Kan du spise frugt på en low-carb diæt? Det kommer an på

Spørg enhver tilfældig person på gaden, om frugt er sundt ... Jeg vil vædde på, at 9 ud af 10 vil sige, at det er.

Stort set alle ”ved”, at frugten er en helsekost ... det er lige deroppe med grøntsager, ikke?

i visse kredse, mange mennesker tror, ​​at frugt er usundt.

Der er endda folk, der går til yderligheder og siger, at frugt er ligefrem giftig.

Disse mennesker er som regel lav-carbers, der ikke spiser frugt til en meget specifik grund.

Emnet for frugt og low-carb diæter synes at komme op hele tiden, så jeg tænkte jeg ville gøre emnet ordentlig retfærdighed og skrive en artikel om det.

Frugt og low-carb - Den Dilemma

Det primære mål med low-carb diæter er carb begrænsning (duh).

Dette indebærer at begrænse fødevarer, der er højest i kulhydrater, herunder de sædvanlige mistænkte som slik, sukkerholdige læskedrikke, rodfrugter som kartofler, samt kornprodukter som pasta og brød.

Men frugt, på trods af sundhed glorie, også en tendens til at være temmelig rig på kulhydrater, primært den simple sukkerstoffer glukose og fruktose.

Her er netto carb (samlede kulhydrater - fiber) tæller for et par frugter:

Frugt er meget højere i kulhydrater end low-carb veggies, men lav i kulhydrater i forhold til fødevarer som brød eller pasta.

Det er bedst at tilbringe din Carb Budget Klog

Det er vigtigt at huske på, at ikke alle low-carb diæter er de samme. Der er ikke nogen klar definition af, præcis hvad der udgør en low-carb diæt.

Hvorvidt en enkelt person kan eller bør omfatte frugt i deres kost afhænger af en masse ting.

Dette omfatter nuværende mål, aktivitetsniveau, nuværende metaboliske sundhed, såvel som personlige præferencer.

En person, der spiser 100-150 gram kulhydrater om dagen kan nemt passe i flere stykker frugt om dagen uden at gå over deres grænse.

Men en person, der er på en meget low-carb ketogen diæt med under 50 gram om dagen ikke rigtig har meget plads.

I stedet for udgifterne alle carb budget på 1 eller 2 stykker frugt, ville det være bedre brugt spise masser af low-carb grøntsager ... som er langt mere nærende, kalorieindhold til kalorieindhold.

Hvad Om Fruktose?

Der har været en masse snak om de skadelige virkninger af sukker ... især fordi det indeholder så meget fruktose.

Der er nu tegn på, at når de indtages i overskud, kan fruktose føre til alle mulige problemer som fedme, type 2 diabetes og det metaboliske syndrom (1).

Men det er meget vigtigt at indse, at fruktose er kun skadeligt i en bestemt sammenhæng. For folk, der er inaktive og spiser en høj carb vestlige kost, indtager en masse af fruktose kan forårsage skade.

Men folk, der er raske, magert og aktiv har råd til at spise nogle fruktose. I stedet for at blive forvandlet til fedt, vil det gå i retning af påfyldning glykogen butikker i leveren.

Hvis du allerede er at spise en sund, rigtig mad baseret kost med masser af protein og fedt, så små mængder fruktose (fra frugt), vil ikke forårsage skade.

Frugter også tilfældigvis indeholder fibre, masser af vand og betydelig tygge modstand. Det er næsten umuligt at spise for meget fruktose, blot ved at spise frugt.

De skadelige virkninger af fruktose gælder for fruktose fra tilsat sukker, ikke fra rigtige fødevarer som frugt. Periode.

Men frugtsaft er en anden historie. Der er ingen fiber i det, ingen tygge modstand, og den indeholder stort set den samme mængde sukker som Coca Cola. Frugt er okay, frugtsaft er ikke.

Frugt er generelt sunde

Den bedste måde at komme ind i ernæringsmæssig ketose og opleve det fulde metaboliske fordele ved lav-carb diæter er at reducere kulhydrater, som regel under 50 gram om dagen. Dette inkluderer frugt.

Der er mange grunde folk vedtage en sådan kost ... nogle gør det af helbredsmæssige årsager såsom fedme, diabetes eller epilepsi. Andre simpelthen føler bedst at spise på den måde.

Der er ingen grund til at afskrække disse mennesker fra at undgå frugt. Der er ingen næringsstof derinde, at du ikke kan få fra grøntsager.

Men selv om nogle lav-carbers kan gøre bedst begrænser frugt, er det samme ikke for de andre 90 noget procent af befolkningen.

For andre frugter er sunde, uforarbejdede fødevarer med fibre, vitaminer og mineraler.

Frugt er helt sikkert meget sundere muligheder end det forarbejdede lort, at de fleste mennesker sætter i deres krop hver dag.

Take Home Message

Mennesker, der er på en low-carb / ketogen diæt måske ønsker at undgå frugt, fordi det kan forhindre ketose.

For alle andre, frugter er sunde fødevarer og kan absolut være dele af en sund, rigtig mad baseret kost.