7 Hurtig og nem quinoa opskrifter, der er bare lækker

indhold

• 1. chokolade banana morgenmad quinoa
• Ingredienser:
• Kørselsvejledning:
• 2. quinoa apple berry bages
• Ingredienser:
• Kørselsvejledning:
• 3. quinoa salat med røg tofu
• Ingredienser:
• Kørselsvejledning:
• 4. quinoa fyldte peberfrugter
• Ingredienser:
• Kørselsvejledning:
• 5. quinoa tabbouleh salat
• Ingredienser:
• Forbinding:
• Kørselsvejledning:
• 6. quinoa burgere med mango curry relish
• Ingredienser:
• Kørselsvejledning:
• 7. zesty rejer og quinoa
• Ingredienser:
• Kørselsvejledning:

Quinoa er meget nærende og af sundhedsmyndighederne nødder betragtes som en superfood. Og det er for en god skide grund.

Den er glutenfri og højt proteinindhold.

Faktisk itrsquo-s en af ​​de få vegetabilske fødevarer, der indeholder alle ni essentielle aminosyrer.

Men trods hvor bemærkelsesværdigt sundt og nærende quinoa er, kan det være en hård sælge for mange mennesker.

For ikke at nævne det er næsten umuligt at sige navnet. Det udtales "ivrige-wah" i øvrigt.

"Keen wah" for sin næringsstof tæthed, er værd også i din kost.

Det omdrejninger op din energi niveauer med jern og magnesium og holder dig fuld længere med påfyldning fiber på toppen af ​​mange andre sundhedsmæssige fordele dette korn som fødevarer tilbud.

Selvom quinoa er ikke korn, itrsquo-s kogt og spist som en kornet. Det kan gøres for morgenmad, frokost og middag og endda indarbejdet i nogle sunde dessert.

Hvis yoursquo-re nysgerrig madlavning med quinoa, prøve en af ​​disse 8 flavorful og sunde opskrifter.

Her er 8 lækre quinoa opskrifter, der yoursquo-ll kærlighed og god fornøjelse!

1. Chokolade Banana morgenmad Quinoa

Lavet til perfektion, denne chokolade banan morgenmad er intet andet end sund, lækker, og tilfredsstillende. Takket være quinoa, det er fuld af protein, antioxidanter, og jern, en væsentlig for dem med jernmangel.

Bemærk, at alle disse ernæring kommer fra noget, der smager meget gerne dessert end en typisk quinoa fad. Nu, det er den måde at starte dagen.

Ingredienser:

• 1/2 kop quinoa
• 1 1/4 kop mandelmælk, opdelt
• 1/2 kop vand
• Havsalt
• 1 banan, 1/2 mosede, 1/2 skåret i skiver
• 2 tsk honning
• 2 teskefulde kakaopulver
• 1/2 tsk vanille ekstrakt
• Frisk mynte

Kørselsvejledning:

1. Bringe quinoa, 1 kop mandel mælk, vand, og 1 bindestreg salt i kog i en lille gryde.
2. Reducer varmen til en simre og kok, idet kolben rystes, indtil al væsken er blevet absorberet, omkring 10 minutter. Fjern quinoa fra ovnen og overførsel til en skål.
3. Bland mosede banan, honning, kakaopulver og vanilje. Rør indtil jævnt kombineres. Hæld resterende 1/4 kop mandel mælk i løbet af quinoa, og pynt med banan skiver og mynte.

2. Quinoa Apple Berry Bages

Lavet med quinoa, denne hjertelige, frugtagtig morgenmad bage er både mildt sød og påfyldning. Med ingen mel i sin liste ingrediens, det er en fantastisk tilføjelse til din glutenfri morgenmad.

Lavet som det, det er en lille smule mere som en risengrød end en fast kage, som sådan, men tag ikke fejl, det er vildt frugtagtig og lækker og gøre at komme ud af sengen en umagen værd.

Det er også den perfekte form for bage, der gør flere portioner på en gang, så du kan få fat i en servering og gå hele ugen.

Det er nemt, enkelt og lækker.

Ingredienser:

• 1 kop quinoa
• 2 tsk kanel
• 1/2 tsk allehånde
• 2 æg
• 2 kopper mælk
• 1/4 kop ahornsirup
• 1 1/2 kopper frosne bær
• 1 æble eller pære, skrællet, kernehus og hakket i 1/2-inch terninger
• 1/2 kop groft hakkede nødder (valgfrit)

Kørselsvejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Smør en 8-by-8-tommer firkantet bradepande, og afsat.
2. I en mellemstor skål, rør sammen quinoa, kanel, og allehånde at belægge quinoa med krydderier. Hæld quinoa løbet bunden af ​​forberedt gryde.
3. I samme skål bruges til quinoa, slå æg indtil fuldt blandet. Pisk i ahornsirup og skummetmælk, og slog til at kombinere.
4. Scatter bær, æble eller pære og nødder (valgfrit) jævnt oven på quinoa.
5. Hæld æg og mælk blandingen over toppen af ​​frugt og quinoa. Let omrøres til delvist nedsænke frugt. (Mælk blanding vil tilberede quinoa til at skabe en meget blød tekstur på indersiden, mens du opretter en let sprød skorpe på ydersiden.)
6. Bages 1 time eller indtil det er mest indstillet med kun en lille mængde væske tilbage. Serveres varme, og opbevares i køleskab rester.

3. Quinoa salat med Røg Tofu

Ligesom quinoa, tofu er for høj i protein, og indeholder alle de essentielle aminosyrer din krop har brug for.

Den indeholder også sunde fedtstoffer, kulhydrater og fuld af antioxidanter, flavonoider, phytosteroler. De er blevet vist link til at sænke risikoen for kræft, og fremme en bedre hjerte-kar-sundhed.

På trods af at en af ​​de sundeste fødevarer kan du spise for et godt helbred, stadig kun få mennesker nyder at spise tofu regelmæssigt.

Så denne sunde quinoa og tofu opskrifter vil hjælpe dig med at opnå fordelene ved begge disse superfoods.

Ingredienser:

• 2 kopper vand
• 3/4 tsk salt, opdelt
• 1 kop quinoa, skyllet grundigt
• 1/4 kop citronsaft
• 3 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
• 2 små fed hvidløg, hakket
• 1/4 tsk friskkværnet peber
• 1 x 6 ounce pakke bagt røget tofu i tern
• 1 mindre gul peberfrugt i tern
• 1 kop drue tomater, halveret
• 1 kop hakkede agurk
• 1/2 kop hakket frisk persille
• 1/2 kop hakket frisk mynte

Kørselsvejledning:

1. Bringe vand og 1/2 tsk salt i kog i en mellemstor gryde. Tilføj quinoa og vende tilbage til en byld. Reducer til en simre, dække og kog indtil vandet er blevet absorberet, 15 til 20 minutter. Spred quinoa på en bageplade til afkøling i 10 minutter.
2. I mellemtiden, piskeris citronsaft, olie, hvidløg, de resterende 1/4 tsk salt og peber i en stor skål. Tilføj den afkølede quinoa, tofu, peberfrugt, tomater, agurk, persille og mint- kaste godt at kombinere.
3. Quinoa er et fint aromatiseret, proteinrigt korn lignende. Skylning fjerner enhver rest af saponin, quinoarsquo-naturlige, bitter beskyttelsestildækning. Du kan finde det i de fleste naturlige-fødevarer butikker og de naturlige-fødevarer sektioner af mange supermarkeder.

4. Quinoa fyldte peberfrugter

Peberfrugt er lav i kalorier og usædvanlig rig på C-vitamin og andre antioxidanter, hvilket gør dem et udmærket supplement til en sund kost.

I denne vegetarisk ret, får du din påfyldning fiber fra både quinoa og peberfrugt.

Ingredienser:

• 1 kop quinoa, skylles og drænes
• 2 kopper vand
• 2 spiseskefulde oliven
• 1 lille løg i tern
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 Zucchini i tern
• 1 lille aubergine, skåret i tern
• 1 tomat, hakkede
• 1 kop tomatsauce
• salt og friskkværnet peber efter smag
• 6 peberfrugt, tops afskåret og podet
• 1 kop revet mozzarella ost, eller mere til smag

Kørselsvejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Beklæd en dyb ovnfast fad med alufolie.
2. Bland quinoa og vand sammen i en saucepan- bring i kog. Cover, reducere varme, og lad det simre indtil quinoa er bud og vandet er absorberet, cirka 15 minutter.
3. Varme olivenolie i en stor stegepande over medium varme- kok og rør løg og hvidløg indtil duftende og lidt gennemskinnelige, 5- til 7 minutter. Tilføj squash, aubergine og tomat-kog lidt bud, 3 til 5 minutter. Stir tomatsauce ind vegetabilsk mixture- dække og lad det simre indtil grøntsagerne er blødgjort, cirka 10 minutter mere.
4. Stir quinoa i vegetabilsk blanding. Krydr med salt og peber. Fyld peberfrugt med quinoa-vegetabilsk blanding. Placer peberfrugter i forberedt bradepande. Dæk skålen med aluminiumsfolie.
5. Bages i forvarmet ovn indtil peberfrugt er lidt bud, omkring 18 minutter. Fjern aluminiumfolie cover- drys peber med mozzarella ost. Bages indtil osten er boblende og smeltet, ca 5 minutter mere.

God fornøjelse!

5. Quinoa Tabbouleh salat

Tabbouleh er en arabisk-mex Mellemøstlig vegetarisk ret lavet med hånd hakket frisk persille, frisk mynte, tomat, grønne løg (forårsløg), citronsaft, bulgur, og krydret med olivenolie og salt. Lidt ligesom en salat.

Nogle variationer tilsæt hvidløg eller salat, eller brug couscous i stedet for bulgur. Tabbouleh er for nylig blevet populært etnisk mad i vestlige kulturer.

Denne opskrift kommer til at ryst dine smagsløg med nye stedfortræder quinoa for bulgur.

Dette bringer et helt nye smagsvarianter til fadet. God fornøjelse!

Ingredienser:

• 1 c. quinoa, skyllet
• 1 1/4 C. vand
• 1/2 tsk. salt
• 1 rød peberfrugt
• 2 små zucchini, skåret i 1/2 "terninger
• 1/2 - 1 c. hakket frisk bredbladet persille (efter smag)
• 1/2 c. hakket frisk mynte
• 2 scallions, hakkede
• 1/2 c. hakkede (udstenede) kalamata oliven
• 1/2 c. hakkede ristede pistacienødder (eller pinjekerner)

Forbinding:

• 1/2 tsk. hver spidskommen korianderfrø
• 2 spsk. frisk citronsaft
• revet citronskal af en citron
• 1/2 c. ekstra jomfru oliven olie
• 1 tsk. ristet sesamolie
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1/2 tsk. salt

Kørselsvejledning:

1. Tilføj quinoa, salt og vand til en lille gryde og bring i kog over medium-høj varme. Drej varmen til lav, dække, og lad det simre quinoa i 10 minutter. Hold dækket, fjernes fra varmen, og lad sidde i 5 minutter. Overfør quinoa til en mellemstor skål til afkøling, fluffing med en gaffel et par gange, som det kommer til stuetemperatur.
2. I mellemtiden, i løbet af en gasflamme eller under en slagtekyllinger, svide peberfrugt indtil sværtet på alle sider. Sted i en lille papirspose i 20 minutter. Efter afkøling slide forkullet hud, fjern og kassér frø og stilk og skæres kødet i 1/4 "terninger.
3. Mens quinoa og peberfrugt køligt, toast de spidskommen og korianderfrø i en tør stegepande over medium-høj varme indtil duftende (se omhyggeligt, så de donrsquo-t brænde). Grind i en kaffemølle eller morter pistil og tilføje til en lille skål. Pisk i citronsaft, citronskal, olivenolie, sesamolie, hvidløg og salt. Sæt til side.
4. Efter quinoa køle ned, tilsæt peberfrugt, squash, persille, mynte, forårsløg, oliven og pistacienødder. Pisk dressing og hæld det over salat, kastede godt at kombinere. Krydr med friskkværnet sort peber (og lidt mere salt, hvis det er nødvendigt). Serveres med græsk yoghurt. Kan laves en dage ahead- dog reservekrav pistacienødder indtil lige før servering for at bevare stykket.

6. Quinoa burgere med Mango Curry Relish

Tangy, sar, og proteinrig, disse veggie burgere er en fantastisk alternativ til en kødfuld patty. Med quinoa, det er lige så påfyldning og opfylder også.

Dette er også en opskrift, der er sikker på at imponere foodies af alle slags med duften af ​​karry, sødme af mango, og tærte af kalk perfekt afbalanceret og blandet.

Men det er ikke alt, det er så let som alle andre burgere, tager mindre end 30 minutter. For glutenfri, brug cornbread eller glutenfri styrtede saltkringler til brødkrummer.

Ingredienser:

For mango relish:

• 1 1/2 kopper hakkede mango
• 1 spiseskefuld hakket koriander
• 1 spiseskefuld frisk limesaft
• 1 spiseskefuld karry
• Knib salt
• For burgere:
• 1 1/2 kopper kogt quinoa
• 1 kop whole-wheat brødkrummer
• 3 æg, slås
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk stødt peber
• 1 spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie

Kørselsvejledning:

1. I en skål, kombinere alle mango chutney ingredienser. Sæt til side.
2. I en separat stor skål, kombinere quinoa, rasp, æg, hvidløg, salt og peber. Anvendelse 1/2 kop ad gangen, danner blandingen i bøffer.
3. Varm olien i en stegepande over medium varme og kog quinoa burgere i 5 minutter. Flip og kog i yderligere 4 til 5 minutter til de er gyldne.
4. Serveres på en bund af frisk grønt salat og top med mango relish.

7. Zesty rejer og Quinoa

Denne hurtige, lækre, og tilfredsstillende måltid er det perfekte eksempel på sunde weeknight middage. Ud over sin 15 minutter kogetid, og det er fyldt med høj kvalitet protein, kalium og fiber, øge fordøjelse, hjerte og hjernefunktioner.

For en spark, tilføjer dråber af varm sauce at bringe op for varmen.

Ingredienser:

• 1/2 kop lavt natriumindhold sojasovs
• 1/4 kop balsamisk eddike
• 1/2 tsk peber
• 1 fed hvidløg, fint hakket
• 2-4 streger hot sauce eller 1 tsk Sriracha (valgfrit)
• 1 kop quinoa
• 1 spiseskefuld olivenolie
• 1 rødløg, i tynde skiver
• 1 kop rå rejer (friske eller frosne og forrudens afrimede)

Kørselsvejledning:

1. I en mellemstor skål, kombinere sojasovs, balsamic eddike, peber, hvidløg og hot sauce (hvis du bruger). Omrør indtil godt blandet og afsat.
2. Kombiner quinoa og 1 3/4 kopper vand i en gryde. Bring i kog, dække, og reducere til en småkoge i 10 minutter, eller indtil quinoa er kogt og bud. Fjern fra varmen og der er afsat.
3. Mens quinoa er madlavning, starte tilberedningen rejer: Varm olien i en stegepande over medium-høj varme. Tilføj løg og rejer. Når rejer begynder at vende lyserød, tilsæt sauce og fortsætte med at koge, omrøring ofte.
4. Når rejer er kogt igennem, tilføje quinoa og omrør indtil godt kombineres. Hæld sojasovs eller frisk limesaft.

Der har du det! 7 nemme og lækre quinoa opskrifter, der vil gøre du ønsker at tilberede quinoa hele tiden. God fornøjelse.

Lad mig en kommentar nedenfor for at lade mig vide, hvilken en af ​​disse opskrifter er din favorit.