Hvad er kvark? Hvordan laver tykmælk?

Kvark er en af ​​de fælles køkken ingrediens, der anvendes i forskellige kvark opskrift. Ayurvediske bøger har forklaret forskellige typer af kvark, hvordan man laver tykmælk mv i detaljer.

Hvad er kvark?

Kvark er et mejeriprodukt. Ostemasse fremstilles ud fra mælk. Kvark har sine egne særlige sundhedsmæssige fordele.

Hvordan laver tykmælk?

• Under aften tid, tage 500 ml kogt og afkølet mælk i en beholder.
• Tag tidligere foretagne kvark - to skeer. tilføje dette til mælken og holde det for en nat.
• Næste dag morgen, kvark er klar.
• Hvis du ikke har to skeer af tykmælk, pre-hånd, så kan du tilføje en øse af citronsaft til et halvt glas mælk. derefter mælk curdles. bruge denne ymer to spiseskefulde til de 500 ml mælk i løbet af aftenen og holde det for en nat. Næste morgen, vil tykmælk være klar næste dag morgen.
• Hvis du ønsker ostemassen til at være sur, derefter tilføje omkring tre til fire spiseskefulde skyr til 500 ml mælk.
• Ayurveda forklarer forskellige typer af ostemasse med forskellige ostemasse fordele.

Typer af tykmælk ifølge Ayurveda:

• tykke kvark
• Søde kvark
• Sursød kvark
• sour kvark
• Meget sure kvark.

Hver af disse typer af kvark har forskellig ostemasse fordele.

Sour kvark bør undgås, hvis du har gastritis.
Curds om natten?

kærnemælk fordele