10 Foruroligende grunde til sukker er dårligt for dig

Tilsat sukker er den eneste værste ingrediens i den moderne kost.

Det kan have skadelige virkninger på stofskiftet og bidrager til alle slags sygdomme.

Her er 10 foruroligende grunde til at du bør undgå ekstra sukker som pesten.

1. tilsat sukker Indeholder Ingen essentielle næringsstoffer og er dårligt for dit tænder

Du har sikkert hørt dette en million gange før ... men det er værd at gentage.

Tilsat sukker (som sucrose og højfructosemajssirup) indeholder en hel masse kalorier med ingen essentielle næringsstoffer.

Af denne grund, de kaldes ”tomme” kalorier.

Der er ingen proteiner, essentielle fedtstoffer, vitaminer eller mineraler i sukker ... bare ren energi.

Når folk spiser op til 10-20% af kalorier som sukker (eller mere), kan dette blive en større problemet og bidrage til mangel på næringsstoffer.

Sukker er også meget skidt for tænderne, fordi det giver let fordøjelig energi til de dårlige bakterier i munden (1).

Bundlinie: Sukker indeholder en masse kalorier, uden vigtige næringsstoffer. Det medfører også huller i tænderne ved at fodre de skadelige bakterier i munden.

2. tilsat sukker er høj i Fruktose, som kan Overload din lever

For at forstå, hvad der er så slemt om sukker, så er du nødt til at forstå, hvad det er lavet af.

Før sukker ind i blodbanen fra fordøjelseskanalen, er det opdelt i to simple sukkerarter ... glukose og fruktose.

• Glukose findes i alle levende celler på planeten. Hvis vi ikke får det fra kosten, vores kroppe producere det.
• fruktose er anderledes. Vores kroppe producerer ikke det på nogen betydelig mængde, og der er ingen fysiologiske behov for det.

De ting med fruktose er, at det kun kan metaboliseres af leveren i væsentlige mængder.

Dette er ikke et problem, hvis vi spiser en lille smule (såsom fra frugt) eller vi lige afsluttet et træningspas. I dette tilfælde vil fruktose blive forvandlet til glykogen og lagres i leveren, indtil vi har brug for det (3).

Men hvis leveren er fuld af glykogen (langt mere almindeligt), spise en masse af fruktose overbelaster leveren, tvinger den til at dreje fruktose til fedt (4).

Når gentagne gange at spise store mængder af sukker, kan denne proces føre til fedtlever og alle slags alvorlige problemer (5).

Husk på, at alt dette ikke gælder for frugt. Det er næsten umuligt at spise for meget fruktose ved at spise frugt.

Der er også massiv individuel variation her. Folk, der er sunde og aktive kan tåle mere sukker end folk, der er inaktive og spise en vestlig, høj-carb, højt kalorieindhold kost.

Bundlinie: For folk, der er inaktive og spiser en vestlig kost, bliver store mængder af fruktose fra tilsat sukker omdannet til fedt i leveren.

3. Overbelastning Leveren Med Fruktose kan forårsage ikke-alkoholisk fedtlever

Når fructose får forvandlet til fedt i leveren, er det sendes ud som VLDL kolesterol partikler.

Men ikke alle af fedtet kommer ud, noget af det kan indgive i leveren.

Dette kan føre til ikke-alkoholisk fedtlever (NAFLD), et voksende problem i de vestlige lande, der er stærkt forbundet med metaboliske sygdomme (6).

Undersøgelser viser, at personer med fedtlever forbruge op til 2-3 gange så meget fructose som den gennemsnitlige person (7, 8).

Bundlinie: Overskydende fructose bliver vendt til fedt, som kan indgive i leveren og forårsage ikke-alkoholiske fedtlever sygdom.

4. Sukker kan forårsage insulinresistens, et skridt på vejen mod metabolisk syndrom og diabetes

Insulin er et meget vigtigt hormon i kroppen.

Det tillader glukose (blodsukker) til at indtaste celler fra blodbanen og fortæller cellerne til at begynde at brænde glukose i stedet for fedt.

Have for meget glukose i blodet er meget giftig og en af ​​årsagerne til komplikationer af diabetes, ligesom blindhed.

Et træk ved den metaboliske dysfunktion, der er forårsaget af den vestlige kost, er, at insulin stopper med at arbejde som det skal. Cellerne bliver ”resistent” til det.

Dette er også kendt som insulinresistens, som menes at være en førende drivkraft for mange sygdomme ... herunder metabolisk syndrom, obesitet, hjerte-karsygdomme og især type II diabetes (9).

Mange undersøgelser viser, at forbruget af sukker er associeret med insulinresistens, især når det indtages i store mængder (10, 11).

Bundlinie: Når folk spiser en masse sukker, kan det forårsage resistens over for hormonet insulin, som kan bidrage til mange sygdomme.

5. Insulinresistens kan udvikle sig til type II-diabetes

Når vores celler bliver resistente over for virkningerne af insulin, beta-cellerne i vores bugspytkirtlen gøre mere af det.

Dette er afgørende, fordi kronisk forhøjede blodsukker kan forårsage alvorlig skade.

Til sidst, som insulinresistens bliver gradvist værre, bugspytkirtlen kan ikke holde trit med efterspørgslen producere tilstrækkeligt insulin til at holde blodsukkerniveauet ned.

På dette tidspunkt, blodsukkeret skyrocket og en diagnose af type II diabetes er lavet.

I betragtning af, at sukker kan forårsage insulinresistens, er det ikke overraskende at se, at folk, der drikker sukkersødede drikkevarer have op til et 83% højere risiko af type II diabetes (12, 13).

Bundlinie: På grund af de skadelige virkninger af sukker på funktionen af ​​insulin, det er en førende drivkraft for type II diabetes.

6. Sukker kan give dig kræft

Kræft er en af ​​de førende dødsårsager på verdensplan og er karakteriseret ved ukontrolleret vækst og formering af celler.

Insulin er et af de vigtigste hormoner i regulering denne form for vækst.

Af denne grund, mange forskere mener, at have konstant forhøjede insulinniveauer (en konsekvens af forbruget af sukker) kan bidrage til kræft (14).

Desuden er de metaboliske problemer, der er forbundet med indtagelse af sukker er en kendt drivkraft for inflammation, en anden potentiel årsag til kræft (15).

Flere undersøgelser viser, at mennesker, der spiser en masse sukker er på en meget højere risiko for at få cancer (16, 17, 18).

Bundlinie: Der er betydelig dokumentation for, at sukker, på grund af dens skadelige virkninger på stofskiftet, kan bidrage til kræft.

7. På grund af dens virkninger på Hormoner og hjernen, sukker har Unik Fat-fremmende virkninger

Ikke alle kalorier er skabt lige.

Forskellige fødevarer kan have forskellige virkninger på vores hjerner, og de hormoner, der styrer fødeindtagelse (19).

Undersøgelser viser, at fruktose ikke har den samme form for effekt på mæthed som glucose.

I en undersøgelse, folk drak enten en fruktose-sødet drink eller en glucose-sødet drik.

Bagefter fructoseenhederne drinkers havde meget mindre aktivitet i de mæthedsfornemmelsesgivende centre i hjernen og følte sulten (20).

Der er også en undersøgelse, hvor fruktose ikke sænkede sult hormon ghrelin nær så meget som glucose gjorde (21).

Over tid, fordi de kalorier fra sukker er ikke så tilfredsstillende, kan dette resultere i et øget kalorieindtag.

Bundlinie: Fructose ikke forårsager mæthed i hjernen eller sænke sult hormon ghrelin nær så meget som glucose.

8. Fordi det er årsagen Massive dopamin frigivelse i hjernen, sukker er stærkt vanedannende

Sukker kan være vanedannende for en masse mennesker.

Ligesom misbrug lægemidler, sukker bevirker en frigivelse af dopamin i belønning midten af ​​hjernen (22).

Problemet med sukker og mange junk fødevarer er, at de kan forårsage massiv dopamin frigivelse ... meget mere, end vi nogensinde har været udsat for fra fødevarer findes i naturen (23).

Af denne grund, kan folk, der har en tilbøjelighed til afhængighed bliver stærkt afhængig af sukker og andre junk fødevarer (24).

Den ”alt med måde” meddelelse kan være en dårlig idé for folk, der er afhængige af junk food ... fordi den eneste der virker for ægte afhængighed er afholdenhed.

Bundlinie: Fordi sukker forårsager en stor frigivelse af dopamin i hjernen, kan det forårsage afhængighed i en masse mennesker.

9. Sukker er en førende bidragyder til fedme hos både børn og voksne

Den måde, sukker påvirker hormoner og hjernen er en opskrift på fedt gain katastrofe.

Det fører til nedsat mæthed ... og kan få folk afhængige, så de mister kontrollen over deres forbrug.

Ikke overraskende, folk, der bruger mest sukker er langt de mest tilbøjelige til at blive overvægtige eller fede. Det gælder alle aldersgrupper.

Mange studier har undersøgt sammenhængen mellem sukker forbrug og fedme og fundet en stærk statistisk sammenhæng (25).

Linket er især stærk i børn, hvor hver daglig servering af sukkersødede drikkevarer er forbundet med en kæmpestor 60% øget risiko for fedme (26).

En af de vigtigste ting, du kan gøre, hvis du har brug for at tabe sig er at betydeligt skære ned på forbruget af sukker.

Bundlinie: På grund af virkningerne af sukker på hormoner og hjernen, sukker dramatisk øger risikoen for at blive overvægtige eller fede.

10. Det er ikke fedt ... Det er sukker, der hæver dit kolesteroltal og giver dig hjertesygdom

I mange årtier har folk skylden mættet fedt for hjertesygdomme ... hvilket er den # 1 dræber i verden.

Men ... nye undersøgelser viser, at mættet fedt er harmløs (27, 28).

Beviserne er stigende, at sukker, IKKE fedt, kan være en af ​​de førende årsager til hjertesygdomme via de skadelige virkninger af fruktose på metabolisme (29).

Undersøgelser viser, at store mængder af fruktose kan hæve triglycerider, små, tætte LDL og oxideret LDL (meget, meget dårlig), hæve blod glucose og insulin niveauer og øge abdominal fedme ... i så lidt som 10 uger (30).

Disse er alle større risikofaktorer for hjertesygdom.

Ikke overraskende mange observationsstudier finde en stærk statistisk sammenhæng mellem sukker forbrug og risiko for hjertesygdom (31, 32, 33).

Take Home Message

For folk, der ikke kan tåle det, tilsat sukker er utrolig skadeligt.

Tomme kalorier er kun toppen af ​​isbjerget.