Vær forsigtig med paranødder og selen forgiftning

Paranødder får deres navn fra deres vært træet, Brasilien træet. Disse nødder er hårdt afskallede og vokse inde i en frugt, der synes ligner en kokosnød. Brasilien møtrik er en rig kilde af ikke-animalsk baserede protein og kan spises rå eller brændt. Du skal dog ikke spise for mange af dem på et tidspunkt, da de også indeholder en stor mængde af selen.

Paranødder og Selen Forgiftning

Hvis du spiser for mange paranødder, kan du ende med at lide af selen forgiftning. Paranødder er rige på selen, og der er omkring 544 mg af selen i-1 ounce servering. Selen er et mikronæringsstof, der kræves af kroppen kun i spormængder. Det er vigtigt for kroppen til produktion af selenoproteiner som er enzymer, der spiller en stor rolle i reguleringen af ​​immunsystemet og skjoldbruskkirtlen.

Vores anbefalede daglige tilførsel af selen er 55 mg, og den øvre tåleligt niveau er 400 mg for en voksen. Da paranødder er høje af selen, bør du være forsigtig med paranødder og selen forgiftning, som kan forårsage følgende symptomer:

1. luftvejssymptomer

Nogle af de respiratoriske symptomer på selen forgiftning omfatter hoste, garlicky lugt fra munden, bronkitis, bronchial lungebetændelse, og lungeødem.

2. gastrointestinale symptomer

GI symptomer omfatter kvalme, opkastning, mavebesvær, metallisk smag i munden og tarmkramper.

3. Hår, negle, tænder og hudforandringer

Nogle af de tidligste tegn og symptomer på selen forgiftning kan ses i de hår, negle og tænder. Hårtab, skøre negle, misfarvede tænder, deforme negle, og marmoreret og misfarvet hud kan alle peger i retning af selen forgiftning.

4. neurologiske symptomer

Paranødder og selen forgiftning er relateret som overdreven selen kan beskadige nerver og hjernevæv. De resulterende symptomer omfatter irritabilitet, rystelser, nedsat opmærksomhed, lavt blodtryk og bevidstløshed.

Behandling af selen Forgiftning

Der er ingen kendt antidot til selen forgiftning og dermed bliver det bydende nødvendigt at genkende symptomerne og søge lægehjælp omgående. bør undgås Enhver mad eller supplement, der indeholder selen. Symptomerne vil begynde at stilne af, da kroppen naturligt begynder at slippe af med den overdrevne selen i kroppen.

Hvor mange paranødder kan du tage uden bivirkninger?

En enkelt Brasilien møtrik er nok til at overskride den anbefalede daglige tilførsel af selen med næsten 200%. Det er derfor, du bør spise højst to paranødder om dagen. Paranødder selen forgiftning er en meget alvorlig tilstand, som kan endda være livstruende. Her er et skema til at finde ud af mængden af ​​selen, du og dine børn kan have på daglig basis. Dette diagram viser den øvre grænse for selenindtagelsen efter alder.

Andre fødevarer, der er rige på selen

Nu hvor du ved paranødder og selen forgiftning er relateret fordi paranødder indeholder masser af selen. Hvad er andre fødevarer, der er også rig på selen?

1. Kogt østers

2. Kogt tun

3. Hele-hvedebrød

4. Frø (Sunflower)

5. kogte svinekød (Lean mørbrad)

6. Kogt oksekød Lamb (magert oksekød bøf)

7. kogt kylling og Tyrkiet

8. Svampe (crimini)

9. Fuldkorn (Rye)