Hvor mange kalorier og kulhydrater er i en banan?

Bananer er en af ​​de mest populære frugter i verden.

De er ekstremt sundt og indeholder flere vigtige næringsstoffer.

Folk i almindelighed ved, at bananer er meget nærende, men mange spekulerer på, hvordan mange kalorier og kulhydrater, de rent faktisk indeholder.

Denne artikel besvarer disse spørgsmål.

Hvor mange kalorier er i forskellige størrelser af bananer?

En mellemstor banan indeholder 105 kalorier i gennemsnit.

Men forskellige størrelser af bananer indeholder varierende mængder af kalorier.

Nedenfor er de kalorie indhold af standard banan størrelser (1):

• ekstra lille (mindre end 6 inches, 81 gram): 72 kalorier.
• Lille (6-7 inches, 101 gram): 90 kalorier.
• Medium (7-8 inches, 118 gram): 105 kalorier.
• Stor (8-9 inches, 136 gram): 121 kalorier.
• Ekstra stor (9 inches eller længere, 152 gram): 135 kalorier.
• skiveskåret (1 kop, 150 g): 134 kalorier.
• moset (1 kop, 225 g): 200 kalorier.

Hvis du er i tvivl om størrelsen på din banan, kan du vurdere, at en gennemsnitlig størrelse banan indeholder ca 100 kalorier.

93% af en banan s kalorier kommer fra kulhydrater, 4% fra protein og 3% fra fedt.

Bundlinie: De kalorieindhold indhold af bananer spænder fra 72-135 kalorier. En gennemsnitlig størrelse banan indeholder ca 100 kalorier.

Hvor mange kulhydrater er i en banan?

Bananer er næsten udelukkende består af vand og kulhydrater.

De, der ser deres carb indtag er interesseret i at vide carb indhold i deres mad.

Her er carb indhold af standard banan størrelser og mængder (1):

• ekstra lille (mindre end 6 inches, 81 gram): 19 gram.
• Lille (6-7 inches, 101 gram): 23 gram.
• Medium (7-8 inches, 118 gram): 27 gram.
• Stor (8-9 inches, 136 gram): 31 gram.
• Ekstra stor (9 inches eller længere, 152 gram): 35 gram.
• skiveskåret (1 kop, 150 g): 34 gram.
• moset (1 kop, 225 g): 51 gram.

Bananer indeholder også 2-4 gram fibre, afhængigt af størrelsen. Du kan trække 2-4 gram, hvis du er på udkig efter den ”netto” carb indhold (netto carbs = samlede kulhydrater - fiber).

Derudover kan en banan s modenhed påvirke dens carb indhold.

Generelt grønne eller umodne bananer indeholder færre fordøjelige kulhydrater end modne bananer.

Bundlinie: En gennemsnitlig størrelse banan indeholder omkring 25 gram kulhydrater, måske endda mindre, hvis bananen er umodne (grønne).

Umodne (Grøn) Bananer indeholder mere resistent stivelse

Den vigtigste næringsstof i bananer er kulhydrater, men carb sammensætning ændrer sig drastisk under modningen.

Umodne bananer indeholder store mængder af stivelse, og nogle af denne stivelse er resistent stivelse (2).

Fordi stivelsen i en banan omdannes til sukker under modningen, gule bananer indeholder meget mindre resistent stivelse end grønne. Faktisk indhold af resistent en fuldt moden banan stivelse er mindre end 1% (2).

Resistent stivelse er en type ufordøjeligt kulhydrat, der undslipper fordøjelse og funktioner som fiber i kroppen.

Det når tyktarmen ufordøjet, hvor det feeds venlige tarmbakterier (3, 4).

Når bakterierne fordøje resistente stivelser, danner de gasser og kortkædede fedtsyrer (SCFA), som er vigtige for fordøjelse (5, 6).

Omkring 95% af disse SCFA derefter hurtigt absorberes af cellerne i tyktarmen og bruges af kroppen for energi (5, 7, 8, 9, 10).

Så selvom resistente stivelser ikke vil give så mange kalorier som regelmæssig kulhydrater under fordøjelsen, kan de omdannes til SCFA`er der giver kalorier senere.

Derfor kan grønne og gule bananer, giver tilsvarende mængder af kalorier i sidste ende.

Bundlinie: Umodne bananer indeholder store mængder af resistent stivelse. Resistent stivelse undslipper fordøjelse og tilfører de venlige bakterier i tarmen, som anvender den til at producere kortkædede fedtsyrer.

Bananer indeholder mange andre gavnlige næringsstoffer

Bananer indeholder gode mængder af flere vitaminer og mineraler.

En mellemstor banan indeholder:

• Fiber: 3.1 gram.
• Vitamin B6: 22% af RDI.
• Vitamin C: 17% af RDI.
• Mangan: 16% af RDI.
• Kalium: 12% af RDI.
• Magnesium: 8% af RDI.
• Folat: 6% af RDI.
• Kobber: 5% af RDI.
• Riboflavin (vitamin B2): 5% af RDI.

Bananer er velsmagende og nærende. De gør en fremragende, sunde og lavt kalorieindhold snack.

Bundlinie: Bananer indeholder gode mængder af fiber, vitamin B6, mangan, vitamin C, kobber og kalium.

Take Home Message

Bananer indeholder generelt mellem 72-135 kalorier og 19-35 gram carbs, afhængig af deres størrelse.

En gennemsnitlig størrelse banan indeholder ca 100 kalorier og 25 gram kulhydrater.