Præbiotika vs probiotika: hvad du behøver at vide

Hvad er forskellen mellem Prebiotika og probiotika, og Hvad er nogle gode kilder til hvert?

Selvom mange kulturer har været forbrugende præbiotiske og probiotiske fødevarer i tusinder af år, er det ikke indtil for relativt nylig, at den moderne videnskab er begyndt at studere og realisere de mange sundhedsmæssige fordele, at mikroorganismer i disse fødevarer giver. Du har måske hørt en masse om probiotika og præbiotika sidst og spekulerede på, hvad forskellen var, hvis nogen. Der er en forskel, men de begge kan arbejde hånd i hånd for at opbygge et sundt fordøjelsessystem og immunforsvar samt en lang række andre fordele.

Probiotika

Kort sagt, probiotika er venlige, levende bakterier, der, selv om der kan have skræmmende udseende navne som Lactobacillus acidophillus, Saccharomyces boulardii, og Bifidobacterium infantis, kan sikkert indtages i følgende fødevarer:

• Forarbejdede mejeriprodukter som yoghurt, kefir, kærnemælk, og modne oste
• Gærede grøntsager såsom sauerkraut og kimchi
• Gærede drikkevarer som Kombucha, øl og vin
• Syrnede soja og korn produkter som miso, tempeh og surdejsbrød

præbiotika

Prebiotika, på den anden side, er ikke-levende, ikke-fordøjelige kulhydrater, der tjener som en fødekilde for probiotika, og dermed hjælpe med at oprette et miljø i tarmen, der er befordrende for at lade probiotika til at trives. Gode ​​kilder til prebiotika omfatter følgende:

• Fødevarer med højt fructooligosaccharider (FOS) som cikorierod, jordskok, yacon, asparges, blå agave, bananer og jicama
• Allium planter som hvidløg, porrer og løg

Ved at kombinere både prebiotika og probiotika i kosten er en strategi kaldet synbiotika, og en artikel i American Journal of Clinical Nutrition maj 1999 foreslår, at parring en probiotisk med sin foretrukne næringsstof (præbiotiske) kan give probiotika at forblive til stede i kroppen længere og derved repræsenterer den mest effektive måde at vedligeholde alle de sundhedsmæssige fordele, de giver.

Hvilken rolle Bakterier Spil i vores sundhed?

Vores tarme er hjem for bogstaveligt milliarder af bakterier, de fleste er venlige og er ansvarlige for alt fra at hjælpe vores fordøjelsessystem ved at forbedre mineral absorption og opnåelse af vitamin K fra din mad, til at hjælpe reguleringen af ​​hormon produktion. Og siden 70 procent af de celler, der udgør kroppens immunsystem er placeret i væggen af ​​tarmen, de er også meget vigtigt at opretholde et stærkt immunforsvar.

Så du kan se, hvorfor det er vigtigt at holde disse venlige bakterier blomstrende i vores krop. Desuden en artikel april 2005 i FEMS Microbiology Økologi forklarer, at jo mere vi befolke vores tarm med gode bakterier, jo mere vi opbygger en beskyttende skjold mod skadelige bakterier og vira, der forårsager helbredsproblemer. Af denne grund er det især vigtigt at forbruge præbiotika og probiotika efter at have taget et kursus af antibiotika for at erstatte de gode bakterier i floraen i tarmene, der bliver ødelagt sammen med de dårlige bakterier.

Hvad hvis jeg tage Prebiotika Uden Probiotika eller omvendt?

Du kan tage præbiotika uden probiotika dog huske på, at bare at tage præbiotika alene ville kun stimulere væksten af ​​probiotika allerede i dit system, og du kan gå glip af fordelene ved de andre venlige bakterier, du mangler. Omvendt hvis du bare tage probiotika uden præbiotika vil du ikke være at maksimere de potentielle fordele ved probiotika, da de ikke vil vare så længe i dit system uden maden er nødvendigt for at opretholde dem. Derfor, hvis du kan, den bedste strategi er at forsyne kroppen med både præbiotika og probiotika for at sikre maksimal effektivitet.

Der er mange forskellige supplerende former for præbiotika og probiotika og du kan eksperimentere for at se, hvilke enig med dit system bedst. Vær opmærksom på, at de fleste probiotiske kosttilskud kræver køling for at holde dem levedygtige, men der er nogle former, der kan holdes ved stuetemperatur og er gode muligheder for at tage med dig, når du rejser. Du bør dog forsøge at få prebiotika og probiotika fra hele fødevarer kilder, såsom de ovenfor anførte, i din daglige kost så meget som muligt, og tage supplerende former som blot en ekstra sikkerhed.

Her er et eksempel synbiotikum daglige kost, du kan bruge til at supercharge dit fordøjelsessystem og immunforsvar:

Måltid 1: Glas kefir med en banan og / eller røræg med kimchi

Måltid 2: Blandet grøn salat med kimchi og / eller miso suppe med sauteed tempeh og blandede grøntsager - Snack: Flaske Kombucha

Måltid 3: Kylling sandwich med sauerkraut og lagret ost på surdej brød

Måltid 4: Hvidløg parmesanost laks med sauteed asparges og løg, og et glas rødvin

Bundlinjen

Øge dit indtag af både probiotika og præbiotika er en fantastisk måde at opbygge et stærkt og sundt fordøjelsessystem. Mens du kan have det ene uden det andet, for de bedste resultater er det ideelt at forsyne kroppen med begge.

Referencer:

1. "American Journal of Clinical Nutrition" - probiotika, Præbiotika, og Synbiotics: Approaches til modulation af Mikrobiel Økologi af gut- M. David Collins og Glenn R. Gibson- maj 1999
2. "FEMS Microbiology Ecology" - Graduering af Mikrobiel Økologi af den menneskelige kolon ved probiotika, Præbiotika og Synbiotics at øge menneskers sundhed: En oversigt over Aktivering Videnskab og Potentiel Applications Robert A. Rastall, Glenn R. Gibson, Harsharnjit S. Gill, Fransisco Guarner, Todd R. Klaenhammer, Bruno Pot, Gregor Reid, Ian R. Rowland og Mary Ellen Sanders april 2005

Se også:

• Vigtigheden af ​​Ernæring til optimal sundhed
• Ti Super Foods for Superman Sundhed