Bubble te sundhedsmæssige fordele, og hvordan man kan gøre?

Bubble te er en te-baseret drik, der har fået en enorm mængde af popularitet i de seneste årtier, og har hurtigt spredt sig forbi sine indfødte grænserne for Taiwan. Oprindeligt populær hos taiwanske skolebørn, bliver det et foretrukne valg blandt voksne for sin søde smag, unikke ingredienser og stort udvalg af flavor kombinationer.

Hvad er Bubble Tea?

Bubble te består af en te base (hvid, grøn eller sort), der er blandet eller rystes med mælk eller andre frugter, og derefter tilsættes frugt gelé eller tapioka kugler, som synker til bunds. Is ofte blandes i blandingen, som resulterer i en slushy eller smoothie konsistens. Der er snesevis af forskellige frugter og smag sirup, der kan bruges i boble te, selv om nogle af de mest populære sorter er boble mælk te og boble mælk grøn te. Kombineret med de mange forskellige te, mængden af ​​mælk, og valget af frugt gelé eller tapioka perler betyder, at der er tusindvis af forskellige kombinationer af boble te. Hver af disse Bubble Tea har forskellige næringsstoffer kompositioner, hvoraf nogle tilbyder fremragende sundhedsmæssige fordele, og andre, der er lidt mindre sunde valgmuligheder.

Den søde og originale karakter af denne te har bragt det til mere end 30 lande, samt mere end 800 te butikker i USA alene. Før du graver ind i denne stigende tendens til boble te, er det vigtigt at forstå alt om denne velsmagende godbid.

Hvad Er Bubble Tea Taste Like?

Smagen af ​​boble te er helt afhængig af de frugtsmag eller sirup, som du vælger at inkludere i din drink, såvel som base smag af te og frugtgelé, du tilføjer i bunden. Varianter kan variere fra sakkarin og sød til jordnær og nøddeagtig, med nogle sorter selv at være lidt bitter eller sur.

De mest populære typer af boble te er den mest grundlæggende - bubble mælk te med tapioka og boble mælk grøn te med tapioka. Men nogle af de andre bedste boble te varianter omfatter jordbær, mango, passionsfrugt, litchi, banan, kiwi og vandmelon, samt mandel, ingefær, kaffe og chokolade. Tapioka bolde er standard additiv til disse drikkevarer, men kan også tilføjes forskellige andre gelé, med smagsvarianter som cognac, grøn te og kokos.

Er Bubble Tea godt for dig?

Bubble te kan være godt for dig, hvis du vælger de rigtige ingredienser og undgå at tilføje overskydende sukker til drikkevaren. I den gennemsnitlige te butik, vil boble te ofte omfatter kondenseret mælk og ekstra sukker, øge den samlede kalorie optælling af drikken og skubbe den ind i usunde rige. Men der er sundere måder at forberede denne drik, især hvis du gør det for dig selv derhjemme. Det betyder, at det er muligt at have en sund version af boble te, som vil tillade dig at nyde et par bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele.

Energi Boost: På grund af sukkeret i boble te, ud over den koffein, der findes i sort, hvid eller grøn te, kan denne populære taiwanske drik give et stort løft i energi. Mens du ikke ønsker at overdrive denne drik, givet sin højt kalorieindhold og sukker tæller, en sundere version med mindre sukker kunne stadig give en kickstart til dit stofskifte.

Immunsystemet Styrke: Grøn te, en af ​​de mest populære varianter af boble te, indeholder en bred vifte af antioxidanter, såsom catechiner og andre polyphenoler, som alle kan hjælpe immunsystemet ved at forhindre oxidativ stress. Desuden, hvis du vælger frisk frugt i din boble te, såsom mango, jordbær eller kiwi, du vil også få en solid dosis af C-vitamin i din te, hvilket betyder endnu mere af et løft til dit immunforsvar.

Kronisk sygdom og oxidativ stress: De polyfenoler og epigallocatechins findes i grøn te kan have imponerende effekter på de frie radikaler flyder rundt din krop. Disse farlige biprodukter af cellemetabolisme kan forårsage cellulære mutation og føre til kronisk sygdom og kræft, så at tilføje flere af disse antioxidanter i din kost er altid et godt valg.

Heart sundhed: En kalorie og sukker-rig kost er ikke altid godt for dit hjerte-kar sundhed, men i tilfælde af boble te, hvis du forbereder en sund udgave, antioxidanter og anti-inflammatoriske forbindelser, der findes i te kan beskytte arterierne fra at udvikle plak, og også styrke blodkarvæggene.

Bemærk: Disse sundhedsmæssige fordele er stort set ophævet, når du drikker en normal, sukker-rige og kalorie-tunge boble te. Oprettelse af dine egne sundere versioner af at-home boble te er stærkt anbefales, hvis du ønsker at nyde nogle af disse effekter.

Hvordan gør Bubble Tea?

Hvis du ønsker at lave din egen boble te hjemme - og gøre det på en måde, der er bedre for dit helbred - du får brug for tapioka perler (boba perler), sort te, mandel mælk, brun sukker, honning og vanille ekstrakt. Tapioka perler er temmelig let at finde i de fleste import butikker og endda store købmandsforretninger. Ved at forberede din hjemmelavede boble te efter denne opskrift, vil du ikke kun få den lækre smag af boble te, men også de sundhedsmæssige fordele, der er tilgængelige.

Opskrift

Ingredienser:

• 1 kop sorte tapioka perler
• 3 sorte te poser
• 2 kopper mandelmælk
• 1 kop honning
• 1/2 kop brunt sukker
• 1 teskefuld vanille ekstrakt

Trin 1 - Bring en gryde med vand i kog, og derefter tilføje de tapioka perler.

Trin 2 - Lejlighedsvis røre tapioka perler mens vandet koger i ca. 15 minutter.

Trin 3 - Sluk for varmen og dække potten, så perlerne til stejle i yderligere 10 minutter.

Trin 4 - Tilsæt honning til en kop vand og langsomt bring i kog, for at oprette en simpel sirup.

Trin 5 - Efter simpel sirup koger, fjernes fra varmen og afsat.

Trin 6 - Kog anden lille gryde med vand og stejle teposerne i ca. 5 minutter.

Trin 7 - Hæld vandet fra tapioka perler og derefter blande dem ind i den simple sirup. Lad dem sidde i 10 minutter.

Trin 8 - Sæt sirup-gennemblødt perler ind i bunden af ​​et glas.

Trin 9 - Tilsæt te, mælk, farin og vanille ekstrakt til en cocktail shaker og ryst kraftigt.

Trin 10 - Hæld blandingen i glasset med tapioka bolde.

Trin 11 - Enjoy!

Bivirkninger af Bubble Tea

På grund af de ingredienser og iboende karakter af boble te, er der nogle bivirkninger, som folk måske ønsker at undgå. Den nemmeste måde at undgå disse uønskede bivirkninger er at gøre din egen boble te med sundere ingredienser, snarere end de sukker-rige te, som du ofte køber fra te butikker og hjørne butikker.

• Vægtøgning - Når du kombinerer frugt sirup, sødet kondenseret mælk og tapioka kugler til et glas boble te, kan det kalorie tæller ofte klatre forbi 350 kalorier. Det er langt mere end en drik bør indeholde i en daglig eller endda ugentlig kost. Regelmæssig indtagelse af boble te, uden justeringer i kalorieindtag på andre områder, vil resultere i vægtøgning. Den bedste måde at undgå dette - og stadig nyde boble te - er at skifte ud den kondenseret mælk til mandelmælk, skære ned på de tapioka bolde, og bruge rigtig frugt, snarere end sukkerholdige sirup.
• Diabetes - På grund af den utroligt høje niveau af sukker og det faktum, at tapioka bolde er grundlæggende rene simple kulhydrater, er denne drik ikke anbefales til folk, der har diabetes eller er i høj risiko for at udvikle denne betingelse. Denne drik kan alvorligt forvrænge dit anbefalede indtag af sukker for dagen, og anrette skade på dit blodsukker.