Er tørrede abrikoser godt for dig?

Svaret er et klart ja! Det er godt for dig.

Friske abrikoser har et højt vandindhold. De tørres ved hjælp af en proces, hvor fugtigheden afdampes uden at ødelægge næringsværdi. Disse tørrede abrikoser har samme indhold af vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som de friske dem. Det er kun det vand, der er taget ud af friske abrikoser. En servering af tørrede abrikoser (en skål) har 158 mikrogram af vitamin A. Tørrede abrikoser er også rige på C-vitamin, jern, kalium, calcium og fosfor. Disse næringsstoffer er afgørende for at bevare et godt helbred og hjælper kroppen med at bekæmpe sygdomme.

Sundhedsmæssige fordele af tørrede abrikoser

De store sundhedsmæssige fordele af tørrede abrikoser er:

1. Den indeholder kostfibre

Halv kop tørre abrikoser giver 19% af daglige behov fiber.

Tørrede abrikoser er en glimrende kilde til kostfibre. De er især rige på opløselige fibre der danner en gel lignende stof i fordøjelseskanalen og binder med fedtstoffer for at hjælpe til at fjerne dem. Det er grunden til, at tørrede abrikoser er nyttige i at reducere LDL og dårlige kolesteroltal.

2. Det kan medvirke til at forebygge Anæmi

En servering af tørrede abrikoser kan levere 10% af daglige behov jern.

Jern kan hjælpe med at forhindre anarmia. Anæmi eller lavt hæmoglobin kan føre til sløvhed, træthed og kan forårsage mange andre komplikationer. Jern til stede i tørrede abrikoser er kendt som ikke-hæm jern. Denne form for jern bliver absorberet på en bedre måde med tilstedeværelsen af vitamin C og andre hæm jern. Da anæmi er en yderst udbredt tilstand, anbefales det at indbefatte jern rige fødevarer i kosten.

3. Det er rig på antioxidanter

En servering af halve kop tørrede abrikoser giver 47% af anbefalede daglige tilførsel for vitamin A.

Denne høje indhold af vitamin A gør dem til en af de mest næringsrige tørrede frugter. Vitamin A spiller en afgørende rolle i at bevare et godt helbred og er nødvendig for et stærkt immunforsvar, syn, vækst og generelle trivsel.

De antioxidante egenskaber af vitamin A gør det muligt at kæmpe med frie radikaler og for at neutralisere eller vende deres skadelige virkninger. Frie radikaler er biprodukter af stofskiftet og er ansvarlige for aldring og andre skader på DNA`et. Tørrede abrikoser, at være fyldt med antioxidanter, kamp med disse og reducere risikoen for hjertesygdomme, Alzheimers og kræft.

4. Det er godt for Bone Health

Tørrede abrikoser er rige på calcium, som er afgørende for stærke knogler. De indeholder også fosfor, magnesium og andre mineraler, der er nødvendige for knoglevækst og foryngelse, og kan forbedre og forebygge knogleskørhed og knogleskørhed.

5. Det Fordele hjertesundhed

Er tørrede abrikoser godt for dit hjerte? Ja, en af de vigtigste sundhedsmæssige fordel af tørrede abrikoser er dens evne til at forebygge mange hjertesygdomme. Tørrede abrikoser er cardio beskyttende på mange måder. De reducerer det dårlige kolesterol, holde blodtrykket under kontrol og har en samlet positiv effekt på hjerte sundhed.

6. Det kan balancere dine væskestande samt Metabolisme

Den menneskelige krop indeholder en masse væske. Væskebalancen hovedsagelig afhænger natrium og kalium, mens tørrede abrikoser har meget høje indhold af kalium. Dette høje indhold af kalium giver også ordentlig energifordeling, øger stofskiftet og forhindrer kramper.

7. Det kan forhindre astma

Beviser viser, at abrikos olie er god til at behandle og forebygge astma. Tørrede abrikoser er rige på æteriske olier, som har slimløsende egenskaber. Desuden kan æteriske olier også slappe luftvejene, hvilket forhindrer astmaanfald.

8. Andre fordele

Nogle flere sundhedsmæssige fordele af tørrede abrikoser inkluderer:

Blodstørkning: Tørrede abrikoser indeholder en rimelig mængde vitamin K, som er afgørende for koagulationsfaktor produktion. En mangel på koagulationsfaktorer eller vitamin K kan føre til overdreven blødning efter traume eller skade.
Graviditet: Tørrede abrikoser har været brugt i gamle retsmidler mod barnløshed. Desuden deres vitamin og mineral indhold gør dem til et glimrende mellemmåltid valg under graviditeten.
Digestive Sundhed: Er tørrede abrikoser godt for din fordøjelse? Ja, de er. De forbedrer fordøjelseskanalen sundhed og stimulere fordøjelsen, da de indeholder alkali som kan neutralisere syrer. Hvad mere er, tørrede abrikoser også fungere som afføringsmiddel og rengør fordøjelseskanalen.

Bemærk: Selvom de har mange sundhedsmæssige fordele, så husk at tørrede abrikoser har meget højt sukkerindhold. Denne ekstra sukker kan være skadeligt for dine tænder, så skylle munden med vand eller børste tænder efter at have dem.

Hvordan laver Tørrede abrikoser på Home

Du kan nemt lave tørrede abrikoser derhjemme. Tag fuldmodne abrikoser og rengør dem grundigt. Sæt dem i det varme vand i 10-15 minutter, og derefter tage dem ud. Efter at opdele dem i halve og tage ud i pit, placere dem på et ark pergament papir. Varm ovnen og holde temperaturen på sit laveste mulige værdi. Hold abrikoser i det for ti til tolv timer. Efter at dreje de tørrede abrikoser inde ud, hvis de ikke er helt tørre. Sæt dem tilbage i ovnen i yderligere 12 timer. Derefter kan du nyde dem.

Her er en fantastisk video til dig om hjemmelavede abrikoser: