Anti-inflammatorisk mad liste

Kronisk betændelse menes at være den underliggende årsag til mange sygdomme, såsom diabetes, hjertesygdomme og kræft. Det er også knyttet til genetik, dårlig kost og usund livsstil, der omfatter stressende rutiner, manglende motion og miljømæssige toksiner. Visse fødevarer som sukkerholdige, fede og forarbejdede fødevarer er også kendt for at forårsage kronisk betændelse. Er der noget, vi kan gøre for at forebygge betændelse? Heldigvis er der en lang anti-inflammatorisk mad liste, der kan give dig en masse valg i din kost for at fremme sundhed og forebygge sygdom.

Anti inflammatorisk Food List

1. fede fisk

Fede fisk som laks, tun, makrel, og sardiner, er rige kilder til omega-3 fedtsyrer. Disse næringsstoffer top anti-inflammatoriske fødevarer liste i at hjælpe reducere kronisk inflammation, hvis de indtages regelmæssigt. De hjælpe med at nedsætte din risiko for hjertesygdomme, men hvis du ikke har lyst at spise fisk, kan du tage fiskeolie kosttilskud for at øge dit indtag af omega-3 fedtsyrer.

2. Fuldkorn

Fuldkornsprodukter indeholder mere fiber og medvirke til at reducere dit kolesteroltal. Undersøgelser viser, at de også reducere din niveauer af C-reaktivt protein, en kendt markør for inflammation i blodet.

3. mørke bladgrøntsager

Mørke bladgrøntsager som grønkål, spinat, og Collard greens er høj i vitamin E, der spiller en central rolle i at beskytte din krop fra cytokiner (pro-inflammatoriske molekyler). Sammen med korsblomstrede grøntsager som broccoli, disse grøntsager har også højere koncentrationer af fytokemikalier (antioxidanter), vitaminer og mineraler, herunder jern og calcium.

4. Nødder

En anden vigtig kilde til sunde fedtstoffer i anti inflammatorisk mad liste er nødder, såsom mandler. De er rige på calcium, vitamin E, omega-3 fedtstoffer og fiber. Nødder er også fyldt med betændelse-kampe antioxidanter, som hjælper skader reparation forårsaget af frie radikaler.

5. Soy

Flere undersøgelser tyder på, at østrogen-lignende forbindelser kaldet isoflavoner, som findes i soja produkter, kan medvirke til at reducere betændelse i kvinder. Prøv at få mere tofu, sojamælk, og kogte sojabønner (edamame) i din dietregularly men undgå forarbejdede soja produkter, der indeholder masser af tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler.

6. Peppers

Peppers er farverige grøntsager, der indeholder store mængder af antioxidanter, vitaminer og mineraler, men er lave i stivelse. Peberfrugt, fx fås i mange farver, og hot chili peppers er rige på det kemiske stof capsaicin, som reducerer inflammation og smerte.

7. Tomater

En anden farverig element i den anti inflammatoriske fødevarer liste er tomat, der er kendt for at være rig på lycopen, en antioxidant, der hjælper med at reducere inflammation. Madlavning tomater øger lycopen indhold, så forbrugende fødevarer med tomatsauce er også gavnligt.

8. Beets

Roer har en strålende rød farve, der giver dig en stor vink om sin antioxidant egenskaber. Roer samt rødbeder saft reducere inflammation og beskytte mod hjertesygdomme og cancer, fordi de er rigelige i betalains (plante pigmenter), C-vitamin, og fiber.

9. Ingefær og gurkemeje

Asiatiske og indiske krydderier som gurkemeje og ingefær er almindeligt anvendt til madlavning. Undersøgelser viser, at disse populære krydrede ingredienser har betydelige antiinflammatoriske egenskaber. Gurkemeje, hvilket gør karry har en gul farve, har vist sig at regulere immunsystemet. Ingefær, på den anden side, menes at reducere gastrointestinal inflammation.

10. hvidløg og løg

Disse bidende veggies styrke dit immunforsvar og kan lukke veje, der forårsager betændelse. Løg indeholder antiinflammatoriske kemikalier som quercetin og allicin som nedbrydes til dannelse sulfonsyre, en forbindelse, der bekæmper frie radikaler.

11. Olivenolie

Olivenolie indeholder sunde plantebaserede fedtstoffer, som er gode til at bekæmpe betændelse. Det menes, at som en vigtig komponent i middelhavskosten, kan ekstra jomfru olivenolie være ansvarlig for de sundhedsmæssige fordele af kosten. En forbindelse kaldet oleocanthal som giver olien dens smag, har en lignende virkning på kroppen som ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID), der ofte anvendes som smertestillende midler.

12. bær

Bær er høj i anti inflammatoriske mad liste i kampene betændelse. De er rigelige i anthocyaniner, de kemikalier, der giver dem en fyldig dyb farve og besidder anti-inflammatoriske egenskaber. Forskning viser, at røde hindbær ekstrakter kan hjælpe med at forhindre arthritis mens blåbær hjælpe med at kontrollere colitis ulcerosa, forebygge intestinal inflammation, og lavere niveauer af C-reaktivt protein (inflammatoriske markører) i blodet.

13. tærte kirsebær

Forskning tyder på, at tærte kirsebær slå alle fødevarer med sin ldquo-højeste antiinflammatorisk contentrdquo-. Undersøgelser viste, at deres juice hjælper reducere betændelse i dyreblod. Det blev også konstateret, at de hjælpe med at forbedre atleters præstationer og reducere brugen af ​​anti-inflammatoriske medicin.

14. te

Matcha te, som kommer fra Japan, menes at være den mest næringsrige te, der kommer i form af en ugæret sten-jord pulver. Denne grønne te har op til 17 gange antioxidant indhold af vilde blåbær, og 7 gange flere antioxidanter end mørk chokolade. Andre typer af te (hvid og oolong te) indeholder også flavonoider og phytonutrients der hjælper med at regulere betændelse.

15. Shiitake Svampe

Denne type svampe er ikke kun lækker, men de indeholder også stærke forbindelser som ergothionein, en antioxidant, der forhindrer oxidativ stress. Mange vigtige næringsstoffer, der ofte mangler i din kost, såsom kobber, findes også i Shiitake svampe. Kobber er ikke syntetiseret i kroppen og skal leveres i din kost regelmæssigt. Spise Shiitake svampe kan hjælpe med at forhindre kobbermangel, som kan bidrage til hjertesygdomme.

Del på sociale netværk: