Den bedste måde at tilberede et æg til vægttab

Sunny side opad, over let, bagt, og kogt: Der er næsten en halv snes forskellige måder, du kan tilberede et æg. Men vidste du, at den metode, du vælger at forberede dette protein kan enten hjælpe eller skade din vægttab mål?

At forske i nye bog Nul Belly Breakfast, vi gransket gennem utallige undersøgelser for at finde, at visse madlavning teknikker rent faktisk kan maksimere sundhed værdien af ​​den mægtige æg. Og selv om dette meget alsidig mad er en af ​​de billigste kilder til protein, du kan købe, kan du lige så godt prøve at få så meget bang for pengene, hvis du er at spise den superfood hver dag.

Ifølge vores resultater, den bedste metode vi fast besluttet på at tilberede et æg er ved blødt kogning det. I denne fremgangsmåde det hele, er shell-på æg hældt i en gryde med kogende vand og koges i cirka seks minutter. Nok tid til de hvide til at størkne og blommen at forblive løbende. Når du chokere ægget i koldt vand, kan du skrælle væk skallen og spise din gyldne æg sammen med et stykke af avocado toast.

Så hvad der præcist gør denne metode rang over resten i form af fremme dine slanke-down indsats? Det kommer ned til protein, mikronæringsstoffer og kalorier.

Sammenlignet med krybskytteri et æg, `ll fastholde mere af ægget og forbruge mere protein: en MAKRONÆRINGSSTOFFET at en The Journal of Sports Science Medicin anmeldelse sig at være mere effektivt udnyttet af vores krop for vækst sammenlignet med andre animalske proteiner. Og når du kan absorbere mere magert protein, kan du opbygge muskelmasse, boost stofskifte, og fortrænge fedt mere effektivt.

Næste op er mikronæringsstoffer. I et blødkogt æg, blommen forbliver løbende, hvilket er nøglen. Modsætning hårdkogte æg eller røræg, har en løbende blommesækken vist sig at indeholde flere af de varmefølsomme næringsstoffer som mave-fedt-bekæmpelse cholin, stofskifte-regulerende selen, mood- og immunitet-regulerende vitamin D og energi-fremmende vitamin B2 (riboflavin) og B12. Plus, en Journal of Agricultural Food Chemistry undersøgelse viste, at man kunne miste så meget som 18 procent af et æg `s niveauer af frie radikaler antioxidanter, når du koge blommen.

Og endelig: kalorier. Når det kommer til vægttab, kalorier tæller. Visse tilberedningsmetoder kræver fedt, såsom olie eller smør. Bare en spiseskefuld smør kan tilføje yderligere 100 kalorier til din morgen måltid. Blød koger dine æg er en kalorie-fri metode, der hjælper med at holde ekstra kalorier fra din plade og pounds off din ramme.

Det `s alle, æggeblommer! Vi håber du tager dette æg-cellent råd og bruge det til at fremme din krop mål, og så opdage de mere end 100 opskrifter og ernæring hemmeligheder i Nul Belly Breakfast. Test paneldeltagere mistet op til 16 pounds i 14 dage.