Er at spise hvide ris sundt eller usundt for vores krop

Har du elsker at spise hvide ris, men bange for, at det ikke kan være sundt for dig? Hvide ris er altid siges at være ikke et sundt valg i forhold til brune ris. Så lad os se, om hvide ris er sundt for dig eller ej. Først og fremmest, lad os se, hvilken ris er et sundere valg i henhold til udtalelse fra eksperterne.

Hvad er White Rice?

Hvide ris er den populære form for ris, der forbruges af mennesker i hele verden. Vi får hvide ris, når klid af ris fjernes, og ris er poleret. Det har masser af sundhedsmæssige fordele og indeholder omkring 90% kulhydrater i det. Resten 10% af hvide ris består af 8% protein og 2% fedt.

Hvad er Brown Rice?

Brune ris er den naturligt forekommende form af ris. Vi behandler ikke brune ris og klid er heller ikke fjernet fra denne ris. Som du ved, er det i klid, at de fleste af de næringsstoffer er til stede. Det er også lav i kulhydrater. Men det har større mængder af fedt end den hvide ris.

Er White Rice sundt?

Når vi betragter de næringsstoffer, kan vi sige, at brune ris er mere nærende end hvide ris. Men dette betyder ikke, at brune ris er sundere end hvide ris. Der er også andre faktorer at tage i betragtning. Så lad os se nogle store forskelle mellem brune ris og hvide ris.

1. Som nævnt tidligere, hvide ris er i poleret formular. Den klid og kim er fjernet fra hvide ris. På den anden side, brun håndevending bevarer kim og klid i det. Kimen kan gå harsk meget hurtigt, og den større mængde af polyumættet fedtsyre oxideres let. Dette kan forårsage mange bivirkninger i kroppen. Det betyder, at al den næringsrige klid kan føre til potentielt vanskelige symptomer.
2. På grund af tilstedeværelsen af ​​klid i brune ris, indeholder flere kostfibre end hvide ris. Selv om dette er meget gavnligt for mennesker, der ikke spiser fiber, kan det ikke være så godt for dem, der allerede har nok fiber i deres kost. Når man indtager overskydende fiber, kan det forårsage tarmluft, oppustethed og mavekramper. Hvide ris, på den anden side, er lav i fiberindhold. Dette gør det til gavn for dem, der lider af diarré, colitis og morgenkvalme.
3. Brune ris indeholder også flere anti-næringsstoffer. Anti-næringsstoffer er stoffer, der kan forhindre optagelsen af ​​næringsstoffer i kroppen. De forårsager også tab af næringsstoffer fra muskler og væv. Så selv om brune ris er rig på næringsstoffer, er det også rig på anti-næringsstoffer. Det betyder, at du er nødt til at være forsigtig, når forbrugende brune ris. Hvide ris er blottet for anti-næringsstoffer og muliggør korrekt optagelse af mineralerne.
4. Phytinsyre er den vigtigste anti-næringsstof, som vi normalt fjerne ved gennemvædning brune ris i vand. Men ifølge undersøgelser foretaget, kan phytinsyre stadig i klid efter gennemvædning brune ris i mere end 20 minutter.
5. Brune ris kan også indeholde større mængder af arsen, hvilket er et giftigt materiale.

Hvide ris er ofte undgås, og mærket usundt på grund af tilstedeværelsen af ​​stivelse i det i store mængder. Sundhed aktivister altid rådgive folk at stivelse er usundt for dem. Faktisk stivelse er stille essentielt for kroppen. Det er nødvendigt for den grundlæggende ernæring. Den eneste ting at huske på er ikke at forbruge det i overskud. Under det i moderate mængder er gavnligt for kroppen.

Stivelse:

Stivelse siges at nedbryde glucose og det medfører også en stigning i insulin niveauer, som hurtigt kan eskalere til insulinresistens. Men vores krop kræver glukose til at fungere ordentligt. Den glukose, som vi får fra stivelse og kulhydrater ikke fører til insulinresistens. Insulinresistens er forårsaget når cellerne i kroppen ikke er i stand til at optage glukose.

Andre fordele ved hvide ris:

Hvide ris har milde vanddrivende egenskaber og hjælper med en ordentlig fordøjelse. Det er også fungerer som en naturlig anti-inflammatorisk middel. Proteinet findes i hvide ris hjælper med en hensigtsmæssig udvikling af muskler og bevare muskelmassen. Mangan i hvide ris sørger for, at du har et stærkt immunforsvar. Thiamin i hvide ris er afgørende for kognitiv proces. Hvide ris er også et godt valg for folk, der lider af forhøjet blodtryk og nyreproblemer. Dette skyldes, hvide ris indeholder natrium kun i små mængder.

Konklusionen:

Ser man på egenskaberne for brune ris og hvide ris, kan vi se, at brune ris, selv om det er rig på næringsstoffer og kostfibre, gør ikke et sundere valg end hvide ris. Dette er på grund af tilstedeværelsen af ​​anti-næringsstoffer i det som phytinsyre, som kan inhibere absorptionen af ​​mineraler som zink og jern. Faktisk er disse faktorer kun fremhæve, at hvide ris er bedre end brune ris. Hvide ris indeholder ikke PUFA`er. Det er heller ikke indeholde bakterier, der kan slå harsk hurtigt.

Så kan du konkludere, at hvide ris er faktisk sundt for dig at spise. Nu kan du forbruge, at skål af hvide ris, du har været at undgå i lang tid, og nyde dens fordele. Det er også lækrere end brune ris.

Sådan Kog White Rice Perfekt?

• Skyl hvide ris grundigt, før du koge det.
• Nu koge det i en tung bund gryde for at forhindre skorpedannelse.
• Tilføjelse en skefuld olie, når du tilbereder ris forhindrer ris klistrer til hinanden.
• Husk ikke at røre, når du laver mad ris. Dette kan beskadige ris og også gøre det klistret.