4 Skadelige madlavning materialer, du bør aldrig lave mad med

Vi her på spise dette, ikke at! bruger en masse tid på at tale om overfladiske ingredienser og kalorie-fyldte fastfood. Og næsten altid, vi ender fortæller vores læsere de `re bedre stillet madlavning deres egen mad derhjemme. Selvom dette forslag stadig gælder, hvordan du tilberede din mad anliggender, også. Og Vi `re ikke blot at tale om ting som at grille løbet panden stegning eller bruge æblemos i stedet for olie i dine cookies. Vi `re taler om de fysiske materialer, du bruger til at forberede og tilberede din mad. Da det viser sig, du `ve visse redskaber, madlavning accouterments og pander sandsynligvis været madlavning med hele dit liv kan have skadelige virkninger på dit helbred og vægt. Mest fordi de tillader toksiner at sive ind i din mad eller aktivere bakterier til at trives i dit køkken, sætte dit helbred i fare. Læs om at vide, hvilke materialer for at undgå, når madlavning at leve et længere, kærlighed håndtag-frit liv.

1

Aluminium
folie

Hvis du `ve nogensinde ristede veggies eller fisk i ovnen, har du sandsynligvis brugt aluminiumsfolie. Men før du går heavy metal igen, lyt op! Det meste aluminium køkkengrej er super sikkert at bruge når man tilbereder mad, fordi det `s oxideret. Det betyder at det er forseglet med et lag, der forhindrer aluminium fra udvaskning i din mad. Aluminiumfolie, på den anden side ikke er oxideret, og når kogt ved høje temperaturer, er risikoen for udvaskning er temmelig høj. Dette gælder især, når madlavning med sure fødevarer som tomater, da de fremskynde udvaskningen proces. Why`s alt om denne sag? En nylig artikel fra The Journal of Alzheimer`s sygdom knyttet forbruget af aluminium til Alzheimers og andre neurodegenerative sygdomme som parkinsonpatienter. Så brug din hjerne for at gemme din hjerne og stoppe med at bruge aluminiumsfolie! Brug pergament papir i stedet Hvis indpakningen mad eller bare spray ned et glas pan for regelmæssig madlavning.

Leder du efter endnu mere sikre og lækre måder at tilberede din mad? Tjek disse 35 Sunde Crock Pot Opskrifter!

2

Non-stick
Pander

Fighting over gør de retter, isn `t bare barns leg, selv voksne frygter middag oprydning. Hvilket er blot en af ​​de mange grunde opfindelsen af ​​den non-stick pande blev betragtet som en mirakel blandt parabol-duty hadere rundt om verden-det gør oprydning super enkel, trods alt. Men har du nogensinde spekuleret over, hvad der gør disse pander så magisk? De fleste non-stick pander er belagt med teflon, der er snøret med noget, der hedder perfluoroctansyre (PFOA). Kemikaliet har været knyttet den til infertilitet, vægtøgning og nedsat indlæring. I stedet for at lave mad med en nonstick gryde, prøve madlavning med en klassisk gryde og bruge lidt mere af din favorit sund fedt at holde din mad klistrer til panden.

3

Skæring
Boards

Hvis du er et hjem kok, disse nicks din kniv blade i skærebrættet er som en hædersbevisning. De minder dig om al den tid og indsats du har lagt i madlavning fantastiske ting i køkkenet. (Og, for ikke at nævne, Vi `re alt om hjemmelavet mad, da spise ude mindre er en surefire måde at tabe 10 pounds). Bare sørg for du er ved hjælp af den rigtige bord. Plastic skærebrætter er særligt tilbøjelige til disse sår og kamme, hvilket også betyder, at de `re også særligt udsatte for noget andet: bakterier. Mange mennesker foretrækker plast skærebrætter, fordi de `re let at skylle og tørre ned, men sandheden er, at bakterier (som E. coli og salmonella) er mere tilbøjelige skjul ud i sprækkerne. Du `re meget bedre stillet ved hjælp af træ skærebrætter eller gummi skærebrætter at undgå skadelige bakterier.

4

Plast

Hvis du `ve sluttede sig til anti-BPA vandflaske bevægelse af de seneste år, godt for dig! BPA har været forbundet med kræft, nedsat hjerne og hjerte sundhed, og endda ufrugtbarhed. Imidlertid er BPA findes i mere end blot vandflasker. En masse af køkkengrej og beholdere er lavet med BPA-snøret plast, også, og når det opvarmes, de toksiske virkninger af kemikaliet bliver endnu mere farlig. Dette gælder især, når madlavning sure, fede, og salt retter. Ved opvarmning i plast, den slags mad øger migrationen af ​​BPA i din mad. Hvis vi tilflugtssted `t overbevist dig endnu, at livet er ikke så fantastisk med plast, overveje dette: En nylig undersøgelse fra Harvard University fundet en sammenhæng mellem BPA forbrug og fedme. Ja, du læste rigtigt: madlavning din mad i plast kunne fortryde alle de hårdt tjente vægttab vinder. Det er, hvad vi kalder en større L.