Glutenfri diæt

Mens nogle mennesker har et medicinsk behov for sort forbud gluten (hvis de har cøliaki eller er lægeligt diagnosticeret som gluten intolerante), for andre, skære ud gluten synes at være en ny måde at forsøge at tabe sig. At gå glutenfri du skal undgå byg, rug, havre og hvede og nøje kontrollere ingredienser, før de køber forarbejdede fødevarer.

Hvad `s det gør for at din krop?

Ikke alene hun tror det `unødvendigt at fjerne gluten hvis du ikke har nogen medicinsk grund til, ernæringsekspert Zoe Bingley-Pullin siger "der `s en lige stor del af dårlig kvalitet glutenfri produkter, som der er produkter af god kvalitet, fordi det ` s nu sådan en markedsføringsstrategi."

Desuden går glutenfri gør ikke `t betyder` ll tabe sig.

"De fleste glutenfrie fødevarer er faktisk høj GI," siger hun. Det betyder, at de forårsager en stigning i sukker niveauer, men don `t opretholde dig for længe. "Så hvis du er forsøger at tabe sig, kan en glutenfri kost ikke altid være det bedste for det," siger dr Stephen Thornley, endokrinolog på Southern Endokrin i Sydney. I stedet for at fjerne gluten, du `re bedre stillet simpelthen spiser hele uforarbejdede kulhydrater, siger Bingley-Pullin.

Dom?

"Hvis you got en nærende kost, går glutenfri er ikke nødvendigvis en dårlig ting," siger dr Thornley. Bare husk, det er måske ikke det bedste for vægttab og isn `t værd at holde fast i, hvis du er ikke får noget ud af det - medmindre, selvfølgelig, du har en medicinsk grund til at gøre det.

Forfatter: Dr. Evelyn Lewin

Gennemse mere kostplaner eller deltage i vores summende Facebook-fællesskab!