Er kinesisk mad dårligt for dig?

Er kinesisk mad dårligt for dig? Traditionel kinesisk mad er meget anderledes end hvad du vil finde her i Amerika. Man kan sige, det er den amerikaniseret version af kinesisk mad. For at gøre det tiltrækkende for flere mennesker, er mange fødevarer, der udbydes som kinesiske køkken i Amerika meste stegt og fyldt med fedt, sukker og natrium. Her skal vi tale om, hvorvidt kinesisk mad er dårligt for dig ved at diskutere de usunde fødevarer, som du bør undgå og hvordan du vælger de sundere fødevarer, der er tilgængelige for dig.

Er Chinese Food Bad for dig?

Du vil opdage, at flertallet af amerikanske kinesiske restauranter ikke gør mad den traditionelle måde, og det er derfor, det er fuld af fedt, sukker og salte. Denne type af kinesisk mad er dårligt for dig, og er en lige så skadelig mulighed som alle andre fastfood mulighed.

Når vi taler om sund kinesisk mad, taler vi om det traditionelle køkken, der hovedsageligt består af grøntsager, og kun 20% af kosten bruger kød. De køkkener inkluderer en masse sunde muligheder såsom stir-fried grøntsager, sojaprodukter, dampet eller kogt ris, og mange retter omfatter frisk ingefær, hvidløg og bønner ostemasse. De fleste amerikanske kinesisk mad indstillinger er belagt med tung dej, dækket af sukkerholdige saucer og friturestegt, hvorimod traditionel kinesisk mad som regel er dampet, let stegt i jordnøddeolie eller undertiden braiseret. Dette gør maden smag lys og sund.

Et andet problem er MSG (mononatriumglutamat), der er føjet til forbedre smagen i mange kinesiske retter. Selv om denne levnedsmiddelingrediens er blevet klassificeret som generelt er sikkert af FDA, dets anvendelser er stadig kontroversiel, og der er rapporter om folk, der har bivirkninger efter at have spist maden indeholder MSG. Symptomerne omfatter palpitationer, brystsmerter, kvalme, svedeture, hovedpine og svaghed.

Usund kinesisk mad for at undgå

Nu hvor du kender svaret på "er kinesisk mad dårligt for dig"Her er en liste over meget usunde kinesiske fødevarer, du ikke bør være bestiller næste gang du besøger en kinesisk restaurant.

1. Fried Rice og Lo Mein

Disse retter indeholder hvide ris eller hvide nudler med masser af olie og meget lidt grøntsager. En servering af disse retter giver dig tre fjerdedele af dit daglige kalorieindtag: det er sådan usundt de er.

2. Chow Fun

Denne ret er lavet af ris nudler og mange mennesker tror, ​​at det er en bedre løsning end lo mein. Men denne servering af nudler er lige så slemt, som det er svært for din mave til at fordøje og negativt påvirker dit blodtryk.

3. Crispy oksekød

Alle kød baseret retter er bare store stykker kraftigt stegt kød. Alt, du er tjent med næsten et pund tung stegt oksekød, der er lidt garneret med grøntsager.

4. citron kylling

Spise en servering af citron kylling er samme som at spise tre McDonalds McChicken Sandwiches. En skål indeholder 1400 kalorier og to tredjedele af de daglige krav i fedt.

5. Generel Tsos kylling

Mange mennesker tror, ​​at kylling er et sundere valg end oksekød og svinekød. Desværre, der er ikke altid rigtigt. Denne parabol er belagt i rasp, friturestegt og dækket i tung sauce en portion indeholder næsten 1300 kalorier.

6. grillet reservedele ribben

Selv om denne parabol er kvalificeret som en appetitvækker, den indeholder to tredjedele af de daglige anbefalede mængder af mættet fedt og 600 kalorier. Det er det samme som at spise to koteletter som en appetitvækker.

7. Krabbe Rangoon

Denne ret er også betragtes som en appetitvækker, men det indeholder en masse fedt. Det har store mængder af flødeost med kun en lille smule af krabbekød, der er friturestegt og serveret i en tung sovs, der er fuld af sukker og natrium.

8. spejlæg Rolls

Dette er den mest almindeligt valgte appetitvækker men hvad folk ikke ved er, at et æg roll kan have 200 til 300 kalorier. De fleste mennesker spiser mere end én, så du kan forestille dig, hvor mange kalorier du spiser ved blot én skål af appetitvækker.

Tips til at vælge sundere kinesisk mad

Du må ikke længere ønsker at træde ind i nogen kinesiske restauranter efter at kende svaret på "er kinesisk mad dårligt for dig". Men da ikke alle kinesisk mad er usundt, her vil du finde tips til at øge sundheden værdien af ​​dine kinesiske takeout måltider.

1. Begynd med en lys Appetizer

Starter dit måltid med en let appetitvækker vil hjælpe dig med at undgå laste op på tungere hovedret måltider. Start med en dejlig varmt og sour suppe eller wontons. Undgå æg ruller, kylling vinger eller ribben og vælge den langt sundere valg af dampet dumplings i stedet.

2. Sig nej til de stegte fødevarer

Enhver form for stegt mad, såsom stegte ris og sprøde æg ruller er en ekstremt usundt mulighed. I stedet for et spejlæg rulle, har rispapir forårsrulle, der er fuld af grøntsager. Gå efter de dampede dem i stedet for stegte dem. Dampede grøntsager dumplings er altid et godt valg. Sats på braiseret eller røre stegte retter i stedet for de dybe stegte indstillinger.

3. Bed om en let menu

Der er mange kinesiske restauranter, der tilbyder en lysere menu, som indeholder indstillinger, der er højt på grøntsager og lavt på olie. Hvis restauranten ikke har en lysere menu, bede dem om at bruge mindre olie og øge grøntsagerne.

4. Gå Veggie

Når du bestiller dit måltid, så sørg for der er masser af grøntsager med det. Bestil oksekød med broccoli, eller kylling med svampe. Spørg restauranten at tilberede dit måltid i en vegetabilsk bestand, som kan reducere 100 til 200 kalorier i din parabol. Denne måde, vil du være at få dit kød i en langt sundere valg.

5. Sats på Brown Rice

En anden god måde at gøre din kinesiske takeout meget sundere er at vælge brune ris over hvide ris, der er fulde af kulhydrater og øge din risiko for diabetes.

6. Afhentning af Spisepinde

Spisepinde er ikke kun den traditionelle måde at spise kinesisk mad, de også hjælpe med at reducere mængden af ​​olie, som du vil spise som de fleste af det er efterladt. De har også bremse dig ned, hvilket er med til at fylde dig op hurtigere.

7. Spring Ekstra sider

Stick med en appetitvækker og en hovedret fad. Du vil skære masser af kalorier ved at undgå side retter.

8. Kontrol Jeres Portion

Den værste del om usunde retter er, at de smager godt. Du kan stadig nyde dem ved at begrænse det beløb, du spiser.

9. Begræns Sauce

De fleste saucer bruge majsstivelse, sukker og mel. Du bør gå til de sundere sauce muligheder, såsom varm sennep sauce, hoisin sauce og østerssauce. Også, kan du bestille den halve sauce, som vil reducere mængden af ​​kalorier i din mad.

10. Lær Lingo

En god måde at spise sundere i en kinesisk restaurant er at lære de kinesiske navne på forskellige typer af retter. Vid, at dampet, juni (fødekilde), Chu (kogt), Kow (ristet), Shu (grillet), røre stegt og braiseret er alle sunde muligheder, du kan gå til.

Del på sociale netværk: