Giant taro-Alocasia macrorrhizos

Det er almindeligt dyrket i de subtropiske og tropiske områder. Det kommer fra en Indien, Sydøstasien og Sri Lanka og også spredt sig til Oceanien og asiatiske tropiske landene til plante findes i de fugtige fugtig, middel og lav elevation dale, hvor det fik naturaliserede langs åen banker. I dag er det tilgængeligt i hele troperne. Bladene og stængel er almindeligt anvendt som grøntsager.

Plante

Giant Taro er en grov, rank, enbohampeplanten, rhizomatous og stedsegrønne plante, der vokser til omkring 5 m høj med store, sagittate, blade roset måler op 0,9-1,8 m lang og 0,6-1,2 m bred. Bladene er blanke i medium grøn farve. Frugten er spathe, aflang top ellipsoide, grøn og 8 cm lang. Hver frugt besidder flere, bleg brune frø med 4 mm som diameter.It har opretstående, rank, aflange, træagtige stilke af 1-1,2 m lang og 25 cm i diameter. Den foretrækker tropiske, subtropiske klimaer og veldrænet jord.

Næringsværdi

100 gram rå Giant taro tjener 70 g vand, 100 kalorier, 2,2 gram protein, 0,1 g lipid fedt, 23 gram kulhydrat og 1,9 gram kostfibre. De samme beløb cover mineraler såsom 38 mg af calcium, 0,8 mg jern, 52 mg magnesium, 267 mg kalium, 30 mg natrium og 1,6 mg af zink. Det giver de vitaminer, såsom 0,02 mg vitamin B1, 0,02 mg vitamin B2, 17 mg C-vitamin og 2 mg vitamin E.

Sundhedsmæssige fordele af Giant Taro

Giant taro giver forskellige fordele for sundheden. Den er rig på C-vitamin, kulhydrat, zink, vitamin E, magnesium og jern, som er afgørende for at opretholde helbredet.

1. Undgå skørbug

Skørbug er sundhedstilstanden som er forårsaget på grund af mangel på C-vitamin i kroppen. Symptomerne opstår på grund af svækkelse af knogler, blodkar og bindevæv, der involverer collagen. C-vitamin er en antioxidant, som er afgørende for kollagen produktionen. (1)

1. Fjerner frie radikaler

C-vitamin er en antioxidant, der forhindrer skader forårsaget på grund af de frie radikaler, forurening og giftige kemikalier. Opbygningen af ​​frie radikaler fører til sundhedsmæssige lidelser som hjertesygdomme, gigt og kræft. Frie radikaler opbygge under nedbrydningen af ​​mad eller udsættes for tobak, røg og stråling. (2)

1. Behandler acne

Zink bidrager til at udrydde acne fra huden. Det hjælper til at regulere testosteron niveauer, som spiller en afgørende rolle i dannelsen af ​​acne. Det hjælper til at normalisere huden olier og forbedre hudens sundhed på. Zink fremmer optælling af hvide blodlegemer og sænker risikoen for infektion. Zink hjælper også til at sænke de ar, som er efterladt af acne. (3)

1. balance hormoner

Zink har positiv effekt på fertiliteten og hormonelle sundhed, fordi det spiller en afgørende rolle i produktionen af ​​hormoner såsom stigning i testosteron naturligt. Zink påvirke de hormoner af kvindelige køn og involverer i frigivelsen og skabelse af æg fra æggestokkene.

Zink er vigtigt for progesteron og østrogen produktion, som understøtter den reproduktive sundhed. Den overdrevne tilstedeværelse eller mangel af østrogener vil skabe problemet med humørsvingninger, menstruation, infertilitet og tidlig overgangsalder. (4)

1. Vision

Vitamin E sænker chancerne for makuladegeneration, som er en aldersrelateret øjensygdom der er årsagen til blindhed. Det bør indtages med beta-caroten, C-vitamin og zink. Undersøgelsen viser, at højt indtag af vitamin A og E-vitamin forbedrer vision og helbredelse i de mennesker, der har undergået gennem laser øje kirurgi. (5)

1. Behandler søvnløshed

Magnesium kan hjælper til at få en sund søvn. De, der har lavt næringsstoffer og lav absorption af næringsstoffer er ved høje chancer for at få søvnløshed. Undersøgelsen viser, at folk med magnesium kosttilskud har øget søvn tid, stor mængde melatonin og lavt niveau af cortisol, som er relateret til stress. Magnesium hjælper med at sænke symptomerne på søvnløshed effektivt, forbedre søvn effektivitet, falder i søvn og sove tid. (6)

1. Undgå hjerte lidelser

Magnesium forhindrer uregelmæssige hjerteslag, hjerte skader og muskel stress. Det beroliger nerverne og medierer fordøjelsesprocesserne som forhindrer lidelser såsom fordøjelsesbesvær, opkastning, kramper, flatulens, mavesmerter og forstoppelse. Den mangel på magnesium øger chancerne for dødelig hjertesygdom. (7)

1. Undgå kramper

Magnesium hjælper med at behandle ondt i ryggen ved at slække nyre stress, rygmuskler og muskelspændinger. Det hjælper i optagelsen af ​​calcium, der fremskynder heling af knogler. Mangel på magnesium resulterer i symptomer såsom generel træthed og kramper i benene. Den passende indtagelse af magnesium hjælper til at kurere problemerne med kroniske kramper i benene. (8)

1. Brain sundhed

Jern hjælpemidler iltforsyning i blodet. Ca. 20% af oxygenet bruges af hjernen, så jern er relateret til funktionen og sundhed hjerne. Den passende blodgennemstrømning i hjernen forbedrer kognition og skaber nervebanerne som bidrager til at forhindre de kognitive lidelser såsom Alzheimer`s sygdom og demens. (9)

1. Dannelse af hæmoglobin

Jern er afgørende for hæmoglobin dannelse og det giver også den mørkerøde nuance til blodet. Det transporterer ilt op til kroppens celler. Som mennesker mister blod i både eksterne og indre kvæstelser, ekstra hæmoglobin er meget vigtigt. Kvinder mister blod under menstruation hver måned på grund af, hvor de har store chancer for at få blodmangel end mænd. (10) (11)

traditionelle anvendelser

• I Indien, Sydøstasien, Bangladesh og Papua Ny Guinea, bruges det i folkloristisk medicin.
• I Malaysia er saften anvendes til at yde nødhjælp fra svier.
• Saften af ​​stilke anvendes til behandling af hoste.
• I Java er rødder og blade anvendes til at lindre ledsmerter.
• I Papua Ny Guinea, den eksterne brug af SAP er med til at behandle hovedpine.
• I Indien er corm bruges til at helbrede skorpion svier, mave sygdom, milt, gigt og gigt.
• Omslaget er fremstillet af friske blade påføres fjerne smerter af åreknuder og øge blodcirkulationen.
• I Indonesien er knolden bruges til at helbrede feber, influenza, hovedpine, malaria, diarré, tyfus, lungetuberkulose, gigt, ringworms, bylder, slanger, insekter og hundebid.
• I Bangladesh er denne urt anvendes til behandling af diabetes- saft ekstraheret fra stammen påføres eliminere ødem, smerte samt blødning fra sår og rifter.
• Planten anvendes som en hjælp til pus i ørerne, forstoppelse og gulsot.
• I Kina er Giant taro anvendes til behandling af ledsygdomme, hovedpine, influenza komplikation, kronisk bronkitis, blødning hæmorider og blindtarmsbetændelse.
• I Hawaii, er knolden bruges til at helbrede akutte mavesmerter og forbrændinger.
• Bladene bidrage til at forbedre synet og forebygge jernmangel.
• Knold bruges til at helbrede gigt, anasarca og leprocy.
• De bladstilke bruges som en hjælp til tandpine, og dens saft er nyttigt for ørepine, hoste og ondt i maven.
• Den grundstamme bruges som vanddrivende, mildt afførende for betændelser og mave milt sygdomme.
• Bladet anses for at besidde en astringerende, anti-tumor og blodstillende ejendom.
• En afkog lavet af blade og stængel, hvis de anvendes i et bad med til at helbrede huden, såsom kløe og forbrændinger.
• En grødomslag lavet af blade er med til at forbedre omsætning, mindske smerter og forebygge sprængning.
• Afkog lavet af jordstængler er nyttigt for opkastning og mavesmerter.
• I Vietnam er denne plante anvendes til behandling af eksem, betændelse og bylder.

Forholdsregler

• Hvis det ikke er kogt godt, så vil det medføre kløe i hals og mund.
• De kvældede stamceller knolde, cormels og knolde er giftige, hvis de indtages rå som det besidder raphide oxalsyrekrystaller der kan føre hævelse af mund og svælg fatalt.

Sådan Eat

• I øer i Stillehavet, knoldene er bagt, stegt eller kogt.
• I det sydøstlige Asien, er knolden hakkes i stykker og indtages som en grøntsag efter at være blevet kogt i karryretter eller gryderetter.
• De knolde og blade er også kogt som mad.
• Knoldene ristes, bagt og kogt.
• Giant taro anvendes som en kilde til stivelse eller mel.
• De kvældede stamceller, knolde, rodknolde og cormels koges langvarig eller brændt før forarbejdning som en fødevare.
• De stængelknolde, cormels, rodknolde hakkes i stykker og kogt i vand, derefter i kokosmælk eller bouillon stegt i Kenari eller kokosolie.
• I Ny Guinea (Papua), bladene forbruges ved at forberede i kokosmælk.
• Bladene er stegt med løg, chili, hvidløg, osv