Her er hvorfor farven på dine spørgsmål salat

Stærkt forarbejdede fødevarer dominere USA Grocery Køb

Per Science Daily: "En landsdækkende undersøgelse af amerikanske købmand indkøb afslører, at stærkt forarbejdede fødevarer udgør mere end 60 procent af de kalorier i mad, vi køber, og disse elementer har en tendens til at have mere fedt, sukker og salt end mindre forarbejdede fødevarer." For hele historien, klik her.

Fit midaldrende mænd "lavere risiko for visse kræftformer"

Per BBC: "Meget fit mænd i slutningen af ​​40`erne, er mindre tilbøjelige til at få lungekræft og tarmkræft end uegnede mænd, en undersøgelse i JAMA Oncology antyder. Deres høje fitness niveauer synes også at øge deres chancer for at overleve kræft, hvis de er diagnosticeret senere. University of Vermont siger forskerne selv små forbedringer i fitness kunne bidrage til at reducere risikoen for kræft." For hele historien, klik her.

Nødder er en ernæringsmæssig kraftcenter for rig og fattig

Per NY Times: "En række store undersøgelser, herunder Nurses` Health Study of 76,464 kvinder og Health Professionals Follow-Up Study of 42,498 mænd, fandt, at mere nødder mennesker forbruges, jo mindre sandsynligt at de var til at dø på et givent alder, især for kræft eller hjertesygdom. Og et klinisk forsøg gennemført i Spanien viste, at dødeligheden var lavere blandt dem, spiser en middelhavskost suppleret med ekstra nødder." For hele historien, klik her.

Farve på Lettuce bestemmer hastigheden af ​​dets antioxiderende virkning

Per Science Daily: "Salat, en af ​​de uundværlige grøntsager i middelhavskosten, er en fødevare, der i høj grad gavner sundhed, især fordi den er rig på antioxidanter. Men ikke alle sorter salat har samme antioxiderende virkning. Farven på bladene af disse grøntsager bestemmer den hastighed, hvormed deres forbindelser virker. Så salat med grønne blade har antioxidanter, der reagerer mere langsomt, mens rød-blad dem har en hurtigere effekt." For hele historien, klik her.

3 genstande om dagen kan hæve leverkræft Risk

Per Web MD: "Folk, der har tre eller flere alkoholiske drikke om dagen kunne hæve deres odds for leverkræft, ifølge en rapport fra et ekspertpanel. Men der var gode nyheder for java elskere: Rapporten, fra World Cancer Research Fund International, fundet "stærke beviser" at drikke kaffe kan faktisk sænke en persons odds for leverkræft." For hele historien, klik her.