Hvad er de sundhedsmæssige fordele af sorghum?

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved Sorghum?

Sorghum henviser til en slægt af græsser, som du finder i troperne og subtroperne rundt om i verden. Der er faktisk mere end 30 forskellige arter til rådighed - selv om kun en af ​​dem er egnet til konsum. Resten af ​​arterne er reserveret til dyr.

De særlige arter af sorghum, som vi forbruger er videnskabeligt kendt som Sorghum Bicolour. Oprindeligt kun høstet og spist i Afrika, kan det nu findes i alle fire hjørner af verden, hvor det hurtigt er blevet en grundpille i mange sundhedsbevidste peoples` kostvaner.

I fødevareproduktionen verden, du `ll finde Sorghum i produktionen af ​​de velsmagende sorghum melasse og sorghum sirup, og det bruges også som et korn. Desuden talrige alkoholholdige drikkevarer omfatter også det som en del af deres produktion, og det er endda nyttige som biobrændstof.

Men hvad er de sundhedsmæssige fordele ved den femte vigtigste kornart i verden? Lad os tage et kig.

Sorghum kan forhindre kræft

Antioxidanter er forbindelser, der eliminerer ubehagelige frie radikaler fra vores krop. Frie radikaler er atomer, der er på udkig for at skade os, og de kan forårsage kræft og for tidlig ældning.

Sorghum faktisk indeholder essentielle antioxidanter, som du simpelthen vandt `t finde i mange andre fødevarer. Disse antioxidanter er særligt gode til at reducere din risiko for kræft, især kræft i spiserøret. Selv spiser hvede og majs kan anses for at være temmelig sundt, spise sorghum er endnu sundere.

Sorghum kan styre diabetes

Hvis du spiser for mange kulhydrater, kan du ikke klar over det, men de `re konvertere til simple sukkerarter, der forårsager dine blodsukkerniveauet til at stige. Dette fører til diabetes, og det kan gøre diabetes endnu værre for alle, der allerede lider af det.

Heldigvis, sorghum korn er her for at redde dagen. Denne nærende korn leveres med tannin-rige klid, som indeholder enzymer, der stopper absorptionen af ​​stivelse i kroppen. Dette fører igen til bedre reguleret insulin og glucose niveauer.

Holde disse niveauer balance er vigtig, da det forhindrer ubehagelige pigge som i sidste ende kan føre til alle former for helbredsproblemer.

Sorghum er godt for sundheden for dine knogler

Vores knogler er vigtige, men for få af os holde op med at overveje, hvordan vores kost kan hjælpe og skade vores skelet. Men ud kost kan gøre eller bryde vores knogler, forebygge eller forårsage osteoporose og gigt.

En måde at bevare sundheden for dine knogler er at indføre sorghum til din kost. Fordi sorghum korn er høj i magnesium, det sikrer, at dine calcium niveauer vil blive forvaltet korrekt. Dette er fordi magnesium giver mulighed for bedre absorption af calcium.

Dette par gavnlige mineraler også fremme sunde knoglevæv, og de hurtigere helingsprocessen af ​​beskadigede og brækkede knogler. Så hvis du ønsker at forblive aktive som du indtaster alderdommen, spise sorghum!

Sorghum kan give dig en Boost

Vi `re alle leder efter et løft i energi, og mange af os vende os mod koffein og energidrikke.

Men hvis du søger efter en stigning i energi den sunde måde, hvorfor ikke prøve at spise sorghum? Sorghum indeholder niacin, der også går under navnet vitamin B6. Denne komponent omdanner mad til energi og brændstof, at din krop kan bruge. Desuden er det metaboliserer også næringsstoffer til energi, der sikrer, at din energi niveauer er opretholdt hele dagen lang.

Dette er måde bedre end de billige toppe, der kan købes via en kop kantine kaffe!

Sorghum Kan bidrage til at styre Kolesterol

Det var kun ti år, eller så siden, da verden var på rød alarm mod kolesterol. Vi fik at vide, at dens var stigende, og flere og flere mennesker blev bukke under for sundhedsmæssige komplikationer relateret til forhøjet kolesterol. Så type 2 diabetes stjal overskrifterne, og kolesterol var kinda glemt.

Men højt kolesteroltal er meget dårligt for dit helbred, og kan endda føre til hjertesygdomme. Fordi sorghum er rig på fytokemikalier, forbrugende det er en god måde at forvalte kolesterol. Forskere har udledt, at "sorghum korn indeholder gavnlige komponenter, der kunne bruges som fødevareingredienser af kosttilskud til at styre kolesteroltallet hos mennesker."

Forskere Say It kan bidrage til at behandle melanom

Melanom er en særligt ubehagelig stamme af hudkræft, kan være dødelig, hvis ubehandlet. Også kendt som malignt melanom, det typisk sker på huden, men det kan også udvikle sig i øjet, tarme, og selv i munden - og det kan få katastrofale konsekvenser.

Det er blevet foreslået, at modermærkekræft kunne hjælpe i behandlingen af ​​menneskelig melanom. Forskere i Madrid undersøgt sammenhængen mellem sorghum og melanom behandling og konkluderede, at det "har potentiale som terapeutiske midler i behandlinger af humant melanom."

Sorghum Understøtter dit stofskifte 

Når du spiser sorghum, du øge dit forbrug af jern og niacin, to mineraler, der understøtter dit stofskifte.

Jern selv øger produktionen brændstof, mens niacin - også kendt som vitamin B3 - nedbryder og metabolisere næringsstoffer, gøre dem til energi,

Niacin og jern også give andre sundhedsmæssige fordele også, herunder sundt kredsløb og et stærkere immunforsvar, og kun en enkelt servering af sorghum indeholder 2.1mg af jern og 1,4 mg niacin.

Sorghum er rig på protein

Det siges, at vores kost bør indeholde op til 44% af protein. Dybest set, vi har brug for protein til at leve. Protein er hvad der giver de livets byggesten, og det er med til at opbygge vores organer, muskler og hud.

Sorghum er en god måde at introducere mere protein ind i din krop via din kost, hjælper dig til at blive montør og sundere.

Sorghum Er Glutenfri

Måske den mest velkommen ting ved sorghum er, at sorghum korn er glutenfri og kan derfor nydes af os alle! Det `s også sikkert for patienter med cøliaki, selv om det må siges, at du ikke skal stole for meget på Sorghum for din calcium, protein og niacin indtag. Det `s godt, det er sundt, men det skal spises som en del af en velafbalanceret kost. Selvom du allerede vidste det!

Kender du andre sorghum sundhedsmæssige fordele?

Hold dig glad og sund!