Hvor længe kan kød sidde?

Kød er en del af peoplersquo-s daglige kost på verdensplan. Men kød er en stor miljø for bakterier og andre mikroorganismer til at vokse, især når det ikke er nedkølet. Fødevarebårne sygdomme er almindelige, når forbrugende råt kød, der sidder ud for en længere periode. Men, hvor længe kan kød sidde?

Hvor længe kan råt kød Sit Out?

Ved temperaturer over 40 grader Fahrenheit, bør råt kød ikke sidde længere end 2 timer, uanset hvilken type kød du ønsker at forbruge. Efter denne 2 timers periode, bakterierne naturligt findes i råt kød begynde at multiplicere, hvilket gør dette kød usikkert til forbrug, da det kan føre til fødevarebårne sygdomme. Sørg for ikke at opbevares i køleskab eller tilberede et kød, der opholdt sig længere end 2 timer. Du skulle bare smide det væk.

Kan Kød være sikkert for Forbrug Når det er kogt?

Nej, bør kødet ikke indtages efter grænsen 2 timer. Selv om kødet bliver kogt, kan nogle bakterier føre til en produktion af toksiner, som canrsquo-t blive ødelagt, mens madlavning. Madlavning kødet vil kun hjælpe dræbe bakterier, men det vil ikke have en effekt mod disse giftstoffer allerede produceret af disse bakterier.

Hvor længe kan Kogt kød Sid?

Hvor længe kan kød sidde ude, når kogt? I stuetemperaturer mellem 40 og 140 grader Fahrenheit, kan kogt kød sidde ikke længere end 4 timer. Ved temperaturer under 40 grader Fahrenheit, kan de kogte kød sidde længere som temperaturen ikke er egnet nok for bakterier at formere hurtigt. I køleskab, kan en kogte kød indtages selv efter 3 til 4 dage. De køleanlæg temperaturer bør være mellem 32 og 40 grader Fahrenheit.

Hvad med Genopvarmning Kød? Er det sikkert at forbruge det?

Nej, enhver genopvarmet kød, der har siddet længere end 4 timer er ikke sikkert for forbrug. Ved genopvarmning dette allerede kogt kød, vil du ødelægge nogle bakterier for sikker, men som nævnt, toksiner allerede produceret af disse bakterier almindeligvis findes i kød canrsquo-t blive ødelagt. Men det er helt sikkert mere sikkert at forbruge en genopvarmet kød, end når forbrugende det kolde. Hvis der er gået mere end 7 timer fra det tidspunkt, hvor kødet blev kogt, bør du bedre smide at kød væk og ikke forbruge det.

Sådan Store og Forbered Kød Sikker

Hvor længe kan kød sidde? Du kender allerede svaret. Men det er lige så vigtigt at lære, hvordan man opbevarer og forberede kød.

Sådan Store kød

Råt kød kan forblive sikker til forbrug i omkring 3 dage, hvor nedkølet korrekt. I andre tilfælde bør du bedre fryse det. Når kødet er frosset, kan det forblive sikkert til forbrug i et par måneder. Fryseren bør holdes tæt på 0 grader Fahrenheit, mens køleskabet bør holdes tæt på 34 grader Fahrenheit. Disse temperaturer vil sørge for, at kødet forbliver sund og frisk.

Fra den følgende tabel, kan du tjekke nogle retningslinjer for kød opbevaring:

Sådan Optø kød

Når der ønsker at tilberede kødet, som allerede var frosset i en fryser, bør du tage det ud en nat før tilberedning. På denne måde vil kødet har tid nok til at tø i køleskabet. Du kan altid tø kødet i en mikrobølgeovn eller i en lufttæt og vandtæt pakke placeret inde i en skål med koldt vand. Vandet skal skiftes hver halve time. Vær sikker på at tilberede kødet umiddelbart efter optøning.

Sådan Kog kød

Hvor længe kan kød sidde? Sådan tilberede kød ordentligt? Når kogt korrekt, kan kødet indtages sikkert. Tilberedningstemperaturen påvirker smagen og sikkerhed fødevarer samt. Du kan kontrollere temperaturen i kødet ved hjælp af et stegetermometer. Kødet kan tilberedes som sjældne, medium eller gennemstegt.

• Sjælden kød er en kød kogt ved temperaturer mellem 120 og 125 grader Fahrenheit.
• Medium kød er en kød kogt ved temperaturer mellem 140 og 145 grader Fahrenheit.
• Godt gjort kød er en kød kogt i temperaturer 165 grader Fahrenheit eller højere.

Sikker madlavning temperaturer også variere for forskellige typer af kød, såsom:

• Fjerkræ skal koges i temperatur på 165 grader Fahrenheit. Du bør aldrig spise fjerkræ som sjælden kogt. Hvis fjerkræ undercooked, kan salmonella og andre fødevarebårne sygdomme udvikle sig.
• Ground kød skal koges i temperatur på 160 grader Fahrenheit. Ground kød er mere tilbøjelige til at indeholde bakterier blandet overalt, hvilket betyder, at det skal koges ved højere temperaturer end hele kød. Hele kød indeholder som regel bakterier på overfladen.
• hele kød skal koges i temperatur på 145 grader Fahrenheit. Før spise, bør du lade kødet hvile i mindst 3 minutter. Ved at give den nødvendige tid til kødet til hvile, vil varmen have mere tid til at dræbe eventuelle bakterier til stede. Svinekød skal koges godt som det kan bære potentielt farlige parasitter eller orm, der forårsager alvorlige fødevarebårne sygdomme.
• Fisk skal koges i temperatur på 145 grader Fahrenheit. Kødet bør adskille let såvel.