Hvidløg

Sundhedsmæssige fordele af hvidløg

Hvidløg er en meget anvendt vegetabilsk populære for krydderier. Det bruges i forskellige køkkener til pynt og bruges også af mange lande som et dagligt syn mad. Hvidløg er kendt for sin stærke varme og bidende smag og enestående smag. Det bruges til at give gejst i karryretter og bruges som et af de centrale ingredienser i retter som hvidløg brød, bruschetta og canapé. Det har også forskellige medicinske egenskaber og er kendt som et under fødevarer for højt blodtryk og diabetespatienter. Lad os se i detaljer de forskellige ernæringsmæssige og sundhedsmæssige fordele af hvidløg.

Sundhedsmæssige fordele af hvidløg

Ernæringsmæssige fordele ved Hvidløg

Hvidløg er en kilde til kostfibre og protein. Det er en rig kilde af energi, da det giver omkring 150 kalorier i 100 gram af det. Det er også en kilde til vitamin-C og giver en masse af essentielle mineraler som calcium, jern magnesium og kalium.

Hvidløg nedsætter risikoen for diabetes

Hvidløg hjælper med at reducere blodsukkeret i kroppen. Hvidløg ekstrakter er nyttige i at reducere blodets homocystein niveau. Det udløser funktionen af ​​leveren, som producerer insulin derved at regulere glucoseniveau i blodet.

Sundhedsmæssige fordele af hvidløg - Reducerer kolesterol

Hvidløg er meget nyttige i at forebygge kolesterol. På grund af tilstedeværelsen af ​​antioxidanter i hvidløg, kan LDL-cholesterol reduceres drastisk. Det hjælper med at reducere fortykkelse af blod i arterierne og forhindrer koagulation.

Hvidløg bekæmper Allergier og Flu

Hvidløg har forskellige antibakterielle og antiseptiske egenskaber. Forbrug af fed hvidløg kan hjælpe med at reducere halsbetændelse og hoste. Det hjælper også med at sænke øvre luftvejsinfektioner. Hvidløg indeholder allicin, som reagerer med forskellige enzymer. Hvidløg har været gavnlig til at reducere hud allergier især vorter. Det kan anvendes direkte på det angrebne område og bør gentages indtil vorten forsvinder.

Sundhedsmæssige fordele af hvidløg - Fremmer fordøjelse

Hvidløg er meget gavnlig for fordøjelsen. Det udløser forskellige fordøjelsesenzymer, der hjælper med at fremme ordentlig fordøjelse. Hvidløg skal indtages tidligt om morgenen sammen med varmt vand for at reducere halsbrand, fordøjelsesbesvær og gas. Allicin i hvidløg hjælper med at opløse mavesyren i maven. Hvidløg hjælper også i desintegration af fødevarer i tarmene, som hjælper med korrekt afføring.

Hvidløg reducerer blodtryk og hjertesygdomme

Hvidløg hjælper med at gøre blodet tyndere. Det hjælper med at lette strømmen af ​​blod gennem arterierne, som kan reducere hjerte relaterede problemer betydeligt. Det forhindrer koagulation af fedtstoffer i arterierne, som er den vigtigste grund af hjerteanfald. Dybest set allicin i hvidløg desintegrerer til dannelse svovlforbindelser. Disse forbindelser reagerer med RBC og producere hydrogensulfid, som hjælper med at afslappe blodkarrene og gør strømmen effektivt.

Andre sundhedsmæssige fordele af hvidløg

• Hvidløg har anti-oxidant egenskaber, som gør det nyttigt at reducere kræft. Quercetin, diallyl, sulfid, Allin og ajoene er forskellige antioxidanter, der findes i hvidløg. Mave, lever og tyktarmskræft kan behandles med sit forbrug.
• Immuniteten kan forbedres ved sit forbrug. Det har forskellige antimikrobielle egenskaber. Hvidløg gør kroppen modstandsdygtig over for allergi og influenza. Det er også en god kilde til vitaminer og mineraler.
• Hvidløg hjælper i metaboliseringen af ​​jern i cellerne, da det hjælper i produktion ferroportin som tilvejebringer en passage for jern og hjælper det at passere ud fra cellerne.
• Det er gavnligt for tænder og tandkød. Det kan anvendes direkte på den ømme tand og kan give øjeblikkelig lindring.