11 "Sund" fødevarer kost eksperter vil ikke spise

Af Dana Leigh Smith

Du gør dit bedste for at gøre lige ved din krop ved at gøre sunde valg af fødevarer hver dag. Desværre, en række "sundhed" fødevarer, du kan gå ud af din måde at spise fortjener do not deres striber. Hvad `s værre, takket være dygtige og besværlige mad marketingfolk, medmindre du er en uddannet professionel, det` s virkelig svært at fortælle, når du er blevet ført bag lyset. Alle dem "sødet med agave" og "tilføjede fiber" etiketter kan forvirre selv de klogeste shoppere. Det `s hvorfor vi` ve vendt til nogle af de nationens øverste kost eksperter og bedt dem om at afsløre, hvilke "sunde" fødevarer, som de ville ikke røre med en ti fods stang. Hvad de havde at sige var temmelig overraskende. Rul igennem for at komme i know.

"De fleste høj protein barer får deres protein fra unaturlige kilder som sojaproteinisolat eller SPI. Processen med kemisk engineering sojabønner at isolere deres proteinprodukter strimler ud alle deres andre sunde næringsstoffer og efterlader potentielt farlige stoffer som hexan og aluminium. Disse stænger også en tendens til at have mave-oppustethed sukkeralkoholer og andre usunde tilsætningsstoffer at dække over deres frygtelige smag. Hvis du søger efter en bar, kigge efter dem med mindre end 10 ingredienser, som du kan genkende." - Stephanie Middleberg, RD, grundlægger af MIDDLEBERG Ernæring

"Den eneste type jordnøddesmør` ll spiser er den naturlige variation. Ikke-naturlige møtrik Butters indeholder normalt delvist hydrogenerede olier, som er en type af trans-fedt! Vælg en fysisk eller organisk møtrik smør i stedet. Det ingredienslisten skal bare være møtrikker og måske lidt salt." - Anne Mauney, MPH, RD, en Washington DC-området Registreret diætist

"Bare fordi noget er glutenfri gør ikke` t betyde det `kalorie eller fedtfri. Faktisk har mange glutenfri produkter er højere i sukker og fedt end deres traditionelle modstykker. Hvis du skal spise glutenfri for medicinske årsager, at `s én ting, men at købe glutenfri produkter i et forsøg på at tabe sig, vil ikke være effektiv." - Ilyse Schapiro MS, RD, en registreret diætist med private praksis i New York og Connecticut.

"De første par ingredienser i mange snackbarer omfatter brune ris sirup og majssirup, som begge er tilsat sukker. Så fødevareproducenter tilføje i lav kvalitet chokolade-ikke antioxidanten-rige mørk sort. Ofte gange disse søjler indeholder mindre end et gram af fiber, så de vandt `t gøre så godt et stykke arbejde at holde dig mæt enten du` re bedre stillet snuppe en bar med hele fødevareingredienser du kan se, ligesom nødder og tørret frugt med minimal tilsat sukker "-.. Michelle Dudash, RDN , en registreret diætist ernæringsekspert og forfatter Ren spise for travle familier

"Folk elsker smoothies, fordi de kan sidde fast i et væld af ingredienser og drikker det hele ned i et møde. Problemet er, frugt, yoghurt, mælk, hørfrø og hvad du ellers har lagt i din kop tilføjer op! Før du ved af det, hvad du troede var et næringsstof pakket måltid eller mellemmåltid, nu har så mange kalorier som en burger. Din bedste chance er at bare spise et stykke frugt, hvis du er trang noget sødt. du vil føle fyldigere og det vandt `t bryde kalorieindhold bank." - Ilyse Schapiro MS, RD, en registreret diætist med private praksis i New York og Connecticut

"Ikke alene har lavt fedtindhold fødevarer ikke smager rigtig godt, de` re også fyldt med usunde og skadelige ingredienser som tilsat sukker, vegetabilske olier og kunstige konserveringsmidler. Disse ingredienser har ringe næringsværdi og sænke kroppens `s evne til at absorbere fedtopløselige vitaminer. regelmæssigt spise ting som fedtfattig mayo kan føre til betændelse, GI problemer, hjertesygdomme og øget trang, som fører til vægtøgning." - Stephanie Middleberg, RD, grundlægger af MIDDLEBERG Ernæring

"Fat-free forbindinger ofte har tilføjet sukker eller fyldstoffer, så selvom du er at få mindre fedt, du er ikke altid at spare kalorier. Plus, der har et lidt fedt med din salat kan faktisk hjælpe dig med at absorbere mere af antioxidanten-rige forbindelser fra grøntsagerne. Gulerødder, tomater og mørke, bladgrøntsager er nærende på egen hånd, men lidt fedt rent faktisk hjælper dig med at få mere fra dem." - Marisa Moore, MBA, RDN, LD, en Atlanta baseret registreret diætist ernæringsekspert og nationale medier talsmand for Academy of Nutrition og diætetik

"Mange flavored yoghurt pakke et ton af sukker og kulhydrater. Når det er muligt, jeg går til almindelig græsk yoghurt og tilføje nogle frugt eller helt naturlig gelé til smag det." - Ilyse Schapiro MS, RD, en registreret diætist med private praksis i New York og Connecticut