Atkins diæt: en anbefalet low-carb diæt for vægttab

Så lad os grave dybere ind i denne nyligt polariseret kost og hvordan det virker.

Hvad er Atkins Diet?

Dette nyligt populariseret revolutionerende vægttab kost har faktisk eksisteret siden begyndelsen 70s- Atkins-diæt oprindeligt blev introduceret og fremmes af Dr. Robert C. Atkins, en læge og hjertelæge der skrev en bestseller med titlen Dr. Atkins Diet Revolution. Hvis du holder af at læse det, kan du få fat i det på amazon.

Kosten virkelig tog fart i 2003-2004 og blev den gå-til kost til at følge op på en vægttab plan.

Faktisk amerikanske nyheder gav Atkins kost en rating 32 ud af 34 for deres top samlet vurderede kostvaner.

Deres helbred ekspert konkluderede, at Atkins-diæt kunne udkonkurrerer næsten alle sine konkurrenter, herunder Paleo og Dash Kost og kaldte Atkins den "bedste kost for vægt lossrdquo-, i det mindste på kort sigt.

Men til langsigtet vægttab og vægtkontrol, ernæring, sikkerhed, og hjerte sundhed, det viser, ugunstige mærker.

Hvordan virker Atkins Diet arbejde?

Ifølge Atkins diæt officielle site - Mens på Atkins diæt, du skære ned indtagelsen af ​​kulhydrater, samt sukker med henblik på at lade din krop brug lagret fedt som energi.

Hvis det interesserer dig, her er mere på, hvad der sker inde i din krop, når du går på en low-carb diæt ligesom Atkins.

Når man skærer ned på kulhydrater, niveauet af glukose i kroppen bliver lavt. Da din krop primære energikilde, glukose (omregnet form af kulhydrater) er ikke umiddelbart tilgængelig, din krop opsøger en anden energikilde (lagret fedt) og begynde at brænde fedt til energi.

Processen med at brænde fedt producerer kemikalier kaldet ketoner og dens tilstedeværelse, som du kan se i "ånde og urin" er normalt et tegn på, at du rent faktisk spiser din fedt til energi i stedet for glukose.

Selv om det lyder temmelig mirakuløse, bemærk diabetes.org advarer ketoner opbygning i blodet gør dem mere sure.

Det er ofte et advarselsskilt for type 1-diabetes, der lider af insulin afsavn. Kontakt din læge, før du begynder enhver kost, herunder denne Atkins diæt.

Hvad kan du spise på Atkins Diet

I modsætning til hvad mange tror, ​​vil du ikke være at skære ud carbs helt, og du vil spise masser af ikke-stivelsesholdige kulhydrater såsom bladgrøntsager.

Yoursquo-ll spise super fødevarer som grønkål, cikorie greens, brøndkarse og spinat til grøntsager. Frugter såsom æbler, kirsebær, grapefrugt, og blåbær kan indtaste din kost efter fase 2 (der er 4 faser i denne diæt).

Herersquo-s Atkins kost mad liste yoursquo-re forventes at følge:

• Høj fiber grøntsager (Kale, spinat, broccoli, asparges, cikorie greens (rå), brøndkarse (rå), majroer (kogt) og mere)
• Protein (fisk / skaldyr, fjerkræ, oksekød, svinekød, æg, plantebaseret)
• Sunde fedtstoffer (Ekstra jomfru olivenolie, avocado, nødder, smør, kokos olie)
• Mejeri (ost, græsk yoghurt)
• Nødder og frø (Mandler, macadamia nødder, valnødder, solsikkefrø)
• Lav glykæmisk frugt (bær, kirsebær, melon)

Foods skal undgås

Når du følger Atkins-diæt, bør følgende fødevarer skal undgås:

• Sukker (sodavand, frugtjuice, kager, slik, is)
• Korn (hvede, spelt rug, byg, ris)
• Trans fedt (forarbejdede fødevarer hydrogeneret)
• Vegetabilske olier (sojabønneolie, majsolie, canolaolie)

Du kan se den fulde Atkins kost mad liste for mere på whatrsquo-r tilladt og ikke tilladt.

På et overblik, denne diæt virker meget gerne Paleo kost (højt proteinindhold, højt fedtindhold og low-carb) - spise de samme fødevarer, som vores pre-landbrug, jæger-samler forfædre spiste.

Sammenligning Paleo og Atkins, de begge er glutenfri og korn fri, kun forbruge græs kød, fisk / skaldyr, frisk frugt, friske grøntsager, nødder / frø og sunde olier og fedt.

Den vigtigste fødevarer Forskellen er bælgfrugter og mejeriprodukter. Mens Paleo skåret ud bælgfrugter og mælkeprodukter fuldstændig, Atkins diæt tillader bønner, ost og yoghurt.

Der er en anden begrebsmæssig forskel. Mens Paleo fokuserer på kvaliteten af ​​kulhydrater og fødevarer, de spiser, er der ingen fast standard for kvantitet. I det væsentlige, de handler om kvalitet.

Atkins-diæt på den anden side har fokus på både kvalitet og kvantitet af kulhydrat indtag.

Det er også værd at bemærke, at Atkins er mere kompleks end Paleo. Mens Paleo er enkel i dens regler og klare snit på hvad de skal spise og ikke at spise, Atkins kost har 4 forskellige faser, med hver fase kræver et andet sæt af fødevarer.

Lad os tage et kig på de 4 faser af Atkins Diet.

Atkins Diet Har 4 Faser

Fase 1

Fase 1: Indledende fase (2-3 uger eller indtil du er 15 pounds væk fra dit mål vægt)

Dette er indførelsen fase. Det er den fase, hvor du hoppe starte dit vægttab og opmuntre dit fedtstofskiftet at sparke i.

Denne fase er designet til at gør et skift fra brændende kulhydrater til at brænde fedt.

Atkins Diet Fase 1 Måltider:

Yoursquo-ll være tidskrævende 3 hovedmåltider og to snacks om dagen.

Planen instruerer også, at du strække tid mellem måltiderne, men ikke gå mere end 3 til 4 timer uden at spise.

Atkins anbefaler også spise 4-6oz af protein mindst tre gange om dagen, men begrænse indtagelsen af ​​kulhydrater til 20g om dagen i ca. 2 uger.

Men hvis du har lidt mere vægt til at tabe, denne diæt anbefaler, at du opholder dig i fase 1 i mere end tre uger, så yoursquo-ll tabe den ekstra vægt.

Yoursquo-ll bo i denne fase, indtil yoursquo-re omkring 15 pounds væk fra dit mål vægt.

Du kulhydrater i denne fase er hovedsageligt fra low-carb grøntsager eller grøntsager, der er lav i glykæmisk indeks listen.

Fase 1 Sammendrag:

• 3 måltider + 2 snacks
• Protein: 4-6 oz pr måltid
• Carbs: op til 20g med low-carb, lav GI carbs.

fase 2

Fase 2: Balance Fase (Bo i denne fase, indtil du er 10 pounds væk fra dit mål vægt)

Fase 2 af Atkins kost handler om balance. I denne fase, yoursquo-ll langsomt begynde at tilføje carbs tilbage i din kost som nødder og frø, low-carb grøntsager samt som en lille mængde af frugter som blåbær, meloner, yoghurt og hytteost.

Yoursquo-ll forblive i fase 2, indtil yoursquo-re omkring 10 pounds væk fra dit mål vægt målet med fase to er at miste størstedelen af ​​den overskydende vægt og finde din ideelle Carb balance.

Desuden yorsquo-ll begynder at langsomt øge din carb indtag i intervaller 5 g. For nogle mennesker, kan dette tal være så lav som 30 gram til så højt som 80 gram om dagen. Din personlige nummer er påvirket af din alder, køn, aktivitetsniveau, hormonal status, og andre faktorer, som du fortsætter med at tabe sig.

Fase 2 Sammenfatning:

• Tilføj kulhydrater i intervaller 5 g
• Tilsæt langsomt lavt sukkerindhold frugter, grøntsager, mejeriprodukter og nødder.

fase 3

Fase 3: Finjustering Phase (Indtil du når dit mål og fastholde det i en måned)

Fase 3 er den finjustering fase. I sin fase, du er tættere på dit mål vægt formentlig omkring 10 pounds væk fra rent faktisk at ramme dit mål vægt, som yoursquo-ll opnå i fase 3.

Yoursquo-ll forblive i fase 3, indtil du når dit mål vægt og vedligeholde det i en måned.

Hovedformålet med fase 3 er at miste den sidste overskydende vægt og fortsætte med at øge din kulhydrater indtag for at finde din saldo eller din tolerance for carb indtag samtidig bibeholde dit nye vægttab.

Du vil også blive gradvist øge dit daglige netto carbs indtag i 10-gram eller holde sig til den 5-gram fra fase 2, hvis du foretrækker det. Fortsæt med at genindføre ny carb mad, så længe du fortsætter med at langsomt tabe sig og derefter bevare din nuværende vægt.

Hvis en bestemt fødevare giver dig trang efter du spiser det, du fjerner det eller skære ned på at spise det. Denne del af Atkins-diæt er unik og er, hvordan du personligt føler efter at have spist en bestemt type fødevarer.

Fase 3 Sammenfatning:

• Hold indføre nye kulhydrater og find din saldo.
• Tilføj kulhydrater i trin enten 5 eller 10 gram.?

fase 4

Fase 4: Vedligeholdelsesfase (igangværende fase)

Fase 4 handler om vedligeholdelse. Det er her, yoursquo-ll være at gå fremad.
På denne fase, du rammer dit vægttab mål og står til din sunde, mål vægt.

I fase 4, hvad du spiser, er fødevarer, som du testet og synes at fungere godt for dig. Det er de fødevarer, du ikke oplever at få vægt spise i fase 3. Fortsæt med at spise dem for den mængde, der ikke udløser vægtøgning.

Hvis du begynder at se de pounds snigende tilbage på, yoursquo-ll nødt til at revurdere de fødevarer yoursquo-re spise og fjerne dem i overensstemmelse hermed.

Ifølge Atkins kost officielle site, hvis du kan tilpasse og acceptere fase 4 som en livsstil og handle i overensstemmelse hermed, så er du højst sandsynligt vil aldrig behøver at kost igen.

Ikke at du wonrsquo-t nogensinde få et par pounds, men nu, du besidder de redskaber og færdigheder, du har brug for at slå nogen vægt situationen omkring valg af de rigtige fødevarer for dig og din krop.

Yoursquo-ll vide, hvilke fødevarer, du kan undvære og spise dem du elsker i moderate mængder.

Nu ved du, hvordan det Atkin kost fungerer, den eneste tilbageværende spørgsmål er "betyder Atkins kost virkelig arbejde og kan den hjælpe mig tabe sig?".

Svaret er i de gennemførte undersøgelser på populære kostvaner, herunder Atkins.

En undersøgelse tilbage i 2007 fra Stanford University School of Medicine i forhold fire af de mest populære kost for vægttab herunder Atkins. De andre tre var Zone, LÆR, eller Ornish kost. Disse fire blandinger blev valgt til at repræsentere det fulde spektrum af lav til høj kulhydrat kost.

• The Zone Diet - en lav Carb option, der fokuserer på en bestemt 40:30:30 forhold af kulhydrater til protein til fedt, en balance siges at minimere fedt oplagring og sult.
• LEARN - et akronym står for: Livsstil, Motion, Holdninger, relationer, og Ernæring, der følger det amerikanske Agriculturersquo-s mad periode pyramide og et lavt fedtindhold og i høje kulhydrater.
• Ornish - Den Ornish kost er meget høj i kulhydrater og meget lavt fedtindhold, er baseret på bogen spise mere, vejer mindre af Dr. Dean Ornish
• Atkins - At være den laveste Carb kost på denne liste

Resultater?

Den laveste-kulhydrater Atkins diæt viste de mest gunstige vægttab resultater.

Ud af mere end 300 præmenopausale, ikke-diabetiker, og overvægtige kvinder i undersøgelsen, der randomiseret til at følge Atkins kost i et år ikke alene mistet mere vægt end de øvrige deltagere, men også oplevet flest fordele i form af kolesterol og blodtryk.

Samlet set viser undersøgelsen, den lave Carb kost, Atkins at være yderst effektiv både i at tabe sig og forbedre den generelle sundhed.

Og der er mere!

Ved udgangen af ​​året, de 77 kvinder, der blev tildelt til Atkins kost viste et gennemsnit på 10,4 pund vægttab, som var dobbelt af kvinderne i learn grupper, der mistede 5,7 pounds og Ornish grupper, der mistede 4,8 pounds, og var over tre gange det beløb tabt i kvinder på Zone diæt, der mistede 3,5 pounds.

Undersøgelsen bemærkede også, at kvinder på Atkins rapporterede en lavere BMI, eller BMI, samt et fald i blodtrykket og triglyceridniveauer. De Atkins kost oplevede også en stigning i deres HDL kolesterol niveauer, som betragtes som den lsquo-goodrsquo- kolesterol.

Ovennævnte resultater blev offentliggjort i marts 7 Udstedelse af Journal of American Medical Association den.

Tabe, forbedre hjerte sundhed og lavere risiko for type 2-diabetes (low-carb diæt)

Andre undersøgelser har også fundet en lav Carb livsstil diæt magen til Atkins-diæt for at være gavnligt i flere områder end vægttab. De så et fald i risikoen for hjerte-kar-sygdomme og type 2-diabetes.

Harvard T.H. Chan School of Public Health hedder: ldquo-Kvinder, der spiste lavt kulhydrat kost, der var høj i vegetabilske kilder til fedt eller protein havde en 30% lavere risiko for hjertesygdomme og en 20% lavere risiko for type 2-diabetes, sammenlignet med kvinder, der spiste høj-kulhydrat, lavt fedt dietsrdquo-.

Selvom disse resultater var ikke ubetinget.

Harvard påpeger ldquo-kvinder, der spiste lav-kulhydrat kost, der var høj i animalsk fedt eller proteiner ikke se nogen sådan benefitsrdquo-.

En anden undersøgelse konkluderede, at erstatte protein til kulhydrater eller selv sunde, monoumættede fedtstoffer, er det, der hjælper dig med at sænke blodtrykket, forbedre lipidniveauer, og reducere dine samlede kardiovaskulære risici. Dette er meget lig Atkins fremmer.

Opsummering

Fra hvad der bliver bevist af forskning og undersøgelser, Atkins kost virker som en meget effektiv kost for vægttab og fedttab.

Selv om det kan tage et stykke tid at vænne sig til forskellige faser i kosten, hvis man kan holde sig til det længe nok, du wonrsquo-t blive skuffet.

Lad os ikke glemme at nævne, at som en tommelfingerregel, en kost, der er lav i kulhydrater og fremmer sund kost gennem sunde fødevarer som grøntsager, magert proteiner, og sundt fedt vil højst sandsynligt hjælpe dig med at tabe og forbedre dit helbred. Og Adkins kost er ingen undtagelse.

Disclaimer: Altid tjekke med din sundhedsprofessionel at finde ud af, hvad kost fungerer bedst for dig.