller endda helt opbrugt. Faktisk jernmangel påvirker 10% af amerikanske kvinder, hvilket gør den til den mest almindelige ernæringsmæssige mangel i Amerika.

Lad os tage et kig på 10 jern rige fødevarer, som du skal medtage i din kost.

Lever

Lever er en af ​​de bedste kilder til jern. Lever og løg var sandsynligvis din bedstemors livret. Hvis du ikke forsøger det, fordi du syntes, det lød brutto, nu kunne være tid til at gense det, fordi leveren ikke kun smager godt, det er bemærkelsesværdigt rige på jern.

Bare en skive af leveren indeholder 5 mg jern, som udgør næsten halvdelen af ​​en kvindelig daglige behov. Det betyder, at du kan få næsten alle dine jern fix i en lille måltid!

Svinelever er også en god mulighed, og har endnu højere niveauer af jern.

Men leveren er også rige på kolesterol, og derfor bør ikke spises i overskud.

Østers

Ligesom lever, kan østers være en af ​​de fødevarer, du har hørt om, men altid været bange for at prøve, fordi de lyder lidt mærkeligt. Men ligesom lever, østers er faktisk rigtig lækker - og de er også fyldt med jern.

Østers er en skaldyr forretter, som du kan gnaske på før din hovedret. Bare et enkelt medie østers indeholder op til 5 mg jern! Det betyder, at for at få din daglige nødvendige mængde jern, du bare nødt til at spise et par stykker som en warm-up måltid næste gang du besøger en seafood restaurant.

Østers er også rige på vitamin B12, et vigtigt vitamin, der er notorisk vanskeligt at få fat på. De indeholder også zink.

havregrød

Havregryn er allerede en krakning morgenmad. Men nu hvor du ved havre er rige på jern, kan du være klar til at spise dem endnu mere.

Den nøjagtige mængde af jern, du får fra en skål havregryn virkelig er afhængig af de nøjagtige havre du madlavning. Kontroller etiketten først.

Hele korn havre er de bedste, og de også kommer læsset med masser af andre sundhedsmæssige-boostingnutrients også. For en mere næringsstof-pakket morgenmad, tilføje frugt til din skål. Det vil hjælpe din bod til at absorbere jern bedre, også!

kikærter

Kikærter er ikke everyones smag, men de er utrolig alsidig. Du kan føje dem til en karry, scramble dem med dine æg, eller endda inkludere dem i en salat. Og hvis du kan lide kikærter, bør du helt sikkert tænke på at spise flere af dem, som bare en kop indeholder omkring 5 mg jern.

Perfekt til vegetarer, kikærter er berømt på deres bedste, når de anvendes til at skabe hummus. Yum! Hummus - en studerende favorit - kan spredes på toast til en sen nat snack, og tilbyder den perfekte måde at få din jern fix for dagen.

Mørk chokolade

Du troede ikke, denne liste skulle være alle lever og østers, vel?

Mørk chokolade er en overbærende behandle. Du bør være forsigtig med ikke at spise for meget af det, men blot to pladser om dagen er nok til at give dig nok jern til at holde dig i gang i et par timer mere.

Mørk chokolade er også rige på antioxidanter, og er derfor sundere end masser af mennesker er klar over.

Græskarfrø

Græskar er populær i løbet af efteråret, men du bør virkelig tænke på snacking på græskarkerner hele året. Hvorfor? Fordi de er rige på jern!

Græskarfrø gør for den perfekte eftermiddag snack på arbejde, fordi de er sunde, velsmagende og praktisk. Bare en enkelt kop leverer omkring 2 mg jern, mens du sikkert kan få over 10 mg ud af en hel pakke.

Du kan proppe dit ansigt med frø af sig selv, eller du kan tilføje dem til alle former for opskrifter. De er store i salater og havregryn, samt boller og endda brød.

Sardiner

Sardiner er super velsmagende, og en god kilde til jern. Bare en kvart kop indeholder 1,8 mg jern.

Linser

Linser suppe er den perfekte vinter varmere, hvis du har brug for mere jern i kroppen. Bare en halv kop linser indeholder 3,3 mg jern, hvilket er næsten halvdelen af ​​din daglige behov.

Linser er virkelig billige at købe (dermed hvorfor du vil se masser af studerende strømpe op på dem), og de er også virkelig alsidig. Samt linsesuppe, kan de tilføjes til et udvalg af retter, men du vil oftest finde dem i karryretter.

Sojabønner

Sojabønner er en strålende grøn bælgplanter, der lyser op i ethvert måltid, de er føjet til. De er rige på alle former for essentielle mineraler og næringsstoffer, herunder kobber, protein og, selvfølgelig, jern.

Sojabønner indeholder mange essentielle aminosyrer, som faktisk gør dem til en af ​​de allerbedste kilder til protein for vegetarer. Du kan tilføje dem til mange slags retter, men de fungerer bedst i røre fries eller salater.

Du har måske ikke bemærket sojabønner på din lokale købmand, fordi de nogle gange er mærket som edamame bønner. De er de samme ting, men edamame bare lyder avanceret.

Hvis du beslutter at spise sojabønner på egen hånd eller på en skive ristet brød, tilsæt havsalt for ekstra smag.

Spinat

Når vi tænker på jern, er vi tilbøjelige til at tænke på spinat. Og ganske rigtigt, spinat er en god kilde til blod-styrke jern.

En halv kop kogt spinat indeholder omkring 3,2 mg jern, som er meget god. Spinat er en sund mørkegrøn, der kan føjes til mange typer af retter, herunder æg florentinske, pasta supper og salater.

Hold dig glad og sund!