Brune ris vs Hvide ris: der er bedre?

Ris betragtes som en dagskost over hele verden. Med over milliarder af mennesker indtager det dagligt, er spørgsmålet, som er bedre ud af disse to?

Vi ved alle, eller skal have hørt, at brune ris er sundere i forhold til hvide ris. Lad os nu læse om det i detaljer, hvordan brune ris er sundere?

Men inden da, lad os præcisere den fysiske forskel mellem disse to ris.

Fysisk fremtoning:

Hvide ris:

Det som navnet siger er hvid i farve. Denne type ris går under kraftig raffinering fjerne klid og det meste af sin kim-indhold. Denne behandling reducerer indhold fiber og mange andre næringsstoffer.

Det går derefter under yderligere raffinering tage væk det sidste lag af kim kaldet aleuronlaget som er pakket med æteriske olier.

Brune ris:

Som navnet siger, er det brun i farven. Det er hele korn ris, hvis kun det allerførste lag kaldet skallerne fjernes gennem slibning. Det forbliver intakt med alle dets fibre og kim indhold. Således har alle de næringsstoffer.

Næringsstoffer (Brune ris):

Det har to gange mangan og fosfor i forhold til hvide ris
Det er pakket med to og en halv gange mere jern end hvide ris
Det har tre gange mere af vitamin B3 end hvide ris
Det har fire gange mere af B1-vitamin end hvide ris
Det er fyldt med ti gange mere af Vitamin B6 end hvide ris

Næringsstof sammenligning Mellem Brown Rice og hvide ris:

1.Calorie tæller

Brune ris har forholdsvis færre kalorier per portion til hvide ris. Det blev rapporteret, at en kop kogt brune ris har 218 kalorier, mens en kop kogt hvide ris indeholder 242 kalorier.

Derfor, for at regulere kalorie tæller, at skifte til brune ris er en god mulighed.

2.Fibre og Carbs indhold

Selvom både Brown og hvide ris er høj i kulhydrater, sammenlignet med hvide ris, brune ris har færre kulhydrater tæller. Og, brune ris er høj i fiber. Det blev fundet, at en kop brune ris har 46 gram kulhydrater, herunder 4 gram fibre.

Mens en kop hvide ris indeholder 53 gram kulhydrater, herunder mindre end et gram fiber. Brune ris er klart et bedre valg som det er rige på fibre hjælper med at opretholde afføring, reducerer forhøjet kolesterol, og hjælper også i vægttab.

3.Fat og protein tæller

Når det kommer til protein og fedt, behøver både brune og hvide ris ikke afvige. De har begge lave fedt, og begge af dem har 4,5 gram proteiner i en kop størrelse beløb.

4.Minerals og Vitaminer

Selvom brune ris har mere af vitaminer og mineraler end hvide ris, fordi hvide ris er en bearbejdet korn. Men nogle sorter af hvide ris er pakket med nogle mineraler og vitaminer som fabrikanterne tilføje dem til risene, mens det bliver behandlet.

Hvide ris er en god kilde til folinsyre. Og begge disse ris er gode i B-vitaminer og små mængder af zink og jern.

5.Glycemic Indeks

Glykæmisk indeks af brune ris er lav i forhold til hvide ris. Det blev rapporteret, at Brune ris har en gennemsnitlig glykæmisk indeks på 50 hvorimod hvide ris har en gennemsnitlig glykæmisk indeks på 89.

Under højt glykæmisk indeks resulterer i hurtige svingninger i blodsukkeret fra høj til lav. Derfor er brune ris er helt klart en bedre løsning for at opretholde blodsukkerniveauet.

Fordele af Brown Rice Over White Rice:

1.It er rig på selen

Det er meget høj i selen, som er et vigtigt mineral, der er kendt for sine egenskaber reducere risikoen for at udvikle et par typer af cancer sammen med hjertesygdomme, inflammatoriske situationer samt arthritis.

2.It er rig på mangan

En lille skål med brune ris opfylder vores firs procent kravet om daglig mangan.

Det er også godt for vores nerver og gengive systemer. Sammen med dette, er det også hjælper med at skabe fedtsyrer, der udgør for gode kolesterol i vores krop.

3.It bevarer naturlige olier

Disse olier, der findes naturligt i brune ris er sundt for vores hjerte og hjælper også med at reducere det dårlige kolesterol i vores krop.

4. Det aids i at tabe

Den er rig på fiber, som er godt for din afføring. Det holder tarmfunktionen går på en sådan måde, der fører til vægttab og god stofskifte.

Det kan også gøre du føler dig fuld, når du tager små portioner af det.

5.It er beriget med antioxidanter

Når folk tænker på antioxidanter, de straks tænke på grøn te, bær, frugter og grøntsager. Lidt gør de ved, at brune ris er på niveau med dem.

6.It er fyldt med antioxidanter

7.It er meget højt fiberindhold

På grund af dets høje fiberindhold, det hjælper med at reducere chancerne for tyktarmskræft. Disse fibre knytte sig til cancer resulterende celler og andre toksiner og fjerne dem fra kroppen.

Idet det også er høj i fiber balancerer din fordøjelse funktion, hjælper med at lindre forstoppelse og hjælpemidler i ordentlig afføring.

8.It hjælper også med sukker langsom frigivelse

Modsætning hvide ris, brune ris hjælper med at stabilisere blodsukkeret i kroppen ved at nedsætte frigive sukkeret i en vedvarende måde.

Derfor bliver det et bedre valg for diabetespatienter. Spise brune ris på almindelige perioder også sænker risikoen for at udvikle type 2-diabetes med op til 9-11 procent.

9.It er en fuldkorn mad

Brune ris, i modsætning til hvide ris, er ikke blevet strippet ned fra sin helhed. Derfor regelmæssigt spiser en skål med brune ris hjælper med at sænke den konfektionering af arteriel plaque og også reducere højt kolesteroltal og såvel som holder dig væk fra hjertesygdomme.

10.It kan også bruges som en babymad

Brune ris eller dets korn gør op for perfekt mad til dit spædbarn grund af at blive fyldt med næringsstoffer og fibre. I stedet for hvide ris eller dets korn, begynde at give dit barn brune ris, da det er perfekt til dyrkning spædbørn og småbørn, fordi de næringsstoffer, der kræves for deres vækst findes i brune ris.

11.It fungerer også som et supplement til candida gær infektioner behandling

Mens De tager medicin for denne type infektion, brune ris fungerer som en stor ekstra mad i betragtning af, at du ikke får lov til at spise sukkerholdige, stivelsesholdige, kulhydrater, der indeholder mad i løbet af denne infektion.

Den naturlige egenskab af brune ris for at være godt for fordøjelsessystemet sammen med sit høje fiber tæller hjælper med healing fra candida organismer.

Bonus: Det smager også lækre

Sammen med at være et næringsstof-pakket korn, det også smager lækkert. Du kan nemt skifte hvide ris til brun i al din madlavning.

På baggrund af ovenstående oplysninger, kan du se brune ris er helt klart vinderen. Det er et sundt valg, og du bør indarbejde det i din kost for at holde sig sund.

Del på sociale netværk:

Relaterede