Er Kombucha virkelig godt for dig?

Nej, vi aren `t taler om fordelene ved motion-selv om det sikker lyder på den måde, disse er blot et par af de rygter fordelene ved Kombucha, en sodavand lavet med te, sukker, bakterier og gær` s alle de vrede blandt de sundhedsmæssige nødder. Kombucha bærer en eddike-agtig lugt og en tangy smag med urte noter `s ofte beskrives som råddent æble cider. Med sådan en frastødende smagsprofil, det `s sikkert at sige, at de fleste mennesker aren` t øse op flasker af Kombucha for sin lækre smag-som rejser spørgsmålet: Er forbrugerne kvælning Kombucha ned for intet, eller er det virkelig forbedre sundheden?

Relaterede: Drikke Aktivt kul: Hvad du behøver at vide

"Der har været påstande om Kombucha te hjælper med mange forskellige lidelser-lige fra kræft til hårvækst, men vi i øjeblikket ved meget lidt om Kombucha, og hvordan det påvirker menneskers sundhed. Ingen strøm eller afgørende forskning er blevet gjort," siger Isabel Smith , MS, RD, CDN, registreret diætist og grundlægger af Isabel Smith Nutrition. Der er to ting, vi kender med sikkerhed dog: Rå Kombucha drikke indeholder den samme slags gær og bakterier `s i yoghurt eller kefir og næsten alle flasker sorter er lavet med sort te.

Det betyder, hvis intet andet, kan du høste fordelene af disse ingredienser ved sipping bryg. Forskere har fundet, at sort te øger den hastighed, hvormed kroppen er i stand til at reducere niveauet af cortisol-en stress hormon, der forårsager fedt oplagring og vægtøgning-efter en stressende begivenhed, så nipper det kan hjælpe med at holde dig slank. Som for bakterier? "Bakterier i form af probiotika kan støtte tarm sundhed, øge immunitet og spiller en rolle i reguleringen af ​​blodsukkeret," forklarer Smith. It `s muligt, at det spiller en rolle i at holde appetit-regulerende hormon, leptin, udpumpning ordentligt, også.

Relaterede: Hvor god er det? Æble cider eddike

Men på trods af fordelene ved te, gær og bakterier, der er nogle potentielle sundhedsrisici ved Kombucha. Upasteuriserede Kombucha drikkevarer har været forbundet med bakterielle infektioner, allergiske reaktioner og leverskader. (Bakterierne i de mere sikre, pasteuriserede sorter bliver dræbt i løbet af pasteurisering, så nipper der i stedet vandt `t være gavnligt for tarm sundhed.) Derfor kvinder, der er gravide eller ammer, bør tage forsigtighed, når det kommer til at forbruge Kombucha -især dem, der er hjemme-brygget eller upasteuriseret. Det samme forslag gælder for dem med svækket immunforsvar, advarer Smith.

Den nederste linje: sip Kun Kombucha, fordi du virkelig kan lide smagen og tilflugtssted `t fået at vide af en sundhedsperson at undgå upasteuriserede fødevarer og drikkevarer. Og husk, du kan altid høste de samme sundhedsmæssige fordele ved at noshing på en sund yoghurt eller nipper te- `s vist sig at afstresse.