Taro: hvad det er, og hvordan man spiser det

Fra blommer til auberginer til lilla gulerødder, lilla fødevarer er altid en dejlig overraskelse. Men hvis du ikke er bekendt med noget, kan det også gøre dig spekulerer på, hvad præcist du kigger på. Indtast taro, en gammel mad, der føles som en helt ny mulighed dukker op overalt.

Her er aftalen. Taro er lidt sød og nøddeagtig smag, og det er roden af ​​Taro plante, der vokser i tropiske og semitropical klimaer over hele verden. Taro har faktisk været en basisfødevarer i mange sydøstasiatiske, Syd indisk, afrikansk og Stillehavsøerne kulturer i århundreder. Registreret diætist og Talskvinde for Academy of Nutrition og diætetik, Alissa Rumsey beskriver taro som "en stivelsesholdige vegetabilsk ligner en kartoffel men med den dobbelte fiber." Lyder godt til os! Hun siger også, at roden er "en glimrende kilde til vitamin B-6, samt en god kilde til kalium, magnesium og vitamin C." Taro indeholder også andre B-vitaminer, herunder b1, b2, b3, b5 og folat, som alle er involveret i energi, metabolisme og røde blodlegemer.

"Taro også indeholder mineraler som kobber og zink," tilføjer registreret diætist Isabel Smith. "Disse er nøglen til skjoldbruskkirtlen sundhed. I mellemtiden, mangan er en del af en antioxidant vej i kroppen, og der er også kalium for dit hjerte sundhed."

Med alle disse lovende næringsstoffer, vi vædde du spekulerer hvordan du skal forbruge lavendel spættede rod? Vi har fået din ryg. Tjek vores råd nedenfor, og så skal du ikke gå glip af disse 30 bedste nogensinde Fat-Burning Foods at tilføje til din kost!

8 måder at spise Taro

Taro er dybest set uspiselige når rå, efter sigende forårsage irritation og kløe. Yikes! Men når ordentligt tilberedt, kan det blive spist i en række måder, og det er faktisk meget alsidig! Ud over at blive spist i alle de måder, som en kartoffel kan være, taro milde og let sødlig smag gør det muligt at problemfrit forvandle sig til en række forskellige retter. Nogle ideer følge.

1

fries

Vi mener ikke, at pommes frites kunne få nogen bedre-indtil vi så disse lilla plettet shoestrings! Imponer dine middagsgæster ved at skære roden ind frites og popping dem i ovnen med et strejf af din favorit olie til en fiber-pakket og æstetisk-tiltalende side parabol! Pro tip: disse fries parre stor med enhver sriracha-spiked sauce.

2

Boble te

Taro nøddeagtig smag med et strejf af sødme har gjort det et hit blandt boble te elskere. Den én gang i et stykke tid behandler er lavet med taro rod pulver og blandes med mælk før de toppede med den berømte tapioka perler. Ikke alene smager det godt, men det er den smukkeste af alle de muligheder også. (Bare se på det lys violet nuance!) Wanna finde ud af mere om dette trendy dessert drink? Tjek disse 25 ting du ikke vidste om Bubble Tea!

3

curried

I det sydlige Indien-hvor Taro er meget almindeligt-roden ofte karry, hvilket giver roden en helt anden krydret flare. Næste gang du besøger en indisk restaurant, holde øje med "Arvi Curry" på menuen!

4

Chips

Skiver tyndt og derefter bagt, taro gør også et godt alternativ til din gennemsnitlige kartoffelchips. Med mere fiber og langt færre kalorier end hvad du ville få i en pose, taro chips er et godt valg for en snack, at hele familien vil elske. Mærket Terra har allerede fanget på og har deres egen variation af taro chips.

5

Poi eller Mashed Taro Root

Denne traditionel hawaiiansk parabol er så simpelt som at spise taro bliver-simpelthen skræl og damp roden og derefter mash det, gradvist at tilføje vand, indtil det er glat og klistret. "Det er et godt alternativ til kartofler, søde kartofler, og yams, og giver en temmelig lilla nuance til din plade," siger Rumsey.

6

Is eller Frozen Yogurt

Selv om det kan være mærkeligt at tænke på en kartoffel-lignende grøntsag som en is smag, vi lover, at det faktisk smager ret godt! Den mælkeagtig, sød og nøddeagtig kombination er en sjov og anderledes alternativ til din gennemsnitlige vanille scoop. Smagen er stigende i popularitet, dukker op på Froyo og isbarer i hele landet.

7

I Baked Goods

Det samme taro pulver, der anvendes til at gøre boble te kan faktisk købes og bruges til at give smag-og tilføje farve til-en bred vifte af bagværk. Du kan også bruge taro mel-der er glutenfri!-I stedet for almindelig mel. Og vi kan ikke tænke på noget børnene vil elske mere end en stor skive af lilla kage!

8

Pandekager

Poi (se # 1) kan nemt integreres i pandekagedej at skabe fluffy varmt brød. Du kan også finde taro i form af mel eller pandekage mix på specialbutikker for en mere praktisk indstilling. Og mens vi taler morgenmad, skal du sørge for at undgå disse 20 Værste Morgenmad vaner for din talje.