10 Bedste fordele byg

Hvis du har en vanskelig tid, der lider af astma, gigt, impotens, hudproblemer, anæmi, fedme, forstoppelse, diabetes, forhøjet blodtryk, nyreproblemer eller hjertesygdomme, måske er det tid for dig at lære om de sundhedsmæssige fordele ved byg. Nyere forskning siger, at indtagelse af fuldkorn byg regulerer blodsukkeret til en stor udstrækning. De sundhedsmæssige fordele ved byg er for det meste skyldes de otte essentielle aminosyrer, som den indeholder, hvilket betyder, at det repræsenterer et komplet protein i vores kost.

Der er så mange grasserende lidelser i de seneste år, hvilket beviser endnu mere, at vores faste kostvaner mangler vigtige næringsstoffer. En af de vigtigste næringsstoffer, som vi ofte har tendens til at forsømme er fiber. Byg er en glimrende kilde til både opløselige og uopløselige fibre, som sikrer dig god generelle sundhed på lang sigt.

Før vi går videre til de sundhedsmæssige fordele ved byg, vil du blive glad for at vide, at du kan forbruge det i mange former for præparater som salater, supper, gryderet, og endda med kylling, fårekød eller i tandoori stil. Derfor vil det ikke tilføre værdi bare for dit helbred, men også til din gane.

Sundhedsmæssige fordele af byg

Byg har mange fordele, der omfatter:

Holder Colon og Tarm Sund: Byg, at være en glimrende kilde til fiber, holder din krop toksin-fri. Dens græs, som er rig på kostfibre, fungerer som et brændstof kilde til de venlige bakterier i vores tyktarmen. Disse bakterier hjælpe med fermentering fiberindholdet af byg, hvorved der dannes smørsyre, som er den primære brændstof til tarmcellerne. Det er i høj grad effektive til at opretholde en sund kolon. Ved at holde tarmen i ordentlig sundhed, byg hjælper dig med at reducere bevægelsen tid af afføring og holder din mave ren. Det reducerer chancerne for tyktarmskræft og hæmorider samt.

Forhindrer Galdesten: Byg effektivt hjælper kvinder undgå at udvikle galdesten. Da den er rig på uopløselige fibre, er det faktisk hjælper dig med at reducere galdesyre sekretion, og derved øge insulinfølsomhed og sænke niveauet af triglycerider. Efter sigende, i en artikel i American Journal of Gastroenterology, kvinder har en 17% lavere risiko for at få galdesten i forhold til andre ikke indtager en fiberholdigt kost.

Forhindrer Osteoporose: fosfor og kobber indhold i byg græs garantier generelt gode helbred af knogler. Den fosforindholdet i byg effektivt helbreder knogle og tand lidelser. Hvis du har knogleskørhed, kan det være din naturlige afhjælpe. Byg græs saft er kendt for at have 11x større calciumindhold end mælk. Calcium, som vi ved, er en af ​​de vigtigste komponenter i at beskytte knogle sundhed. Den mangan indhold i byg arbejder i forbindelse med B-kompleks vitaminer og dermed holde den generelle sundhed intakt. Vi har brug for mangan til normal knogle produktion, samt i tilfælde af jernmangel anæmi.

Understøtter immunsystemet: C-vitaminindholdet i byg er næsten dobbelt end appelsiner. Dette vitamin styrker især dit immunforsvar og mindsker chancerne for forkølelse og influenza. Jern forbedrer blodvolumen og forhindrer anæmi og træthed. Det aids i korrekt nyre funktion og udvikling af kroppens celler. Desuden indeholder kobber, som danner hæmoglobin og røde blodlegemer.

Bevarer hudens elasticitet: Byg er en god kilde til selen, som hjælper dig med at bevare hudens elasticitet og dermed beskytter den mod skader fra frie radikaler og løsning. Desuden er det også forbedrer vores hjerte, bugspytkirtel, og immunforsvaret fungerer. En mangel på selen kan føre til kræft i huden, colon, prostata, lever, mave, og bryst.

Styrer blodcholesterolniveauerne: Byg s uopløselige fibre giver propionsyre som hjælper med at holde kolesterolindholdet i blodet lavt. Det, som er en glimrende kilde til både opløselige og uopløselige fibre, også specifikt anbefalet af læger for dets naturligt lavt fedtindhold og nul kolesterol egenskaber.

Styrer Diabetes: Byg arbejder effektivt på type 2-diabetes. Men vi kan forebygge denne form for diabetes ved at tabe vægt, at blive involveret i voldsom fysisk aktivitet og med rigelige fuldkorn i vores kost. Derfor bør højt fiber fødevarer som byg indgå i den daglige kost af diabetespatienter. Dens korn har alle de essentielle vitaminer og mineraler, især beta-glucan opløselige fibre, som bremser glucose absorption. Den udgave af Nutrition Research december 2006, vist, at insulin-resistente mænd, der forbruges byg-beta-glucan opløselige fibre markant havde reduceret glucose og insulin niveauer i forhold til andre testpersoner.

Forhindrer hjertesygdom Kræft: Byg indeholder visse typer phytonutrients kendt som plante lignans, som er transformeret med venlige flora i vores tarme i mammale lignaner. En af disse nye lignaner kaldes enterolactone, som hjælper os til at forebygge brystkræft og andre hormonelle kræftformer samt koronar eller hjertesygdomme.

Beskytter mod åreforkalkning: Aterosklerose er en betingelse, når arterievæggene tykkere på grund af koagulering eller aflejring af fedtholdige materialer som kolesterol. Byg indeholder niacin (et B-kompleks-vitamin), der reducerer de samlede kolesterol og lipoprotein og minimerer kardiovaskulære risikofaktorer. Postmenopausale kvinder, der har forhøjet blodtryk, forhøjet kolesterol, eller hjerte-kar-sygdomme er specielt anbefales at have byg mindst 6 gange om ugen.

Forhindrer Astma: 14,5 kDa er et byg endosperm protein og en større allergen i bager astma sygdom. Dette er en luftbåren erhvervsmæssig lidelse, for det meste fremherskende i konditorier og bagerier. Det viser sig at være meget effektiv forebyggende foranstaltning for sådanne former for store hvede-mel allergener.

Når du tænker på at købe det, du først nødt til at beslutte, hvilken form du skal købe. Det findes i forskellige former, og hver af dem har varieret næringsværdi. Hele korn byg har den ultimative næringsværdi, der findes i dens korn, blade og endda ekstraktet af græsset.

Former for Byg Ernæring

Byg Grass er sætteplante af anlægget byg. Dette græs er normalt høstes omkring 200 dage efter spiring, mens skuddene er ikke engang en fod høj. Folk forbruge det i denne form, fordi de unge blade er rige på mineraler, vitaminer, antioxidanter og aminosyrer. Selvom bygkerner har meget mere kostfibre i sammenligning, græsset har høje niveauer af klorofyl, der detoxifies din krop mod skadelige giftstoffer.

afskallet Byg er også kendt som omfattet byg og er normalt spises efter fjernelse af uspiselige, fibrøse ydre skrog. Når skroget er fjernet, er det kendt som afskallet, gryde eller skotsk byg. Afskallet byg er en stor kilde til sunde næringsstoffer. Det tager lang tid at suge når de anvendes i almindelig madlavning. Men den tid er det værd, overvejer nytten af ​​afskallet byg, når du er færdig. Afskallet byg er kommercielt populær som perlebyg, og er en meget salgbare produkt. Arbejdet med at fjerne kliddet og polering er kendt som ”pearling”.

Perlebyg er let tilgængelige i købmandsforretninger og sandsynligvis en af ​​de mest almindelige ingredienser til morgenmad og snacks opskrifter over hele verden. Disse er faktisk afskallet byg, der er behandlet, og klid er fjernet. Dette er forarbejdet til et væld af byg produkter som mel og flager, som ligner havregryn eller gryn.

Byg Green Pulver er kendt for sine medicinske fordele. Det er faktisk den pulverform fremstillet af byg græs, undertiden blandet med ekstra vitaminer og mineraler. I dag er mange virksomheder sælger byg pulver, der kommer fra ren byg græs. Disse græsser er fundet i en række forskellige varianter og har overlegen opløselighed. Derfor kan du også forbruge dem som byg saft.

Byg Mel anvendes ofte alternativt som hvedemel eller kagemel. Melet fundet fra hele byg er rigere i ernæring end perlen sorten mel siden klid i det tidligere form, forbliver ubeskadiget. Dette mel end hvedemel fås fra formaling af hele byg. Den indeholder nogle gluten og har været meget populær i konditorier, der har tendens til at eksperimentere med alternative former for mel. Det har en mild, nøddeagtig smag, og dette mel har forholdsvis lavere kalorier og højere niveauer af fiber.

Byg Vand er effektiv, når dine nyrer har brug for hvile fra overdreven stress. Mennesker, der lider nyre og blære lidelser kan tage byg vand til terapeutiske anvendelser.

Byg er bredt tilgængelig som et kommercielt produkt over hele verden i forskellige former. Du skal kende den nøjagtige form, der vil tilgodese bedst til dine behov. Den afrundet, flager og afskallet former har forskellige hjælpeprogrammer, så beslutte, hvad du ønsker at gøre før købet.

Byg findes både i bulkcontainere og pakket form-sikre sin friskhed, før du tager den med hjem. Hvis du køber det i containere, kontrollere datoen og også være sikker på, at det er forseglet ordentligt. Selv en lille mængde fugt indhold i emballeret byg kan ødelægge korn, så vær forsigtig, hvis du køber det i containere. Opbevar det i rene, glasbeholdere med lufttætte låg og læg den på et køligt, tørt sted. I løbet af sommeren, er det tilrådeligt at holde den i køleskabet.

Tilbage til sundhedsmæssige fordele ved Food

Reference:

1) Sund Healing - En guide til Self Healing for Everyone af Linda Rector Side

2) Zhang, J.-X., Bergman, F., Hallmans, G., Johansson, G., Lundin, E., Stenling, R., Theander, O. og Westerlund, E. (1990), Indflydelsen af byg fiber på galde sammensætning, galdestensdannelse, serumcholesterol og intestinal morfologi i hamstere. APMIS, 98: 568-574.

3) SAMMENLIGNINGSEKSEMPLER KoLESTERoLSænKEnDE VIRKNINGER AF BYG β-glucan og byg olie i Golden Syrian HAMSTERS11 Bidrag J-2979 MT Agricultural Experiment Station.Linji Wang, Stephen R. Behr, Rosemary K. Newman, C.Walter Newman
Ernæring Forskning - januar 1997 (Vol. 17, Issue 1, Pages 77-88)