12 Nemme ingredienser til verdens sundeste salat

Hvis en farverig kost er en sund én, er det nemt at se, hvorfor en regnbue koalition i din salat er en af ​​de mest effektive måder at få hovedparten af ​​dagens nødvendige næringsstoffer. Den rigtige salat-lignende den, vi er ved at fortælle dig om! -er sprængfyldt med antioxidanter, essentielle mineraler, fibre, sunde fedtstoffer og protein. (Og det er meget lækrere end en multivitamin.)

En undersøgelse fra Louisiana State University School of Public Health fandt, at mennesker, der spiser en salat en dag er mere tilbøjelige til at få deres anbefalede daglige indtag af mange vigtige næringsstoffer. Hvad mere er, undersøgelsens forfattere opmærksom på, at mænd, der spiser mere end 60 gram grønt om dagen øger deres levetid med to år. Dette næringsstof-fyldte overflødighedshorn er ikke kun godt for dig, men det vil også forlade dig følelsen som hvis du har spist et rigtigt måltid. Her er hvordan man DIY det, og hvad du får for din indsats. Og så holde dine flad mave mål going strong ved at følge disse 18 Frokost Ritualer at hjælpe dig tabe sig, også!

1

SPINAT

En kop spinat giver dig 58 mikrogram (mcg) af folat. Ifølge en undersøgelse i tidsskriftet Stroke, forbrugende mindst 300 mcg af folat om dagen reducerer din risiko for at få et slagtilfælde med 20 procent og mindsker din risiko for at udvikle hjertesygdom med 13 procent.
Andre næringsstoffer: fiber, protein, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K, calcium og kalium
Sygdomsbekæmpende magt: hjertesygdomme, kræft, Alzheimers, osteoporose, diabetes, vægt, depression

2

broccoli

Du får 294 milligram (mg) af kalium på bare tre spyd. Ifølge Mayo Clinic forskere, kalium modvirker effekten af ​​natrium ved at dilatere blodkar og øge mængden af ​​natrium udskilles i urinen, og dermed sænke blodtrykket og beskytte mod slagtilfælde.
Andre næringsstoffer: calcium, fiber, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, folat, og lutein og zeaxanthin
Sygdomsbekæmpende magt: hjertesygdomme, forhøjet blodtryk, kræft, knogleskørhed, Alzheimers og diabetes

3

KIDNEYBØNNER

A 1/4-cup servering af røde kidneybønner giver 6.630 sygdomsbekæmpende antioxidanter, plus en fuld 3 gram fiber. Apropos fiber, opdage 30 Fødevarer med mere fiber end en Apple!
Andre næringsstoffer: folat
Sygdomsbekæmpende magt: hjertesygdomme, diabetes, kræft og Alzheimers

4

GUL peberfrugt

Fire strimler af gul peberfrugt give 48 mg frie radikaler kæmper vitamin C. Ernæring forskere fra Arizona State University rapporteret, at C-vitamin kan hjælpe med vægttab ved at bistå med fedtforbrændingen, eller kroppens evne til at forbrænde fedt.
Andre næringsstoffer: vitamin A, B6, folat og kalium
Sygdomsbekæmpende magt: hjertesygdomme, kræft, Alzheimers, vægtøgning, og hypertension

5

schweizisk ost

Fire terninger af schweizisk ost tilvejebringe 476 mg calcium og 26 IU vitamin D. Vitamin D er også blevet forbundet med et fald i risikoen for pankreas-, prostata- og testikelcancere.
Andre næringsstoffer: protein og vitamin B12
Sygdomsbekæmpende magt: osteoporose, Alzheimers, kræft, og slagtilfælde

6

GULERØDDER

Gulerødder er en af ​​de rigeste kilder til provitamin A carotenoider, planteprodukter forbindelser, der tilvejebringer farve og funktion som antioxidanter. Blot 1/4 kop ituskårne gulerødder tilvejebringer 2.279 mcg betacaroten og 4623 IE vitamin A. Vitamin A er blevet vist at forbedre synet og knoglevækst hjælpe med at regulere immunsystemet, og mindske risikoen for lungekræft.
Andre næringsstoffer: vitamin C, vitamin K, fibre og kalium
Sygdomsbekæmpende magt: kræft, osteoporose, vægtøgning, og hypertension

7

Ekstra jomfru olivenolie og balsamico

En spiseskefuld af olivenolie leverer 10 gram hjerte-sund enkeltumættet fedt. Antioxidant- rig balsamisk eddike kan forbedre vaskulær funktion, når de indtages med et højt fedtindhold fødevarer som olivenolie, hvilket bidrager til en reduktion i risikoen for hjertesygdom.
Andre næringsstoffer: n / a
Sygdomsbekæmpende magt: Tilføjelse olivenolie til rød, grøn, orange eller gule frugter og grøntsager øger mængden af ​​hjerte-besparelse, kræft-kampene, vision-styrke, immun-reparation, knogle-styrke vitaminer såsom A, E og K, samt som carotenoider.

Gå ikke glip: 20 sunde fedtstoffer at gøre dig Thin

8

Solsikkefrø og hørfrø

En spiseskefuld af solsikkefrø giver 8,35 mcg af selen. En spiseskefuld af hørfrø vil give dig 2,3 gram omega-3 fedtsyrer, som er knyttet til reduceret risiko for hjertesygdomme, Alzheimers og depression. De er også blevet vist at inhibere cancer-cellevækst.
Andre næringsstoffer: Vitamin E og fiber
Sygdomsbekæmpende magt: hjertesygdomme, kræft, Alzheimers, depression og diabetes

9

mandler

En spiseskefuld af mandler giver 2,2 gram tocopherol, en type E-vitamin, som reducerer risikoen for Alzheimers, ifølge en National Institute on Aging undersøgelse.
Andre næringsstoffer: monoumættet fedt, protein og fiber
Sygdomsbekæmpende magt: Alzheimers, depression, kræft, hjertesygdomme og diabetes

10

TOMATER

Fire cherrytomater vil give dig 1748 mcg af lycopen, en gennemprøvet kræft fighter.
Andre næringsstoffer: vitamin A, vitamin C, vitamin K, fibre og kalium
Sygdomsbekæmpende magt: hjertesygdomme, kræft, knogleskørhed, diabetes og forhøjet blodtryk

11

Chunk LIGHT TUN

Tun, en af ​​de bedste kilder til protein, indeholder ingen transfedt, og en tre-ounce servering af luns lys indeholder 11 mg hjerte-sund niacin, som har vist sig at medvirke til at sænke kolesterol og hjælpe din krop proces fedt. University of Rochester forskere fastslået, at niacin hæver HDL-kolesterol (den gode slags) og sænker triglycerider mere end de fleste statiner alene.
Andre næringsstoffer: protein, selen og vitamin B12
Sygdomsbekæmpende magt: hjertesygdomme og diabetes

12

RED-blade salat

Fire blade af rød-blade salat indeholder 1213 mcg af antioxidanter, 96 mcg af vitamin K, og 1172 mcg af carotenoider lutein og zeaxanthin.
Andre næringsstoffer: vitamin A, vitamin B6, vitamin C, folat og kalium
Sygdomsbekæmpende magt: osteoporose, makuladegeneration, kræft, hjertesygdomme, forhøjet blodtryk, Alzheimers, og vægtøgning

Plus: 3 Alternative Olier

Læsset med polyphenoler og antioxidanter, EVOO (eller ekstra jomfru olivenolie) er en utrolig sund dressing base for din salater. Men der er andre olier med hvilke to top dine grøntsager og greens, der tilbyder lignende, hvis ikke flere ernæring fordele. Tjek dem ud!

1

Avocado Oil

Fremstillet af presset avocado, denne olie er rig på hjerte-sunde enkeltumættet fedt, der kan bidrage til at forbedre kolesterol og afværge sult. Den indeholder også B-vitaminer og E og trommesyge-banishing kalium. Tilføj den til din frugtsalat til en ny drejning på en klassisk fad.

2

Hørfrøolie

Også kendt som linolie-ja, ting du brugt i faget klasse-dette fedt indeholder ALA, en essentiel omega-3-fedtsyre, der kan støtte vægten vedligeholdelse og kan reducere risikoen hjertesygdomme ved at fremme blodkar sundhed og reducere inflammation. Støvregn det oven på salater eller bruge det i stedet for olivenolie eller mayo når oppiske pestos og tun salater.

3

Walnut Oil

En lille Pennsylvania State undersøgelse viste, at en kost rig på valnødder og valnøddeolie kan hjælpe kroppen reagerer bedre på stress og kan også hjælpe med at holde diastoliske blodtryk niveauer ned. Valnød olie har en rig, nøddeagtig smag. Det indeholder polyumættede fedtsyrer, som kan øge kost-induceret kalorie forbrænding og hvile stofskifte. Og valnødder har flere omega-3 fedtsyrer end nogen anden møtrik. Bland med sherry eddike, olivenolie, spidskommen og salt og peber til at gøre en salatdressing. Og nu hvor du ved hvordan man laver verdens sundeste salat, arm dig selv med nogle forskellige med disse 30 Salat Opskrifter til vægttab!