Er hvide ris godt for dig?

Hvide ris er fortsat en fødevare dagligt syn for en stor del af verdens befolkning. Mange kulturer spiser ris til flere måltider hver dag. Selvom hvide ris fremstilles ved en raffinering proces, der fjerner en stor del af de iboende ernæringsmæssige faktorer, er det stadig giver os mange næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele gennem kosten.

indhold

• Er white rice godt for dig?
• Ernæringsmæssige fakta hvide ris pr 100 g
• Sundhedsmæssige fordele af hvide ris
• Hvide ris og kost
• Madlavning tips:
• Forholdsregler ved at spise hvide ris
• Sundhedsrisici
• Overvejelser

Er White Rice godt for dig?

Ernæringsmæssige fakta hvide ris pr 100 g

Sundhedsmæssige fordele af hvide ris

• Give energi. Alle former for aktivitet kræver energi. Kulhydrater er den hurtigste kilde og hvide ris er rig på kulhydrater. Spring denne vigtige del af din kost, og du vil føle træg og mangler energi.
• Fremme muskelvækst. Hvide ris indeholder vigtige aminosyrer, og når ris serveres med en kødret, kosten er temmelig komplet, hvad angår nødvendige muskel bygning aminosyrer. Hvide ris er et godt valg for veganere og vegetarer, der søger at udvikle deres fysik.
• Behandle og forebygge gastrointestinalt besvær. På grund af det lavt fiberindhold, hvide ris er til gavn for dem, der lider formular diarré, colitis og morgenkvalme. Vær advarsler, hvis din læge har ordineret specifikke medikamenter til en kronisk gastrointestinal problem.
• Andre fordele. Hvide ris har milde vanddrivende egenskaber og tjener som et fordøjelsesfremmende støtte og naturlig anti-inflammatorisk. Proteinindholdet er vigtig for muskel udvikling og bevare muskelmassen. Den mangan indhold hjælper styrke immunforsvaret. Den thiamin indhold er vigtigt for kognitive processer. Det lave indhold natrium gør hvide ris et godt valg for dem med højt blodtryk og nyresygdomme.

Hvide ris og kost

På trods af den seneste tids negative presse om kulhydrater, hvide ris er stadig en af ​​kosten for over halvdelen af ​​verdens befolkning. Det er ikke så meget ris, der er dårligt, men snarere hvad serveres langs siden eller taget i risen under tilberedningen. Hvide ris er faktisk fuld af næringsstoffer og har sundhedsmæssige fordele i forhold til andre kulhydrater.

Madlavning tips:

• Skyl grundigt før madlavning
• Brug en tung bund gryde til at forhindre skorpedannelse
• Tilsæt en spiseskefuld af olivenolie, når madlavning for at forhindre stikning
• Må ikke røre, mens madlavning. Omrøring skader ris og gør det klistret

Forholdsregler ved at spise hvide ris

sundhedsrisici

Hvide ris betragtes som en højt glykæmisk indeks mad eller hurtig Carb. Det betyder at det er hurtigt nedbrydes til sukker i kroppen. Dette kan bidrage til insulinresistens, glucose pigge efter at have spist hvide ris og fik vist, at spise hvide ris fem gange om ugen øger risikoen for type 2-diabetes. Brune ris er lavere på det glykæmiske indeks og faktisk nedsætter risikoen for diabetes for dem, der spiste to portioner om ugen.

Overvejelser

• Hvide ris holder længere og kan opbevares meget længere end brune ris. Alle typer af ris er lave i forhold til allergi risiko. Hvide ris er et godt valg for dem, der forsøger at undgå hvede produkter.
• Parboiled versioner af hvide ris tage lidt længere tid at lave mad, men bevarer mange flere næringsstoffer. Hvide ris er lav i fiber og mange kulhydrater. Faktisk er en enkelt kop kogt ris har 17% af den anbefalede daglige tilførsel af carbohydrates.White ris har ikke en stor mængde af vitaminer og mineraler og er hurtigt fordøjet. Det er blevet sagt, en kost uden balance og overskydende hvide ris vil føre til sult og spise oftere.