De syge -effects af for meget salt i kosten

indhold

Dårlige effekt af for meget salt i kosten

Relaterede artikler:

Salt er den ingrediens, der giver smag til de fleste af de ting, vi spiser. Spærring søde fødevarer, alt, hvad vi tilberede kræver salt eller andet, vi har lyst til det mangler smag.

Salt, på en måde, forbedrer smag og aroma af fødevarer, så vi får en bedre smag af det. Salt bruges oftest som en smag-givende middel til sur, bitter, krydret, subtile og tangy fødevarer smag. Bortset fra at være en vigtig smag leverer stof, salt er også en kilde til jod som er godt for kroppen og dens funktion. Det er nogle af de positive aspekter af herunder salt i vores kost, men vi ofte ignorere de dårlige effekt, at for meget salt i kosten kan have.

Den kemiske sammensætning af salt er NaCl. Na eller natrium betragtes som den vigtigste elektrolyt i det menneskelige legeme. Natrium styrer blodtryk og væskebalance i kroppen-det også understøtter et velfungerende nerver og muskler.

De mindre kendte fordel af natrium elektrolyt er, at den er ansvarlig i transport af mineraler og andre stoffer ind og ud af vores celler. Den afbalancerede tilgængelighed af natrium i kroppen sikrer god fungerende tilstand af celler, arterier og blodkar. Selv en forøgelse eller reduktion i niveauet af natrium i kroppen fører til sygdomme og lidelser.

Hvordan salt finde sin vej ind i vores kroppe? Salte kan findes naturligt findes i nogle fødevarer materialer. Disse salte er godt for kroppen og hjælper i sin velfungerende.

Mennesker har brug for salt til smag og på en måde, kan ikke forbruge mad uden. Samtidig kan for meget salt i maden sætte en off completely.The smag er så forskellige, at man ikke kan indtage mad ligesom i tilfælde af for lidt salt i maden. Både, spise for lidt eller for meget salt kan have skadelige virkninger på vores helbred. Der er andre kilder, der injicerer for meget salt i vores krop, og vi don `t engang klar over det.

Det meste af den mad, vi spiser udendørs har overskydende salte, som vi forbruger og ikke mærke. Fastfood leddene især, servere mad, der er gemt i en længere periode. Salt er en meget god konserveringsmiddel, der bruges meget i opbevaring af sådanne fødevarer materialer. Disse salte absorberes i løbet af en periode af fødevarer det er drysset over- snart smagen er uigenkendelig.

Vi forbruge fastfood elementer i en store mængder uden at indse, at vi spiser for meget salt. Lignende er det scenario, hvor de fleste af os indtager forarbejdede eller emballerede fødevarer.

Pickles, forseglede bønner, instant nudler, øjeblikkelige fødevarer osv har ekstra salte i store mængder. Disse salte er ikke meget modtagelige for vores smagsløg og er svære at opdage. Men det er en indlysende og velkendt faktum, at de fleste forarbejdede fødevarer har salt i dem som konserveringsmidler og ikke som smagen giver stoffer, som vi normalt bruger salt som. Disse former for fødevarer føre til for meget salt i kosten og forårsage mange sundhedsmæssige problemer.

Mange af de salte, der anvendes i forarbejdede fødevarer ikke har smag, men, deres egenskaber er ligner almindeligt salt og deres virkninger ligner også. På denne måde, daglige saltindtag stiger og vi står over for problemer relevant for det.

Er salt blevet en vane, ligesom sukker?
Salt er ikke mad. Ernæring-wise det har begrænset værdi, og bruges kun til at gøre fødevarer smag bedre. På en måde, salt er en smagsforstærker, ligesom alle andre krydderi.

Salt har mere eller mindre blevet en vane, ligesom sukker. I de primitive aldre, var der ingen salt og uden sukker. Fishes var salt, da de blev fundet i havet og vandområder indeholder salt, mens de eneste kilder til slik var frugter, bær og honning osv Herunder for meget salt i kosten er blevet en nylig vane og ikke en, der har nogen sundhedsmæssige fordele .

Salt blev en vane kun efter den lange udvikling af mennesket og efterfølgende hans spisevaner og metoder. Saltet kræves for kroppen er let tilgængelige i alt, hvad vi spise-der er ingen yderligere krav til det. Men, da vi er rejst og vant til at tilføje en knivspids salt i vores fødevarer, have salt er ganske almindelige og mangel på samme i fødevarer giver os følelsen af, at der mangler noget.

Hvilken rolle salt spille i vores krop?
Salt indeholder natrium som er en af de mest grundlæggende elementer, der danner denne forbindelse eller et stof. Spiser for meget salt fører til øget ophobning af natrium i vores krop. Vores nyrer har en begrænset evne til at udskille stoffer og noget ud over sine grænser tendens til at forårsage flere problemer.

Når natrium forbruges i overskud, vores nyrer undlader at udskille dem helt. Dette resulterer i ophobning af natrium i vores krop. Vores krop dedikerer mere vand for at fortynde denne koncentration af natrium. Dette forårsager mere vand akkumulering i blodbanen og dermed øget volumen blod.

Jo mere den mængde blod, jo mere vil være det arbejde sats, at hjertet skal forpligte sig til at pumpe det til alle dele af kroppen. Overtryk på grund af denne uophørlige arbejdstid kan føre til afstivning af de blodkar, der i sidste ende forårsager højt blodtryk, hjertesvigt, slagtilfælde eller myokardieinfarkt.

Fakta om salt:

Hvilket organ udskiller salt? Noget og alt, hvad vi forbruger går igennem en mave og ekskretionsorganerne proces. Ekskretionsorganerne proces smider affaldet, eller anvendte materialer af kroppen. Vores nyrer er bagmændene i udskillelse processen. Salt også udskilles af nyrerne primært, og også ved huden, når vi sveder.
Hvor meget salt er godt? Salt når de indtages i den rette mængde gør ikke `t forårsage nogen problemer. Det faktisk gavner kroppen, når der forbruges i de korrekte proportioner. Generelt seks gram salt om dagen, betragtes som den perfekte del af forbruget. Til spædbørn, mængden er naturligvis lavere end fire gram om dagen.
Hvor meget salt er giftigt? Salt omfatter ca. 30% natrium. Hvis sikkert indtages dvs. seks gram om dagen, vores krop får næsten 2,5 gram natrium. Videnskab tyder på, at natrium løbet 2,3 gram hver dag, er giftigt for kroppen. Så noget over det tilrådes mængde (seks gram) er giftigt.
Hvilket land / lande forbruger mest salt? Nordamerikanske og europæiske nationer forbruge de fleste salte som de spiser en masse af forarbejdede fødevarer. De køber også mad ofte fra fastfood leddene. Også lande som Sri Lanka, Jamaica, Japan etc., som er omgivet af havet, forbruge en masse marine fødevare og som et resultat, spiser for meget salt. Indien er verdens `s tredje største producent af salt, mens det er den femte mest salt forbrugende nation i verden.

Dårlige effekt af for meget salt i kosten

Nyrer er de organer, der regulerer og kontrollerer natrium niveauer i vores krop. De er først og fremmest de organer, der kontrollerer saltindholdet så godt. Højt niveau af salt direkte fører til højt niveau af natrium i blodet. Dette forårsager højt blodtryk, tvinger hjertet til at pumpe mere blod og får det til at virke langt mere end sin kapacitet.

Nyrer også have begrænset styrke og når natrium er højt i den menneskelige krop, er mere energi, som nyrerne til at udskille det ud, tvinger nyrerne til at tage en masse belastning.

Når som helst substans injiceres ind i kroppen i høje niveauer eller hvilket som helst organ er arbejdet mod forstyrrelser og lidelser er nært forestående. Høje salt niveauer er farligt for kroppen, og vi don `t indse dette indtil vi står over for vanskeligheder. Nogle af de farer, lidelser og sygdomme, vi står på grund af at spise for meget salt er nævnt nedenfor:

Hjertefejl:
Hjertesvigt opstår, når hjertet ikke kan håndtere den overskydende mængde blod, at det har at pumpe. På grund af overdreven natrium i blodet, forårsaget af at spise for meget salt, det bliver akkumuleret i blodstrømmen. At opløse denne rest, kroppen behandler natrium med mere vand forårsager indtrængning af vand ind i blodstrømmen, og dermed øge dens volumen. Hjertet kan pumpe blod til en vis grænse for volumen og noget over dens kapacitet vil give problemer.

Nyresten og nyreproblemer:
Nyresten påført på grund af en krystal aggregering dannet i nyrerne ved kostmineraler i urinen. For meget salt i fødevarer hæver mineral i kroppen, især natrium.

Vores nyrer undlader at udskille, at meget af mineralsk overskydende og det holder akkumulere i nyrerne. Over en periode, denne ophobning danner en rock krystalform, hvilket gør udskillelse processen meget vanskeligt.

Også andre nyreproblemer også forekomme som følge af overskydende natrium i kroppen. Disse salte tvinge nyrerne til at arbejde ud over deres grænse får dem til at fungere forkert.

Ødem:
Ødem er hævelse af forskellige dele af kroppen, generelt lemmer. Dette sker på grund af for meget salt i maden. Når natrium akkumuleres i blodbanen, kroppen bruger eller behandler det med mere vand. Dette skaber en masse vand til at ophobe sig i blodbanen og væv får dem til at svulme op.

Et af de grundlæggende midler eller forebyggende foranstaltninger for dette er at forbruge mindre salt, eller forbruge begrænset salt. Dette kan hjælpe med at lette op væskeretention, der forårsagede hævelse.

Hjerteanfald:
En af de vigtigste årsager hjerte slagtilfælde er obstruktion af blodstrøm mod hjertet. Når kroppen ikke `t behandle saltet eller natrium rest i blodstrømmen med vand, viskositeten af blodet stiger gør det svært at pumpe gennem hjertet. Denne ophobning forårsager også blokeret blodgennemstrømning.

Mavekræft:
Formidable undersøgelser af anerkendte forskere over hele kloden har observeret, at højere indtag af salt fører til forskellige former for kræft. Salt har været direkte været forbundet med mavekræft. Det siges, at seks gram salt hverdagen er fuldt acceptabelt, men noget mere end, at selv ved en lille foranstaltning bliver giftigt for kroppen.

Tilfælde, hvor mavekræft blev fundet, blev undersøgt, og det blev konkluderet, at den skrantende person, der forbruges mere end otte gram salt om dagen, 33% flere end det, der videnskabeligt anbefales.

Venstre ventrikel hypertrofi (fortykkelse af hjertemusklen):
Forhøjet blodtryk er grundlæggende for dette problem. Højt blodtryk er forårsaget på grund til at spise for meget salt. Hvis højt blodtryk ignoreres i en længere periode, fortykkelse af hjertemusklen bliver overhængende. En tyk hjertemusklen er mindre effektiv og ineffektiv til at pumpe blod. Det medfører også andre problemer som blodet ikke kan pumpe tilstrækkeligt blod og kan ikke levere det til alle organer i kroppen.

Osteoporose:
Osteoporose er en sygdom relateret til calciummangel. Men, spise for meget salt også kan forårsage denne lidelse. Salt er indirekte ansvarlige for at reducere calcium niveauer i kroppen. For meget salt i fødevarer øger calcium tab i urin, dette kaldes cacliurea. De fleste af de gange, er calcium fra knoglerne tvunget ud af kroppen via vandladning forårsager demineralisering af knoglerne. Dette svækker vores knogler og i sidste ende fører til osteoporose.

Højt indtag salt og blodtryk:
To Trials of Hypertension Forebyggelse (TOHP) og The Dietary tilgange til Stop Hypertension (DASH) var to undersøgelser udført under de 1980 `s og 1990erne at bestemme forholdet mellem hypertension og salt. Undersøgelserne konkluderede, at folk i lande som Brasilien, Japan osv lider meste af forhøjet blodtryk og den vigtigste årsag til dette var den højt indtag af salt (ca. 10 gram per dag). Lande, hvor salt blev forbrugt mindre havde langt mindre tilfælde af forhøjet blodtryk.

Hvilken slags mad er lav nok i salt til at overholde de kostråd?

Forbruge mere frisk frugt og grøntsager.
Vælg kun lav natrium korn og kerner.
Vælg kun fersk kød og bønner.
Spring alle kilder til forarbejdede fødevarer.
Skip have middage på fastfood leddene.

Spiser for meget salt er farligt bare som at spise noget andet i overskud er. Kredsløbssygdomme og ekskretionsorganerne systemet er truet, når vi indtager for meget salt.

Natrium til stede i salt enten forårsager obstruktion af blod, eller øger mængden af blod forårsager hjerte slagtilfælde eller hjertesvigt. Det er bedst rådes til at forbruge kun seks gram salt hverdagen som noget over denne mængde er giftigt. Det anbefales også at spise sundt og frisk. Skipping forbruget af fastfood og forarbejdede fødevarer er nyttige måder at indeholde overskydende salte.